肝代謝不好補充什麼營養素
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肝代謝不好補充什麼營養素,都說身體是革命的本錢,只有健康的身體才能保證正常的工作以及學習,所以身體的健康對於我們來說是非常重要的,當然心理健康也是一樣。以下分享肝代謝不好補充什麼營養素?
肝代謝不好補充什麼營養素1
脂肪不是肝臟的敵人
看到身邊得脂肪肝的人越來越多,不少人以爲脂肪是肝臟的大敵。實際上,不管有沒有脂肪肝,脂肪都是肝臟必不可缺的營養。要養肝護肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白質的比例最好分別佔20%,剩下的60%爲碳水化合物,也就是主食等。肝臟需要脂肪,但不代表需要過多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
肝臟愛“吃糖”
不少人不知道,糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右,如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態,就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質,儲存在肝臟中,可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。糖類的主要來源有米飯、麪食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。
蛋白質能修復肝臟
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物,是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”,能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。
維生素A可抗肝癌
研究表明,維生素A能保護肝臟,阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。每天喝一杯牛奶就可以滿足肝臟對維生素A的需求。動物肝臟、魚肝油及乳製品中也含有大量維生素A;番茄、胡蘿蔔、菠菜等含有維生素A的前體胡蘿蔔素。
B族維生素是肝臟“加油站”
B族維生素能加速物質代謝,讓它們轉化成能量,不僅能給肝臟“加油”,還能修復肝功能、防止肝脂肪變性,進而起到預防脂肪肝的作用。此外,B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性,從而起到護肝作用。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素。
維生素E是護肝新武器
國外最新研究顯示,維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中富含維生素E。
肝臟喜歡綠色食物
中醫認爲,五色歸五臟,“青色入肝”,綠色食物能有益肝臟代謝,還能消除疲勞、舒緩肝鬱,多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用,比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
除了以上說的,可以幫助肝組織修復與再生的食物,日常還有很多。以下是適合肝功能不全或想保養肝臟的人食用的食物。
1、蘑菇
蘑菇有抗菌和開胃作用,還含有豐富的維生素和氨基酸,有一定抗癌效果。番茄醫生曾經也聽北京臺的.養生堂節目中介紹到,每日一葷一素一菇,一菇就是蘑菇。
2、雞蛋
雞蛋比魚更適合保肝人食用。因爲雞蛋含有卵磷脂和中性脂肪、膽固醇。當然,也不能吃過量,兩天一個爲宜。
3、蜂蜜
人體對蜂蜜的吸收利用率很高,蜂蜜含有微量元素和多種無機鹽,主要成分葡萄糖和果糖都是適合肝病患者食用的。
4、牛奶
肝不好的人,主要吃的是牛奶裏的鈣。因爲肝病患者營養吸收差,多補鈣以及優質蛋白質,最適合的就是牛奶。
在大量醫學證明下,肝病患者的調養中需要補充各種微量營養素,尤其是鈣鐵鋅硒元素,在肝病患者康復中起着重要的作用。
鈣元素
肝病患者治療中需要達到機體鈣平衡,機體缺鈣的話,機體就會想要達到一個平衡,自然就會增加甲狀旁腺激素的分泌,溶解骨鈣,從而調整血鈣值。而這種甲狀旁腺若長期如此下去的話,就會出現亢進症,導致高血鈣,沒有被利用的鈣離子就會沉積在軟組織中,而發生硬化現象。
鐵元素
我們都知道鐵元素是機體造血的基本元素之一,給身體細胞提供氧氣,是保護身體不被外界病毒侵害的一個防護措施,可見鐵元素的重要性。並且鐵元素的排泄與吸收需要肝臟的參與,肝臟在受損的情況下,機體對鐵的需求與供給就會失衡,導致體內貯存鐵耗盡。
鋅元素
有些肝病患者需要檢測血鋅水平的,比如肝硬化早期血檢,查血鋅就會發現含量不正常。研究已證實,嚴重缺鋅的肝硬化晚期病人,常是併發肝性腦病的誘因之一。要知道,人體肝臟中代謝所需的200多種酶都含有鋅,鋅元素對肝臟的重要性可想而知。
硒元素
我們都知道肝臟是含硒最多的器官,而檢測發現,肝病患者普遍缺硒,當然是肝臟自身多方位的代謝活動離不開硒元素參與,比如肝臟中的谷胱甘肽過氧化物酶,它的活性會因爲缺硒而降低,那麼肝臟就會失去應有的生理功能
而造成體內自由基脂質過氧化物和其他毒素的大量堆積,使機體代謝發生障礙,內環境失衡,疾病也就隨之而來。一系列的鏈式反應讓整個機體產生影響。所以肝病患者缺硒不可。
牽一髮而動全身,其實不管是哪種微量元素,機體都會喪失該有的平衡,導致多種疾病的發生。所以,想要保肝護肝,促進肝病的康復,生活中可多吃些含鈣鐵鋅硒的食物,如果您嫌麻煩或者對食物消化吸收不好,也可以去買一些專門的營養補充劑,比如補硒,可以選擇硒美優品植物硒蛋白;補鈣,可以選擇鈣片之類的等等。
肝代謝不好補充什麼營養素2
養護肝臟,堅持補充“1素”
1、食補益肝營養素
想要肝臟好,我們得知道它需要什麼,什麼對它有效,可以常吃那纖樂素,
它主要是從植物提取,能夠補充硒、類黃酮等。
硒自身就可解毒,能協助肝臟。
類黃酮則能夠穩定轉氨酶,輔助修復受傷組織。
除此之外,每天堅持2件事,也有助於肝臟健康
1、眼睛養護
眼睛是心靈的窗戶,更是肝臟健康的門戶,只有保護好眼睛才能更好地護肝。
每天定時讓眼睛得到休息,就是對肝臟的保護,因而,眼保健操是很有必要的,另外,像閉目養神、中午小憩以及用熱毛巾熱敷眼睛都是對眼睛的一種按摩。
這些有利於肝臟功能的正常運轉,眼經脈與肝經脈相連,才能維持肝臟功能。
2、飲食健康
據研究,肝病大多數是飲食問題所引起的,於是,飲食習慣的健康就很重要。
中醫認爲,肝臟有調節血量的作用,肝臟需要血液供養才能完成其功能,血液的產生和飲食息息相關。
因此,肝病患者要注意飲食營養,避免吃油膩、多糖多脂、辛辣刺激性食物,飲食要清淡、均衡、有節。
多吃一些新鮮果蔬,有利於肝臟養護,如黃瓜、芹菜、花椰菜、獼猴桃、西紅柿等都很不錯。
肝代謝不好補充什麼營養素3
肝病患者爲什麼會缺營養?
