补充钙铁锌硒的儿童营养餐
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补充钙铁锌硒的儿童营养餐2则:
大豆排骨汤
温馨提示:黄豆中含有丰富的铁和钙,含有的钙可促进人体对铁的吸收,有补血的作用。猪大骨中富含丰富的钙与蛋白质,可以促进宝宝的生长发育。这道汤不仅能预防缺铁性贫血,还可促进宝宝的骨骼发育。
材料:
猪大骨200克,黄豆50克,盐少许
制作方法:
1.黄豆用水浸泡4个小时左右备用。
2.将猪大骨洗净,斩成小块,用开水汆烫后洗去浮沫。
3.在煲中加适量清水,将猪大骨同黄豆放入煲中,大火煮开后转小火继续煲。
4.待黄豆和肉熟烂时,加少许盐调味即可。
芹菜香干
健康宝宝补铁经:食用芹菜香干的好处很多。芹菜养血安神,且富含粗纤维,可刺激肠胃蠕动,有助于宝宝消化。芹菜中还含有钾、维生素B2、尼克酸等营养元素,能维持宝宝正常生长发育的需要。
材料:
香干100克,西芹300克,蒜末3克,调料适量
制作方法:
1.将香干切成条,入沸水中煮熟。
2.将西芹择洗干净,切成寸段,入沸水中汆透.再投入凉水除去苦味。
3.锅内放油烧热,下蒜末爆香后,再下入香干条,待熟后再加入西芹段炒熟,调入调料炒匀即可。
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