孕婦營養中不可缺少硒

孕婦營養中不可缺少硒，懷孕是一個很偉大的過程，孕育一個新生命自然是不容易的，孕婦在懷孕期間的營養和飲食也是需要格外的注意，下面給大家來介紹營養中不可缺少硒。

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一、孕婦補充硒的重要性

美國醫學工作者在研究硒與妊娠期、哺乳期婦女及新生兒的關係時，發現硒可降低孕婦血壓，消除水腫，改善血管症狀，預防和治療妊娠高血壓症，抑制婦科腫瘤的惡變。此外還能預防胎兒致畸。國內的研究證實，懷孕婦女血硒含量低於非孕婦女

並且，妊娠婦女的血硒含量隨妊娠期逐漸降低。分娩時降至最低點，有流產、早產、死胎等妊娠病史的孕婦血硒含量又明顯低於無此病史者。德意志聯邦大學兒重醫院的研究表明，嬰兒出生時，血硒水平很低，需及時從母乳中攝取大量的硒，以保證嬰兒正常的生長髮育。

孕婦在妊娠期間攝入富含鐵硒等微量礦物質的食品，那麼生下的嬰兒在童年時期患呼吸困難和溼疹的機率就非常低。而呼吸困難通常被看作是患哮喘疾病的早期徵兆。中醫提示孕媽媽缺硒易發生流產。缺硒可以影響母親體內甲狀腺激素的代謝，並引起胎兒遺傳基因的突變，會導致小兒先天愚型。

預防新生兒的營養阻滯和保證大腦的正常發育，這就使母乳的硒含量顯得極爲重要。因此，妊娠期和哺乳期婦女每日補充適量的硒，對新生兒及自身的健康是十分有益的。

美國科學委員會食物和營養組推薦一般成年女性硒的每日攝入量爲50，200微克之間是安全的。我國的研究人員根據國內習慣膳食的調查建議每日400微克作爲最大安全膳食硒日攝入量。由於在孕期不同階段胎兒的發育情況不同，準媽媽和胎兒對營養的需求重點也有所不同。

二、富含硒的食物有哪些？

富含硒的食物有：海產品、肝、腎、麥麩、洋蔥、西紅柿、西蘭花、芹菜、草菇、牛奶等。建議多通過蔬菜獲取。

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1、午餐肉鮮蘆筍

把午餐肉和蘆筍分別切好，然後在鍋裏放油加入調料炒香以後，再放入午餐肉和煮熟的蘆筍進行翻炒。在炒熟以後，就可以撈出然後淋上少許的香油就可以開始享用了。

因爲蘆筍中含有豐富的葉酸以及蛋白質和多種維生素等，對於孕婦來說只營養價值極高的一款食物。當孕婦在懷孕以後，內分泌會發生變化，就很容易導致出現便祕的情況，而多吃蘆筍還可以預防和緩解便祕情況。

2、什錦蛋炒飯

準備好煮熟的米飯，還有蔬菜、雞蛋、肉類等食材；然後把雞蛋打碎後攪拌均勻，在把米飯和雞知道蛋攪拌，使每一粒米飯都被雞蛋包裹。然後把所有配菜放入油鍋飯勺，適當時候再加入米飯繼續翻炒。最後拌炒均勻以後就可以盛出來食用了。

雞蛋中含有營養成分是非常全面而且均衡的，它的營養幾乎可以全被人體所吸收，對於孕婦來時很很理想的食物；其他的配菜也含有豐富的營養，對於孕婦的營養也有補充的作用。其實生活中對於孕婦營養價值高的美食是很多的，要根據孕婦所需要的營養來對應食用，這樣才達到更好的目的。

妊娠期的膳食營養要均衡

孕期的膳食應多樣化，營養要平衡。所謂平衡膳食，就是要提供符合衛生要求、營養全面、配比合理的膳食標準和膳食配方，根據體重的實際情況作合理的安排。體重低於或高於應該增長的量都是不對的。所以，作爲孕婦，應該避免飲食中的營養缺乏，保證身體處於最佳狀態，使自己血液中能含有足夠的、爲胎兒所需的一切營養物質，但也不可營養過剩。

懷孕期母體對營養的需求增加，這是因爲胎兒血液循環、胎兒器官和骨骼生子發育、胎盤生長等需要更多的營養，以及母體本身重要器官工作量增加等所致。所以在懷孕時期，營養問題就更爲突出。

通常，我們的.身體在完成各種代謝活動時，需要蛋白質、脂肪、碳水化合物、水、各種維生素、礦物質和必需的微量元素，還需要膳食纖維等40多種營養素。沒有哪一種食品具備這麼多的營養素，所以每日食材多樣化，膳食吃得豐富些。

妊娠期的營養需求

孕婦的營養狀況非常重要，因爲胎兒生子發育所需要的養料，都是從孕婦身體內攝取的。孕婦每天吃的食物，不僅要維持她自己身體的需要，而且還要分一部分養料來供給胎兒的生長，此外還要積累一部分爲將來哺乳作準備。

因此，孕婦的營養不良，不僅影響胎兒的發育，也影響出生後嬰兒的體格和智力的發育。研究資料表明，營養缺乏可能干擾細胞的分裂，造成永久性損害。如果營養缺乏僅發生在細胞大小發育階段，只有改善營養狀況，細胞大小的變化可以恢復正常。

當主要營養素缺乏時，則會干擾神經細胞的分裂，且會持續至幼兒2歲。因此，爲孕婦提供飲食諮詢指導，滿足孕期的營養需要是重要內容之一。

孕婦在懷孕過程中需要哪些營養素呢？

蛋白質、脂類、鈣、鐵、碘、鋅、葉酸、維生素B

孕婦營養不良對胎兒的影響

胚胎學的研究發現，人類神經系統發育的關鍵時期是妊娠最後3個月至出生後6個月。在胎兒大腦及神經系統的發育過程中，孕婦的營養直接關係到胎兒大腦和神經系統其它結構的發育。構成大腦的主要營養成分有蛋白質、脂質、碳水化合物、維生素B族、維生素C、維生素E和鈣等。

由於我們人體的適應能力很強，如果營養素的缺乏沒有引起明顯的臨牀症狀，常常會被我們忽略。因此，注意孕婦的營養攝入與平衡，是促進胎兒智力發育的基本措施。我們每一位孕婦千萬不能忽視這個問題，每一位丈夫務必關心自己妻子在孕期的營養配置與攝入。

脂質是胎兒大腦構成中非常重要的成分，胎腦的發育需要60%的脂質、35%的蛋白質和其它營養素。脂質包括脂肪酸、膽固醇、磷脂、糖脂以及其它脂類。在腦細胞分化增殖期，需要有充足的蛋白質、熱量等營養素的供給。如母體攝入不足，會導致細胞分化遲滯，使細胞數目不足，且這種細胞數量的減少即使在改善營養後也是無法糾正的，形成永久性缺陷。

產前營養不良主要影響大腦皮質的神經母細胞的發育。對不同部位腦組織脫氧核糖核酸含量的測定發現，營養不良導致的胎兒腦組織脫氧核糖核酸的減少主要發生在大腦或前腦部位。

總之，各期營養不良對小兒神經系統發育有極大的危害，患兒表現爲出生後神經系統功能缺陷和智力低下。這種嬰兒體質虛弱、語言能力較差、說話時間延遲，不可避免地對嬰幼兒的智能和其它方面的發育產生極大的危害。