醬油醋漲價了懶人調料火了怎麼回事
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醬油醋漲價了懶人調料火了怎麼回事,除了傳統調味品,近年來,調味品市場也出現了新賽道——複合調味品,只需要幾個料包就可以做出美味佳餚,醬油醋漲價了懶人調料火了怎麼回事.
醬油醋漲價了懶人調料火了怎麼回事1
最近,調味品市場掀起了漲價潮。受原材料漲價帶來成本壓力等因素影響,不少企業進行產品提價,以緩解業績增長壓力。
調味品企業紛紛提價 緩解成本上漲壓力
近期,不少調味品企業對產品上調出廠價格,海天味業發佈公告稱,由於各主要原材料、運輸、能源等成本持續上漲,對醬油、蠔油、醬料等部分產品的出廠價格進行調整,調整幅度爲3%-7%不等。隨後,恆順醋業、加加食品等調味品企業都跟隨提價。
消費者: 肯定是會有影響的,會選擇性價比更高的產品。但是對不做飯的人羣可能沒有那麼敏感。
中國調味品協會數據顯示,2021年前三季度,調味品上市公司利潤出現下滑。16家調味品上市公司2021年前三季度營業收入合計爲605.06億元,淨利潤合計88.37億元。其中,加加食品、天味食品、中炬高新利潤同比下降98.7%、75%、45.1%。業內人士表示,上調出廠價除了受原材料上漲的影響,還包括業績增長的壓力。
華夏基金首席策略分析師 軒偉: 最主要還是受到了今年在原材料、能源價格上漲之下所帶來的成本端的壓力,通過出廠價上調,能夠有效地去對衝部分成本端上行的`壓力,同時改善渠道的利潤率,也有利於提升相關公司在2022年盈利增長的確定性。
“懶人調料”受年輕人喜愛 市場規模超千億
除了傳統調味品,近年來,調味品市場也出現了新賽道——複合調味品,只需要幾個料包就可以省時省力做出美味佳餚,因爲其便利性也受到了不少年輕人的喜歡,被大家形象地稱爲“懶人調料”。
楊女士是一名90後,喜歡在家自己做飯。因爲平時上班工作比較忙,親自下廚的時間有限,想要在時間和經濟都允許的範圍內實現“美食自由”,“懶人調料”就成爲她的首選,只需準備原材料就能做出想吃的飯菜,並且她身邊的很多朋友都在使用“懶人調料”。
消費者 楊女士:
我覺得在家吃飯比較衛生,自己做飯,調料都得自己去準備,準備出來的味道還不一定特別合口味,所以我就喜歡買“懶人調料”,又快又省精力時間,味道又還挺好的。
某超市工作人員 鍾晨:
複合調味品近期有很多新品上市,所以它會有相對銷售上漲的趨勢,特別是像冬季這種湯類的複合調味品,上升趨勢還是比較好的。
近年來,複合調味品市場高速發展。相關數據顯示,2020年中國複合調味品市場規模爲1488億元,預計2021年將增至1658億元。目前,很多廠商也在紛紛佈局複合調味品市場。
華夏基金首席策略分析師 軒偉:
目前複合調味品整個增速是比較快的。從長期來看,複合調味品有望逐步實現對單一基礎調味品的替代和升級,也是目前非常具有增長潛力的細分賽道之一。
醬油醋漲價了懶人調料火了怎麼回事2
11月2日晚間,恆順醋業()發佈公告稱,鑑於原輔材料、運輸等成本大幅上漲,爲了更好地向消費者提供優質產品和服務,促進市場的可持續發展,經公司研究決定,自2021年11月20日起對部分產品進行價格調整,調整幅度5%-15%不等。
而在二級市場,包括恆順醋業在內的多隻食品股已經“漲停爲敬”。11月2日,恆順醋業、千禾味業()、千味央廚()、三全食品()、克明食品()漲停,此前已經宣佈漲價的安井食品()漲8.13%,海天味業()漲6.30%,洽洽食品()漲2.84%。
消息面上,受原材料價格上漲等因素影響,近期多家食品類上市公司宣佈上調產品價格,行業性提價預期進一步升溫。
11月1日晚間,火鍋食材龍頭安井食品公告稱,將對部分速凍魚糜製品、速凍菜餚及速凍米麪製品的促銷政策進行縮減或對經銷價進行上調,調價幅度爲3%-10%不等,新價格自2021年11月1日起按各產品調價通知執行。在此之前,海天味業、洽洽食品等已經公告,將對部分產品進行提價。
恆順醋業三季報顯示,公司前三季度主營收入13.59億元,同比下降6.37%;歸母淨利潤1.35億元,同比下降41.73%。其中在第三季度,公司主營收入3.24億元,同比下降34.97%;歸母淨利潤720.69萬元,同比下降91.19%。
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