山竹裏面黃黃的是什麼 山竹裏面有黃能吃嗎
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【導讀】:山竹裏面黃黃的是什麼?山竹裏面有黃能吃嗎?不少人吃山竹的時候會發現山竹裏面有黃黃的東西,那麼山竹裏裏面發黃能吃嗎?山竹裏面發黃的是什麼?
山竹蒂頭上的黃色物質是果實自身分泌的物質,可能是在採摘過程中受到損傷,或者運輸過程中果實受損、擠壓,才導致那些黃色的黏液分泌出來,這種物質對人體是沒有任何危害的,大家完全不必擔心。不過,如果山竹蒂頭上的黃色物質過多,新鮮度也就相應降低了。
沒有熟透的裏面就有黃色漿子,無害,不過味道不怎麼樣。或者是因爲山竹放的時間長了,你買的山竹不夠新鮮,那東西就算是所謂的“漿子”,吃起來也很苦。買稍微軟一點的,新鮮的,基本都熟透了的口感很好。
所以,挑選山竹時,最好挑選那種蒂頭是綠色的,外殼色澤鮮豔、有光澤的,挑選時可以用手指輕壓外殼,外殼不能太硬,也不能太軟。還要看看果蒂下面葉瓣的顏色,山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮,如果顏色變褐色或者變黑,說明這個山竹放置時間太長了,咱們再換一個看看。
挑山竹,要挑選外表光鮮結實,外皮上不能帶一點黃點、黃斑;蒂不顯得很乾的。
山竹裏面出現黃色的東西不能吃。
山竹裏面如果出現了黃色的東西,說明存放的時間太久,已經導致裏面果肉變質了。嚐起來味道還帶有苦澀感,那就不要吃了,以免傷害身體健康。
山竹裏邊如果有黃色的,說明放的時間很長,不新鮮了。嘗味道是苦的,就不能吃。起碼那一塊不能吃。
山竹裏面黃黃的不能吃,不過把黃黃的弄掉白色的還是可以吃的。如果有黃黃的而且殼軟就是爛掉了,最好不要吃了。
1、買的時候先看看那個連着果的徑是不是還是綠的,看上去越新鮮越好,然後呢,用手一個一個的捏外殼,捏起來外殼比較軟,有彈性,證明新鮮,而且皮薄肉多,但是要注意沒有被擠壓癟了的纔好。如果表皮很硬,手指用力仍無法使表皮凹陷,表示此山竹已太老,不適宜吃了。
2、瓣那裏如果有很多黃色的果汁就決定不要選了。
3、看它的屁股,看有多少瓣,外面有多少裏面的果肉就分多少個,一般來說7、8個瓣的果肉都沒核,或沒大核,當然也有一個大瓣裏有核,其他小瓣很小的例外。
4、山竹外殼見風容易變幹,建議吃多少買多少。保存時以冷藏方式爲主,保存時需放冰箱冷藏,通常存放5日後風味每況愈下,最多隻能貯藏10天。
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