荔枝幹一天吃幾個

十個左右。

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荔枝幹一天吃幾個？

通常建議一天吃10個左右荔枝幹爲宜，具體的食用量應根據個人體質來決定。中醫講究藥食同源，荔枝幹由鮮荔枝加工乾製而成，性溫、味甘微酸，有生津、益血、理氣、止痛的功效，通過食療對呃逆、胃痛、虛寒泄瀉、疔腫、貧血、外傷出血等的康復有益處。適合年老體弱者、產婦及病後調養食用，如與龍眼肉相配伍，可起到平補氣血的功效。

但由於荔枝幹性溫，長期過多食用易導致上火，而出現口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等症狀。因此，建議一天吃10個左右，不可過多食用。尤其是本身屬陰虛燥熱、溫熱體質的人羣以及兒童，不宜過多食用荔枝幹，同時，睡眠較差人羣也應少食用。此外，由於荔枝幹味甘，消渴患者應儘量避免食用，以免加重原發疾病的臨牀症狀，如口乾、口渴等。

荔枝幹的製作方法？

原料選擇→預曬→烘焙→發汗→烘乾→散熱→包裝

製作方法1、原料選擇：應選果形大而圓整、肉厚核小，幹物質含量高、香味濃、澀味淡的七至八成熟的原料，殼不宜太薄，以免乾燥時裂殼或破碎凹陷。加工品種中以“糯米枝”和“元香枝”等爲佳。

2、乾燥：乾燥方法有日曬法和火焙法兩種。日曬法就是把帶穗剪下的鮮荔枝均勻的排列在竹匾內，放在烈日下曝曬，曬至七八成幹度，再把竹匾裏的'荔枝堆攏，用麻袋蓋住，讓它回潮，使果肉內外幹潮均勻。回軟後再在陽光下繼續日曬，曬至八九成干時，果殼褪色，在烈日下用噴霧器噴射少量水分，果殼又會轉紅。此次曝曬時間需要20～25天。

火焙法是將選出的果實鋪在竹匾內放置烈日下預曬2～3天，使果實一部分水分蒸發，再將荔枝攤放在烘焙的棚面上，焙竈以磚砌成，內燃木炭。第一次烘焙24小時，每2～3小時翻動一次，然後將經烘焙的荔枝放入竹籮或竹囤內，竹籮下部鋪穀糠，上面蓋麻袋、草蓆等。回軟3天，使果肉乾溼均勻。最後再次放入焙竈，使果實幹透。

3、散熱：待乾燥後，散去餘熱。

4、包裝：荔枝幹易破碎，一般用大箱包裝。木箱四周襯焙乾箬葉，中間最好用隔板隔開，以減少撞擦。裝箱時要裝實，裝足，以減少搬運損耗。

質量標準1、核小，殼面自然扁癟，龜裂均勻。

2、顆粒大而均勻，用手指捏或牙齒咬脆而易碎，且發出聲響。

3、殼色以紫紅、玫瑰紅的爲好。果肉表面有皺紗似的皺紋，色黃亮帶微紅、口嘗嫩、糯、甜、香。

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桂圓和荔枝的區別

1、品種不同

桂圓是龍眼晾曬之後製成的乾果，它是無患子科龍眼樹植物，且其樹通常高達10米，而龍眼是鮮果，它是無患子科荔枝屬的常綠喬木，它的花期在春季，果期在夏季，且荔枝樹有時可長到15米高。

2、果實不同

桂圓成熟了之後，它的'果實呈現灰黃色或者黃褐色，且桂圓的外表略顯粗糙，其上還有細微瘤狀物，而荔枝成熟了之後，它的果實呈現鮮紅色或者紫紅，且荔枝的表皮凹凸不平，其上還有鱗斑狀突起。

3、大小不同

桂圓成熟了之後，它的果實通常大小在1.2cm-2.5cm之間，且桂圓的果肉與果核粘連的較緊，不容易將其剝離，而荔枝成熟了之後，它的果實通常大小在2cm-3.5cm之間，且荔枝的果肉與果核粘連的不緊，可以很輕易的將其剝離。

4、養護方法

在養護桂圓時，需要爲其提供富含多種營養物質的土壤，還需要每隔半個月施肥一次，肥料可以選擇氮磷鉀的複合肥料，而在養護荔枝時，需要讓其接受充足的自然光照，還需要每隔三天澆一次水，使荔枝生長更爲旺盛。

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什麼人不能吃荔枝幹？

1、血糖高的病人

荔枝幹中的糖份含量很高，經常食用會引起血糖上升，對血糖過高的人會產生一定的影響，從而影響到人體的健康。

2、陰虛、火氣旺盛的病人

荔枝幹是一種溫性食物，食用後會導致體內的火氣變得更加旺盛，容易上火、陰虛火旺、容易上火的人最好不要食用，以免出現口乾舌燥、口乾舌燥、鼻子出血、便祕等上火症狀。

3、駕駛員

荔枝幹吃多了不但不能及時補充糖分，還會出現頭暈、噁心、口渴、心慌等情況。

4、牙齦腫痛的患者

此類患者不要吃太多的荔枝幹，一次最多隻能吃10粒，因爲荔枝吃多了會讓肝火旺盛，牙齦疼痛會讓人產生一種痛不欲生的.感覺。

5、咽喉炎患者

患有慢性或急性咽喉炎的患者也不能吃太多的荔枝幹，否則會導致症狀加重，另外，患有一些急症的患者也不可以食用荔枝幹，以免加重病情。

6、傷風感冒患者

長痘痘、傷風感冒、有急性發炎症狀等患者，也不適宜吃荔枝幹，否則會加重病症。

荔枝的營養價值與食用功效

營養學研究發現，每100克荔枝果肉含葡萄糖17克(其中5%爲蔗糖)、蛋白質1.5克、脂肪1.4克。荔枝還含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、磷、鈣、鐵、枸櫞酸、多量遊離精氨酸和色氨酸等營養素。

荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症狀;荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，有助於增強機體免疫功能，提高抗病能力;荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用。

荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。荔枝果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效;核具有理氣、散結、止痛的功效;可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食慾之功效。

荔枝不能和什麼一起吃?

荔枝與黃瓜不能同食

荔枝含有豐富的維生素C，黃瓜中含有維生素C分解酶。若二者同時食用，荔枝中的維生素C會遭到破壞，失去原有的營養價值。

荔枝與胡蘿蔔不能同食

胡蘿蔔中含有一種維生素C酵酶的物質，該物質可以破壞荔枝中維生素C，降低原有的營養價值。

荔枝與動物肝臟不能同食

動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使荔枝中的維生素C氧化，使二者的營養價值均降低。

荔枝與牛奶不能同食

因爲牛奶有豐富蛋白質，而與荔枝同吃的話會使胃中的蛋白質凝結成塊，影響吸收，降低牛奶的營養價值，個別體質吃多還會引起腹瀉。