開飲食加盟店要注意什麼

開飲食加盟店要注意什麼，由於市場競爭較大，自己一個人開店屬實有點困難，這個時候就需要找人來加盟進來，那麼應該怎麼加盟，下面小編整理了開飲食加盟店要注意什麼。

開飲食加盟店要注意什麼1

1、不要貪小便宜

大品牌大家加盟不上，就選擇小牌子，可是小牌子也是有好有壞的，想要讓自己的店開下去，不要只選加盟費用最少的牌子，要選擇有品牌競爭力的牌子。有些小的牌子就靠便宜的加盟費來吸引人，但是他們會在管理費、材料費裏面找補回來，並不會做虧本買賣。

而一般二線品牌的加盟總花費應該在5萬~15萬之間，這樣的加盟品牌會幫助你選址、裝修、培訓、營銷等等，對於小白來說很友好，所以不要貪圖便宜來選擇坑人的品牌。

2、選擇有前景的品牌

現在餐飲業競爭很嚴重，沒有前景的牌子是活不下去的。據統計，我國餐飲店的平均生命週期在2、5年~3年之間，其中投資回收期爲8~18個月，成長期爲18~28個月，而連鎖加盟體系建立和完善期需要24個月。

所以一些在市面上屹立不倒的大牌子是個不錯的選擇，但前面也說了大牌子不是那麼好加入的。新興牌子就沒有可以選擇的了嗎？

也不是如此，一些新興的牌子也有不錯的發展潛力，只要它而擁有多家成功運營的直營店鋪和加盟店，那麼說明它的產品和運作模式經受住了市場的考驗，理念成熟的品牌，盈利的機會很大。

3、考察餐飲品牌的總部

在加盟的時候，很多加盟商都會要求你去總部看看，進行一些培訓和實地考察。你除了能學到一些餐飲製作、產品營銷等等，還能知道其直營店、加盟店的經營狀況是否良好，有無穩定營業利潤，利潤前景是否具有後續性等。

實地考察很重要，你要確定他們有沒有健全的財務管理系統，完善的人力資源管理體系，新產品研發與創新能力，完善的物流配送系統，整體營運管理與督導體系，以及先進、科學、標準化且可複製的產品生產管理支持體系等。

如果沒有還是謹慎選擇加入，因爲體系不完整的很有可能出問題。例如，有些加盟店體系不成熟，忽然遇到大規模的加盟，沒有專門的培訓基地和人才庫，後續只能招聘臨時兼職來充數，這樣加盟的店鋪扶持的肯定不夠專業，面對品牌競爭也不能拿出強有力的應對策略。

4、警惕詐騙

有些人想要加盟，就在網上隨便找家看着不錯的店，諮詢一下加入了。網上找是可以，但是你知道其中有不少是山寨品牌嗎？

就目前來說，我認識的加盟商就有40%曾經加盟了山寨品牌，而且當時他們還不自知。所以選擇品牌，一定要用天眼查、企查查等好好看一看，一般正規加盟公司旗下不會超過兩個品牌，當然大公司除外。

還有一種就是加盟費很便宜，卻說不用怎麼費心就能賺大錢，之後加盟了卻沒有什麼實際支持，人員也不專業，店沒開多久就涼了的。

所以，對於品牌的選擇一定要慎重再慎重！

5、利潤問題

大家開店肯定最注重利潤了，如果加盟了自己能掙多少錢？

拿雞排舉例，一塊雞排的成本大概是在3~4塊，加上油、電、水、租金等費用，一塊怎麼也得8塊的`成本，而雞排往往都賣12~15元，純利潤大概也就是4塊錢。這樣一天如果能賣100塊，也就是能賺400塊了。

所以，最主要的還是看你能不能運營的好，人流量多賺的也就多，餐飲業從來都是靠銷量說話的，而想要銷量好，營銷、質量、服務都是重要的元素。

總之，選對品牌就成功了一半，如果你也想選擇加盟餐飲業，可以根據我說的方法避開一些坑，少走一些彎路。如果實在不知道該怎麼選擇，也可以諮詢我們，我們也有一些關於加盟、營銷的內部乾貨，希望小夥伴們的事業都能蒸蒸日上！

開飲食加盟店要注意什麼2

開食品加盟店注意事項之一：品牌實力一定要夠強

在選擇食品加盟品牌前，智慧之選者一定要多瞭解幾個品牌，將各個品牌進行對比，接着，選擇一個實力強大的食品品牌來加盟。品牌實力強大的食品品牌，宣傳力度比較大，品牌的知名度自然會很高，加盟之後，加盟商便可以省去一筆不小的宣傳費用。而且，品牌的實力強了，加盟也會更有扶持，開店的成功機率也會更高。

