新鲜黄豆汤的做法
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新鲜黄豆汤的做法,黄豆可以养颜美容,估计每个上班族最怕的就是下了班还要开火做饭,但是健康的身体一定是要好好的照顾自己,好好吃饭的,下面教大家新鲜黄豆汤的做法
新鲜黄豆汤的做法1
猪蹄黄豆汤
主料:猪蹄300克 黄豆80克
辅料:盐适量 葱半根 姜3片 蒜6半 花椒5克 大料2克 香叶1片 桂皮一块 小辣椒一个
制作过程:
猪蹄提前处理好,黄豆提前泡发好。
葱姜蒜备用。
花椒、大料、香叶、桂皮、小辣椒备用。
准备一个调料盒或者纱布做的调料包。
猪蹄和泡好的黄豆加上水放入压力锅中,水量以喝猪蹄汤的.多少决定。
放入盐、葱姜蒜、调料包。
电压力锅蹄筋档即可。
程序完成,一锅鲜美的猪蹄黄豆汤也完成啦!
备注:
猪蹄需要提前处理好,具体处理步骤是把整个猪蹄先躲成小块,然后用热水煮开撇去浮沫,捞出迅速放入冷水中。这样毛会全部立起来,然后把猪蹄放入小火上烤。
此款汤,想鲜美没有腥味,一定要放葱姜蒜。
新鲜黄豆汤的做法2
苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤
材料:苦瓜约250g,这里根据适应汤苦的程度来下,太多太苦也不好喝。
猪扇骨500g、蚝豉7-8只、黄豆一小把、蜜枣2个
苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤的做法
1、黄豆提前浸泡1小时。
2、蚝豉提前浸泡1小时,发软后用流水冲洗干净,不然会有泥沙。如果怕太腥的话,要焯水一次,我不怕,这里就不焯水了。
3、烧一锅开水,猪骨先洗净后焯水备用,因为怕苦瓜苦味太重,这里也焯水,如果不介意这一步可以忽略。
4、把所有材料准备好,放入砂锅,先小火烧开后慢火熬2-3小时就可以了。
苦瓜的营养价值
苦瓜,又名癞瓜、癞葡萄、锦荔枝等。苦瓜含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素B1等成分◆苦瓜所含的维生素B1,是瓜菜类蔬菜中最高的,具有预防和治疗脚气病、维持心脏的正常功能、促进乳汁的分泌和增进食欲等作用。
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