重口味：人肉味漢堡你敢吃嗎？

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【導讀】：爲了迎接美劇《行屍走肉》第五季的到來，英國粉絲特地製作了一種人肉味漢堡，這種可怕的漢堡是如何做出來的呢？味道又如何呢？

英國一位廚師James Thomlinson創造出了一種嚐起來像人肉的漢堡。他利用混合小牛肉、雞肝、骨髓與豬肉，佐之以吃過人肉的人的說法，做出了這可怕的一餐。

爲了紀念熱播劇《行屍走肉》第五季的到來，James Thomlinson將會夥同食品創意師Miss Cakehead(以創作血腥食物出名)在倫敦東部的一家祕密臨時餐廳分發這種人肉漢堡。

Thomlinson說：“我在做食物的時候，一向喜歡將不同的農副產品的風味組合起來，但這次的靈感來自於食人族這個詞。”該漢堡的靈感來自於《行屍走肉》第四季大結局，在劇中主人公發現了被殭屍或者說“行屍”吃剩下的人類遺骸。

Thomlinson先生開了一家名爲London Mess的餐飲公司，他並沒有吃過人肉，爲了知道人肉的味道，他翻閱了不少食人案例。其中包括20世紀20年代《紐約時報》記者William Seabrook說服了一名醫學院學生將一位意外身亡的男士身上的肉割下一塊，並贈予了他。

在William Seabrook的Jungle Ways一書中，他寫道：“人肉的味道像是全熟的小牛肉，它並不嫩，也不是牛肉，我很肯定這一點。它和我吃過的別的肉的味道都不一樣。其味道與全熟的小牛肉是如此相似，我覺得味覺正常的人很難將它與牛肉區分開。”
另外一個靈感來自於1981年日本一名聲名狼藉的食人殺手Issei Sagawa，他殺掉了一名荷蘭女子，他說：“人肉在我嘴裏融化時，就和我在壽司餐廳吃金槍魚生魚片差不多。”
Thomlinson先生將於下週二下午，在他的臨時餐廳Terminus Tavern中免費發放這種人肉漢堡，旨在重現《行屍走肉》中令人毛骨悚然的一幕。

口味