開食品加盟店注意事項之二：產品質量一定要夠好

隨着社會的不斷進步，人們對食品的質量和安全越發的重視，因此，智慧之選者在選擇食品加盟品牌時，還需考察其食品的製作材料來源、工藝及出廠銷售的整個過程。只有食品的合格了，消費者才能合格食用，店鋪也才能賺到錢。

開食品加盟店注意事項之三：培訓體系一定要完善

各個行業的生存技能是不同的。很多創業新手對食品加盟店的經營一竅不通，這就需要專業的人員來培訓和指導，這樣，加盟商纔可以快速掌握店鋪的管理的所有流程。因此，加盟商在選擇食品加盟品牌時，還得看它的培訓體系是否完善，在開店當天能否派專人爲其提供現場指導等。

開食品加盟店注意事項之四：加盟服務一定要到位

很多小品牌只能爲加盟商提供商標，並不能爲其提供技術、管理等方面的服務，這樣的食品品牌就算你加盟了，也很難在市場上生存下去。因此，加盟商還需考察其加盟服務體系是否完善。知名的食品品牌將會爲加盟商提供店鋪選址、門店裝修、人員培訓、開業策劃等一站式的幫扶，讓加盟商可以輕鬆開店，不操心經營。

開飲食加盟店要注意什麼3

開餐飲加盟店注意事項之一、不切實際的投資

開飯店是一個不錯的創業項目，如果你選擇加盟連鎖的方式經營，要通過網絡和其他廣告形式大肆宣傳，大吹特吹加盟該項目只需3個月多半年就能收回全部投資;總部將全面負責員工培訓、前期廣告投入和整體店面形象設計等工作。

但被特許人加盟後卻發現，投資成本遠不止原先所說的金額，或者宣傳的成本只是直接成本而不包含管理費等間接成本，特許人事前的承諾也無法真正到位，做了幾年後也無法創收，甚至可能永遠也看不到創收的希望而宣佈破產。很多加盟項目收回投資往往需要相當長的時間，如果特許人聲稱的**率遠遠高於同行業的平均水平，其實就值得懷疑了。那麼好的項目他怎麼捨得以這麼優惠的條件轉讓給你呢?

開餐飲加盟店注意事項之二、名義上是“特許加盟”，實際上卻是爲了賣“設備和原材料”

如果創業者在考察某個加盟項目時，發現同類型的機器設備在市場上可以用更低的價格買進，並且購買機器設備的費用佔了加盟連鎖金額的大部分甚至是全部的話，你就要當心上當受騙了。

很多加盟項目表面上說是“特許加盟”，而實際上“特許加盟”只不過是一個美麗的幌子，真正的目的是爲了高價賣機器設備和原材料。這是目前特許加盟展會上屢見不鮮的現象。等你高價買了他的設備和原材料之後，加盟特許方就逃之夭夭，後只有加盟者自認倒黴。

開餐飲加盟店注意事項之三、表面上是“加盟樣板店”，而實際上是特許加盟商的“託”

加盟餐飲店不得不小心開飯店注意事項，一些不法特許人通過前期對幾個加盟店和樣板店的包裝和造勢進行內外勾結，讓考察者看到表面上生意很紅旺，而實際上那些客戶和對該加盟店讚美的人大部分都是特許加盟商請來的“託”。一旦你真的加盟了，特許方就只顧收取加盟費、管理費，你能不能**他就不再管了。

我建議創業者在終做出加盟決定前，好多看看同一品牌之下，其他早已加盟的多家店的實際經營情況。除了看總店之外，還要自己隨機選擇幾家加盟店瞭解情況，同時聘請行家幫助一起通過幾天的現場觀察，來了解加盟店每天的客流量有多少?營業額大概有多少?是不是真的能**?有句俗話說得好：“磨刀不誤砍柴工”，千萬不要因爲想節省開支而捨不得多花一點代價做周密的前期市場考察。

開餐飲加盟店注意事項之四、格式合同陷阱

當加盟方生產出產品後，授權方往往以產品沒達到質量標準爲由拒收購，加盟者只能“啞巴吃黃連”。而加盟方簽約時因爲沒有任何經驗，無法瞭解能否可以達到約定的質量標準，並且有可能授權方規定的質量標準是神仙也達不到的。

創業者在選擇連鎖項目加盟時，合同是保護自己權益的後一道屏障，不能隨隨便便就簽約，必須花必要的時間將所有與自己切身利益相關的條款仔細推敲，如果覺得自己的能力有限，好請信得過的相關專職人員協助。

對於初涉商海的創業者來說，除了注意以上陷阱外，優選加盟項目也是至關重要的，其中包括該行業的發展前景、加盟店在同行業的地位和市場佔有率、自己對做好該加盟店是否有的優勢、加盟店品牌的社會實力度和美譽度及加盟項目的增加收入前景等。