接待領導用餐怎麼坐

接待領導用餐怎麼坐，人與人之間的交流其實也是講究技巧和方法的，在我們的生活中其實大家都知道，與情商高的人相處往往都會比較的舒適，以下了解接待領導用餐怎麼坐。

接待領導用餐怎麼坐1

第一步，接待前，注意5個方面。

一是制定接待方案。現在，一般都要制定一個接待方案，然後送領導審覈後發給相關人員，讓大家都知道接待對象、陪同人員，接待時間和地點以及怎麼接待，以及工作人員的具體分工。

二是確定用餐地點。根據客人的具體情況來確定用餐地點，比如有的喜歡在環境好一點的餐館，有的喜歡有特色一點的餐館。我們在確定用餐地點的時候，儘量兼顧兩者。

三是瞭解客人。主要就是要了解客人的口味，飲食上有什麼禁忌，有無什麼特色的要求，這就需要在接待前瞭解清楚。

四是點菜。點菜可以點一些大衆的口味，再加上本地的一些特色，要注意葷素搭配，還要注意適中，不要浪費。

五是上菜。在上菜之前，要注意檢查一下餐具是否乾淨，因爲餐具主要是餐館服務員在弄，可能不太負責，在用餐前，記得檢查一遍餐具，有不乾淨的及時更換。同時要把握客人來用餐的時間節點，不能太早，太早菜品容易變涼，也不能太晚，太晚的`話客人很難等。

第二步，接待中

一是引導客人入座，注意安排座位的秩序，現在，一般都是圓形餐桌居多，大家可以參考下面這張圖引導客人入座：

二是注意隨時觀察，幫助客人和領導盛飯，眼睛要雪亮一點，看一下差什麼就趕緊通知服務員補上。如果客人用餐途中需要上廁所的可以去引導一下。

第三步，接待後

接待完成後，要注意提醒客人帶好隨身物品和貴重物品，禮貌地向客人打招呼，送客人上車或者回住處。同時注意總結接待過程中的問題和不足，以便下次做得更好。

在接待的整個過程中，還要注意以下方面：

1、言談舉止。言談舉止得體大方，說話的語調要沉穩平和，多用敬語，如“您”“請”等，讓客人有一種賓至如歸的感覺

2、穿着打扮。注意自然得體，協調大方。服飾要乾淨整潔，如果需要，還可以穿着一些特色的服飾，比如當地的少數民族服裝，同時注意客觀環境、場合對人的着裝要求。

3、個人衛生。注意個人衛生，經常洗頭又洗澡，避免在接待時有異味。不要在接待時做這些動作，比如摳鼻、剔牙、掏耳、撓癢等，這些行爲都應該避開客人進行，否則，不僅不雅觀，也不尊重他人。與客人交談時保持適當距離，不要口沫四濺。

其實，接待工作也沒有那麼難，關鍵是把握一個原則：注意細節，只要把每一個細節都認真考慮到，也不會出現什麼問題。

接待領導用餐怎麼坐2

怎麼接待領導用餐

熱情有度

接待領導是一件很要緊的事。一定要熱情，但是也要有度，不可以過度熱情，讓領導感到不自在就不好了。過於冷淡也不好，會引起誤會和不高興。

禮貌周到

要事先安排好飯局的各個事項，要周到細緻，不可以漏七漏八。還有就是禮貌待客，不可以粗魯庸俗和下流，以免傷奉化和體面。

話題輕鬆愉快

除了領導感興趣的正式話題外，主要談論一些輕鬆愉快的話題，笑話，幽默和掌故都可以。

瞭解領導愛好避免尷尬

要了解領導生活的一些基本情況。比如民族和愛好。不可以盲目。比如回族就不要上豬肉等。

入席退席要得體

主要領導到了纔可以正式入席，主要領導退場了，纔可以退場。除非有急事也要向領導說明和請假。

上級和年長者優先

如果沒有客戶在場，作爲年輕職員，要體現出照顧上級和年長同事(特別是女士)的風格，包括*經理、老闆和其他年長同事。當然，如果有客戶，就要照顧客戶的需求。如果有“外人”在場，一定要表現出對上級的尊重，千萬不要像在單位一樣隨意開玩笑。

就座

基本原則是，面對大門的位子爲主位，就是****坐，客戶要坐在主人右手的位子，隨員要坐在主人左手的位子。隨員要等上司和客戶先落座後再坐下，至於是否需要給客戶拉椅子，則不一定，因爲隨員如果是年輕女性，客戶反而會很不自在。

點菜

“客隨主便”，客人一般不瞭解當地酒店的特色，往往不點菜，那麼，上司就有可能示意隨員點菜。此時，隨員要同時照顧上司和客戶的喜好，也可以請服務生介紹本店特色，但切不可耽擱時間太久，過分講究點菜反而讓客戶覺得你做事拖泥帶水。

點菜後，可以請示“我點了菜，不知道是否合二位的口味”，“要不要再來點其它的什麼”等等。如果事前能與酒店打過電話聯絡，早已擬定了菜單，那就很周到了。

添茶

如果上司和客戶的杯子裏需要添茶了，隨員要義不容辭地去做。你可以示意服務生來添茶，或讓服務生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好，這是不知道該說什麼好的時候的掩飾辦法。當然，添茶的時候要先給上司和客戶添茶，*再給自己添。

離席

用餐完畢，大家還要聊會兒天，這時是去洗手間的時機，尤其是你發現上司和客戶的談話比較深入的時候。此時，你可以說：“對不起，我離開一會兒，兩位慢慢聊。”並把餐巾搭在椅子扶手上。切不可冒失地說：“我去洗手間。”如果需要補妝，千萬不要當衆拿出鏡子來塗口紅、打粉底，那是十分失禮的!

