菜瓜的功效與作用
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菜瓜的功效與作用,菜瓜在我國的栽種歷史比較悠久,是葫蘆科植物越瓜的果實,是一種相對大衆的瓜果蔬菜,汁多肉脆,可當水果食用,深受人們的喜愛。下面來看看菜瓜的功效與作用。
菜瓜的功效與作用1
1、清暑熱
菜瓜是一種偏寒性的瓜果,所以在炎熱的夏季食用菜瓜,特別是涼拌或者炒制,可以起到消暑熱的作用。夏季人們總是胃口不佳,適當的食用一些菜瓜,可以起到促進食慾的效果。
2、除煩解渴
菜瓜中含有大量的水分,食用後可以爲人體補充水分,而且菜瓜中還含有磷、鈣等礦物質元素,有利於幫助消除人體因燥熱而引起的心煩情緒。
3、美容肌膚
菜瓜中還含有少量的維生素C,而我們知道維生素C是一種抗氧化劑,能夠消除人體內的自由基,淡化皮膚的色斑等,使皮膚變得白皙水嫩。
菜瓜的營養價值
菜瓜的.果實呈長圓筒形,外皮光滑,有縱長線條,淡綠色或者綠白色,其果肉是白色或者淡綠色的,在我國多處地方都有栽培,是一種非常常見的蔬菜瓜果。
菜瓜偏寒性,而且它的果肉清甜,是夏季極佳的消暑蔬菜,另外它還含有豐富的礦物質磷、鈣、鐵以及糖、檸檬酸、維生素A原、B族維生素、維生素C等,是最適合盛夏酷暑食用的菜餚之一。
菜瓜的食用人羣宜忌
一般人羣都可以食用菜瓜。食用菜瓜要適量,一般每餐約100克即可。如果食用過多的話,會導致人體不適。在唐代孟詵的著作《食療本草》中記載說:“菜瓜生食多冷中動氣,令人心痛,臍下癥結,發諸瘡。又令人虛弱不能行,不益小兒。天行病後不可食。又不得與牛乳酪及鮓同食。”明代李時珍的《本草綱目》也記載:“菜瓜能暗人耳目。觀驢馬食之即眼爛,可知矣。”
適宜夏季天氣炎熱、心煩氣躁、悶熱不舒、熱病口乾作渴、小便不利之人食用;
菜瓜是寒性瓜果,平時脾胃氣虛、腹瀉便溏、畏寒疼痛的人不要生吃菜瓜;另外,女性來月經期間或者痛經患者也不要生吃菜瓜。
菜瓜的功效與作用2
1、補充營養促進代謝
菜瓜不但口感鮮嫩,營養價值也特別高,它能爲人體補充豐富的維生素和礦物質,也能讓人體吸收一些磷、鈣、鐵等營養成分,它能爲人體補充營養的營養,也能加快人體代謝,對提高人體素質有很大的好處。
2、清熱解毒
菜瓜是一種性質寒涼的食材,它能清熱解毒,特別適合人們在夏天食用。夏天人們多吃菜瓜能開胃消食也能補充營養還能預防暑症狀發生。菜瓜在夏天有多種不同的吃法,把它做所涼拌菜食用,會讓它清熱解暑的功效更加出色。
菜瓜的功效與作用
3、除煩解渴
平時人們食用菜瓜能吸收豐富的水分,它能爲人體補育能量,也能讓人體吸收一些微量元素磷,這些物質可以促進人體代謝,也能緩解燥熱更能調節人類的中樞神經,對人類的因燥熱引起的煩渴和心煩等症都有很好的治療作用。
4、美容養顏
菜瓜還是一種難得的美容食材,它含有豐富的維生素C和一些抗氧化成分。人們食用它以後可以清理身體內的自由基也能減少自由基生成,它能增加皮膚彈性延緩皮膚衰老。另外人們食用菜瓜吸收的維生素C還能防止色素堆積,它能淡化色斑也能阻止色斑生成,經常食用可以起到明顯的美白作用。
5、保護眼睛
菜瓜中還含有一些維生素A和胡蘿蔔素,這些物質可以促進眼睛發育也能防止視網膜變性,經常食用可以預防視力下降,緩解眼睛疲勞,更能預防夜盲症發生。
菜瓜的功效與作用3
種植技術
選種:種植前要先選好品種,應選擇早熟、生長健壯、高產的品種,如果是要進行銷售的話,還要選擇商品性好的品種。
選地整地:種植地應選擇好,可選前茬種植過小麥、馬鈴薯、玉米的土地,選地後則是整地施肥,一畝地要施加農家肥5000kg,尿素10~15kg,二銨20~30kg以及磷肥50~70kg。施加農家肥的時候,一定要充分腐熟才能用。
進行種植:適合種植時間爲春季,大概是4月份,種植後要覆蓋地膜來提高土壤的溫度和溼度。起平壟高度爲5-7cm,寬度爲50-60cm,壟溝寬30-40cm左右即可。種植可採取直播的方式,每穴雙苗,當小苗長到5、6片葉子時定植。若菜瓜的生長能力強,可保持株距在50-55cm,適當稀植更有利於它生長。
管理技術
澆水:菜瓜在幼苗期需水量少,要少澆水,或者是不澆水,即便是進行澆水,也要給它澆小水,澆大水的話會降低地溫,根系可能腐爛。定植時要澆一次定植水,盛花期不能澆水,膨果期要充足的澆水。
施肥:幼苗期一般無需施肥,若缺肥的話,可適當噴灑葉面肥,如磷酸二氫鉀、尿素液。定植緩苗後要第一次追肥,可施加充分腐熟的人糞尿,當瓜蔓長到30cm進行二次追肥,坐果後第三次追肥,可施加尿素或三元複合肥。
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