吃的少了
很多慢性肝病患者都有食慾減退,對什麼東西都不是特別有胃口。如果再有腹脹、腹水,即使有點胃口,沒吃多少就覺得飽了。久而久之,胃容積越來越小,更吃不下多少東西。
營養素合成、吸收少了
肝功能受損導致多種蛋白質合成減少,如白蛋白、轉鐵蛋白等。肝病患者常出現消化道症狀如腹脹、腹痛、噁心等,這些會引起功能性消化不良。門靜脈高壓也可引起營養素吸收和消化功能受損。另外,許多肝病患者同時膽囊不好、膽汁淤積或異常,會引起脂溶性維生素如維生素A、維生素D和維生素K的吸收減少與缺乏。
空腹檢查或禁食多了
慢性肝病患者常需要在醫院做化驗、B超甚至胃鏡檢查,這些檢查都需要提前空腹10幾個小時,加上抽血再損失一些營養,很容易出現營養不足。如果是住院患者,檢查更加頻繁,問題也更加突出,加上醫院飯菜總也不如家裏及時可口,不少患者住院一個月,人會瘦好幾斤或瘦一圈。
需要的物質多了
專家研究發現,不少肝病患者心率偏快、情緒容易激動(交感神經興奮)、處於比正常人高的分解代謝狀態,容易有體重下降、營養不良。如果再有感染、發熱、勞累,很容易出現營養物質“入不敷出”的情況,引起嚴重營養不良與併發症。
營養物質代謝亂了
肝病時會引起許多物質代謝紊亂,如膽固醇下降,血糖異常,鋅、硒、鈉、鎂和磷等微量元素下降。血糖代謝異常尤其突出,慢性肝病容易出現糖耐量異常及肝源性糖尿病,但稍微多餓一會兒,又很容易出現低血糖反應,即所謂“一吃就高、一餓就低”的現象,說明肝臟對血糖調節能力下降得很厲害。
其次,缺乏硒則體內解毒能力下降,進而加重肝細胞損傷、壞死,還可以引起抵抗力下降而容易疲乏、感染。
大部分乙肝患者伴有噁心嘔吐和食慾不振,若沒有注意飲食調養容易導致營養不良,加重肝臟損傷。此外,乙肝患者除了要多注意休息,還要嚴格按照醫生囑咐用藥,也要合理補充營養。
乙肝患者需要補充哪些營養?
1、蛋白質
乙肝患者需遵循高蛋白質低熱量的飲食結構,可以從牛奶、豆類、蛋類、雞肉或魚類中獲取優質蛋白質,利於肝細胞修復和再生。
2、脂肪
脂肪是肝臟必不可少的營養物質,每天攝入的食物,脂肪和蛋白質比例需佔到20%。優先選擇低脂食物,如瘦肉、蝦等。
以植物油代替動物油,如花生油、橄欖油、玉米油等含有不飽和脂肪酸多。
3、糖分
乙肝患者的碳水化合物,需佔到一整天總能量的60%,這樣利於肝糖原儲存,可保護肝臟,維持肝臟功能,若體內缺乏能量的話會影響肝功能,可以從麪食、米飯、蜂蜜或白糖中獲取糖類。
4、維生素A
當肝功能受到損害時,儲存維生素的能力會有所下降。維生素A能保護肝臟,抑制肝臟中癌細胞增生,促進正常組織正常運轉,降低癌症複發率,在西紅柿、動物肝臟、魚肝油、金槍魚和胡蘿蔔中含有大量維生素A。
5、維生素B
維生素B能加快物質代謝,讓物質轉化成能量,幫助肝細胞修復,降低患上脂肪肝風險。喜歡喝酒的人若能合理補充維生素B,能增強肝臟對酒精的耐受性,達到保肝護肝功效。
6、維生素E
維生素E能阻止肝組織老化,輔助治療非酒精性脂肪肝,在堅果類、綠葉蔬菜、植物油和大豆中含有大量維生素E。對於乙肝患者來說,每天至少保證100毫克才能滿足肝臟需求。
人人都應知道營養的重要性。老百姓有句俗語:“人是鐵,飯是鋼,一天不吃心裏慌”,足見營養對全身代謝的重要。需要飲食和治療相互配合,調節身體的同時調節心理,纔能有效進行病情的進展恢復
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