結賬

結賬的任務也是隨員的，此時，不要讓客戶知道用餐的費用，否則也是失禮的。因爲無論貴賤，都是主人的心意，特別是工作餐，是爲了溝通感情而已。

接待領導用餐怎麼坐3

一、跟領導吃飯敬酒說什麼：

1、長幼有序。

中國文化有次序文化，講究長幼尊卑有序。所以一般是酒席發起人來敬第一杯酒。然後，主陪的人或席上職務最高的人來敬第二杯酒；接下來，按職務高低順序來敬酒。敬酒時保持謙虛低調原則，杯子要端的比領導低一點，儘量用左手持杯、右手託底的姿勢，以表對領導的尊敬。此外，要了解地域文化和特色，比如：河南讓客人喝好蒙古喝大碗，且一口喝完；東北一口悶，所以瞭解地域文化特色，做到心中有數很有必要。

2、表達感謝。

酒過三巡後，屬於自由敬酒階段，感謝領導的重視/提拔/幫助，這個時候你要一口氣幹了，領導是隨意喝一點。

3、認錯心。

回憶某個事情、任務，做的不好的地方，然後跟領導說，多虧領導當時的幫助，才成功解決。也是你幹，領導肯定會隨意一點。

4、表忠心。

表示一定跟着領導好好幹，跟領導多學習等，最好舉出一個例子。這樣領導聽了自然高興，其他人也會跟着一起。

5、提倡集體。

就是喝到某個階段，你可以提出一起敬領導一杯，號召大家跟着領導幹之類的，也體現了你的號召力。（注意：適用於高級別職位。）

6、擋酒或者勸領導少喝。

酒席尾聲，你要觀察，領導是不是已不勝酒力了。如果是這樣，你表現的機會就到了，當你發現有別人再來向領導敬酒，那麼你就過去，幫領導擋酒。如果領導還有一點酒力，但也喝不了太多了，你就說：我幹了，您隨意一下。

二、和領導吃飯怎麼敬酒說話：

1、先敬X總一杯，感謝X總平時對我的關照，我先乾爲敬，您隨意。

2、X總最近辛苦了，請您放心，我們一定會好好工作，少讓您操心，不辜負您的期望。

3、X總，我再敬您一杯，您的這杯我替您一併喝了，您少喝點，明天還要帶着我們幹大事呢。

4、敬酒終極話術：您說的非常有道理，就衝你剛纔說的，今天我一定要敬您一杯。

5、XX領導，這杯我敬你的，感謝你多年的栽培。敬酒喝完後，再給領導倒上。

6、XX領導，希望以後各位領導多多提攜我這個小輩，我在這裏先乾爲敬。

三、給領導敬酒詞大全絕對實用：

1、今天很榮幸能和領導一起吃飯，我敬領導一杯，希望領導工作順利，身體健康，生意興隆！

2、我敬領導一杯，感謝領導平時對我的關照。先乾爲敬！

3、謝謝領導這次給我這個機會，我一定會好好把握的。請領導放心，我一定會好好工作，絕對不辜負領導對我的期望。

4、激動的心，顫抖的手，我給領導到杯酒，領導不喝嫌我醜。

5、祝您，芝麻開花節節高，一年更比一年好； 事業超越紅塔山，財源跨越太平洋；

6、祝您，漂亮百分百，美麗不打折。 白裏透紅，與衆不同； 玉顏永駐，青春亮麗。

7、祝您，風華正茂旭日升，雄心偉業成大志；事業蒸蒸日上，家庭幸福安康

8、領導能來這裏，我們感到非常驕傲，在這給您端杯美酒，願您永遠沒有煩惱。

9、“舉杯邀明月，對影成三人”我們三個共同舉杯祝願領導，官運享通，事事順心。

10、地方發展靠政府，政策還要領導給，待到全民共富時，人民永遠感念您，杯中美酒表敬意，願您事事順心。

11、人有三寶，精、氣、神，你看領導你這天庭飽滿，滿面紅光，說明是處於黃金時代，在此給您端杯酒，祝你仕途平坦，青雲直上，步步高。

12、領導您是：事業正當時，身體壯如虎，春風更得意，好事非你莫屬。

13、領導您每天日裏萬機，爲了羣衆那麼辛苦，在此敬您一杯酒，您辛苦了，也祝願您在以後的道路上能夠平步青雲，步步高昇。

14、您給予下屬無私的關懷，無限的溫暖，無微的呵護，您先天下之憂而憂，後天下之樂而樂，您兩袖清風，不爲留世芳名，只爲無愧於心，在這裏，我懷着崇敬的心給您端杯酒，願您海闊任魚躍，天高任鳥飛。祝您心想事成，萬事如意。

15、萬物生長靠太陽，沒有太陽，就沒有光芒，沒有您的領導，就沒有我們的富強，我代表大家敬您一杯。

16、祝女領導：願你的人生像琥珀一樣美麗，氣質像菊花一樣非凡，藉此給您端個大杯子（茶水）願吉祥如意，隨心所願。

17、祝女領導：祝您，漂亮百分百，美麗不打折。白裏透紅，與衆不同；玉顏永駐，青春亮麗。

18、我把領導對我的關懷化作這杯薄酒，敬請乾杯。

19、感謝這麼多年您對我的關心和提攜，在以後的日子裏我會更加努力的工作，祝您身體健康，工作順利。

20、請領導吃飯敬酒，可以這樣說：備酒容易請客難，今日各位領導能夠賞光給我機會，本人真是三生有幸、感激萬分。在下先敬各位領導三杯溥酒，以表敬意。