孕婦月子期間食譜有哪些
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孕婦月子期間食譜有哪些,坐月子期間飲食一定要注重,那麼什麼樣的飲食才能讓身體更好恢復呢,下面爲大家例舉幾款日常食譜,孕婦月子期間食譜有哪些,一起來看看吧!
孕婦月子期間食譜有哪些1
每位媽媽哺乳期間都希望乳汁分泌能源源不斷,家人也會耳提面命提醒不要吃到會退奶的食物,到底飲食方面有哪些禁忌?*咖啡、濃茶、麥茶,哺乳的媽媽儘量不要喝。
避免選擇高脂肪、高糖、高鹽分的食物。*煙、酒、辛辣等刺激性的食物不能碰,因爲尼古丁、酒精會經由乳汁傳給寶寶,而造成不良影響。*只有熱量而沒有營養價值的食物,不要食哺餵母乳,不要同時減肥,如果以食量控制體重。母乳量會減少,打算長期哺餵母乳,還是要營養均衡。多人的傳統觀念,認爲氣血不足的人,需要吃肉來補充營養,雖然補氣補血是來自於肉類,不過肉類只是一種藥引。事實上,不是肉類的食物也能當作補氣活血的藥材。
就補氣而言,麻油可以補元氣幫助消化,四物能夠補血,幫助子宮排除惡露。坐月子期間,產婦可以多補充麻油的料理和四物料理,一樣可以達到補足氣血的功能。常見的簡單料理,象麻油老薑、麻油麪線、麻油飯,麻油紅鳳菜等。由於?麻油炒老薑是麻油料理的基本佐料,吃素的產婦可以拌在任何想吃的食物上,一樣達到補氣的作用。
補血的部分象:四物湯,四物料理,就可以達到補血的效果。
以下提供一道食譜做法供參考:
材料:老薑1公斤調味料:麻油一碗,沙拉油1/2碗。
做法:
1、老薑洗淨,連皮切片。
2、起油鍋,倒入老薑爆幹,隨後倒入麻油炒熱即可起鍋,放涼後,可以放入保險盒放進冰箱保存,需要食用時取出少許加熱即可。
上面我們就介紹了關於孕婦月子期間食譜的'一些知識,希望這些知識對正在坐月子的朋友們有所幫助,做月子是一件很重要的事情,因爲身體比較虛弱的原因吧,所以很多的疾病都會影響到身體健康,一定要有一個良好的生活習慣和營養的補充,這樣的話纔能有一個好身體。
孕婦月子期間食譜有哪些2
花生小米粥
原料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。
方法:
1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然後淘洗乾淨,待用。
2、鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆,煮沸後,改用小火約煮30分鐘。
3、放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。
營養功效:花生,又名落花生、長生果。具有潤肺和胃之功效,含有豐富蛋白質。
小貼士:淘小米時,不宜用手搓洗,也忌長時間浸泡或用熱水進行淘洗。
老薑雞
原料:雞腿500克,木耳10克,薑片20克,鹽6克,紅蘿蔔、胡椒粉、味精各少許,食用油、香油、水澱粉、雞湯各適量。
方法:
1、雞腿剁成肉塊,用開水焯好。
2、起鍋放底油,投入雞塊煸炒,放木耳,配料,雞湯微火燜15分鐘。
3、水澱粉勾芡,淋明油,香油出鍋。
營養功效:木耳含糖類、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質。有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、活血補血等功效。
小貼士:鮮木耳含有毒素,不可食用。溫水中放入木耳,然後再加入兩勺澱粉,之後再進行攪拌,用這種方法可以去除木耳細小的雜質和殘留的沙粒。
木耳豬腰湯
原料:豬腰2個,木耳30克,上湯、姜、蔥、鹽、胡椒粉、白酒各適量。
做法:
1、豬腰切開去除中央白色物,切成片,洗淨再用鹽搽勻,醃10分鐘後,將鹽洗淨,再將白酒淋上豬腰面,醃10分鐘,待用。
2、木耳用溫水泡發,擇蒂,洗淨後,將豬腰、木耳一同放入滾水中,煮3分鐘左右,原料全熟後撈出裝碗。
3、上湯加水煮滾,放入豬腰、木耳,加胡椒粉、鹽調味即可。
營養功效:豬腰是豬腎的俗稱,含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵和磷等營養成分,有補養肝腎、強筋壯骨的功效。
小貼士:豬腰泡過水則色澤發白、發脹,不宜購買。
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