蘆筍可以榨汁嗎 蘆筍榨汁功效與作用
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【導讀】：蘆筍可以榨汁嗎？蘆筍榨汁抗癌嗎？多人推崇喝蔬菜水果汁，認爲這樣又好喝又營養健康，蘆筍也是一種高營養的蔬菜，有很多種食用方法，那麼蘆筍可以榨汁嗎？
蘆筍可以榨汁嗎？
蘆筍是可以榨汁的。 蘆筍有豐富的營養元素，當加熱之後這些成分會大量流失，所以從這個角度來講，將蘆筍榨汁來喝可以最大程度的保留營養。 蘆筍汁將清熱解毒和利尿的功能發揮到了最大，因此有高血壓、水腫、膀胱炎、腎結石、排尿困難等病症的人喝蘆筍汁能夠有效緩解病情。另外，蘆筍汁清新的口感還能夠幫助消除疲勞。
蘆筍汁的製作方法
1、將蘆筍去皮、去老根、洗淨。
2、將蘆筍放入沸水中，焯水2-4分鐘即可。
3、再切成小段，把蘆筍段放入榨汁機中加入適量清水，如果前面沒有焯水的話，此時就加入開水。
4、榨出的汁用紗布過濾一下，口感更好。然後加入蜂蜜或者檸檬汁調味，依個人口感就行了。
生蘆筍中含有大量的草酸，草酸與體內的鈣結合會形成草酸鈣，不利於身體健康，因此蘆筍汁不宜多喝，建議榨汁時直接倒入開水一起榨汁，或者將蘆筍焯水後再榨汁飲用。
蘆筍還能和什麼搭配榨汁
蘆筍蘋果汁
蘋果和蘆筍的營養豐富，常吃能去溼氣、增強記憶力、抗疲勞、抗癌、提高免疫力。
蘆筍奇異果汁
奇異果和蘆筍一起搭配具有抗癌養生的效果，有清血、利尿作用，特別適合腎臟病或高血壓者與體重管理者食用。
蘆筍苦瓜汁
蘆筍和苦瓜一起食用可以消除疲勞、降火氣，但是不能經常喝，建議喝3天，停1天。因爲苦瓜和蘆筍都是性寒的食物，吃多了會造成身體不適。
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