生葵花籽的功效與禁忌

生葵花籽的功效與禁忌，生葵花籽又叫做葵瓜子，是向日葵的果實。從健康飲食的角度來說，生葵花籽中含有豐富營養物質，對人們保健身體大有益處，下面給大家分享生葵花籽的功效與禁忌。

生葵花籽的功效與禁忌1

生葵花籽是啥

生葵花籽又稱爲葵瓜子，是向日葵花的果子。從科學飲食的視角而言，生葵花籽中帶有豐富多彩的植物油脂、蛋白，對大家健康保健人體大有益處。生葵花籽中帶有豐富多彩的脂肪酸，能夠減少身體的血液膽固醇水準，有利於維護大家的心血管健康。另外，生葵花籽中的維生素E成分也十分豐富多彩，每日吃一把生葵花籽，就可以考慮身體保持一天生命活動需要的維生素E。

生葵花籽的作用和功效

生葵花籽中帶有很多的不飽和脂肪、蛋白、鉀、磷、鐵、鈣、鎂元素，也有豐富多彩的維生素D、維生素b21、維生素b2z、維生素E、維生素P。服用生葵花籽能夠避免細胞衰老、防止成年人病症。值得一提的是，生葵花籽還能夠避免貧血，治失眠並提高記憶力等。也有，適當服用生葵花籽能夠防止癌症、主動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、神經衰弱等病。

生葵花籽能夠醫治瀉痢、膿皰瘡等病症，針對推動調整身體基礎代謝、維持血壓平穩及減少血中膽固醇起合理功效，乃至還可防止皮膚乾裂、紅眼病。

生葵花籽的食物禁忌

生葵花籽中的蛋白質含量豐富多彩，可是其帶有抑止男性睾丸成份，若男士服用過多，可能引起睾丸萎縮，導致不育症的結果，因此適齡男士不應多食生葵花籽。此外，肝炎病人最好是不必吃生葵花籽。由於生葵花籽會損害肝臟，造成肝硬化。此外，服食生葵花籽要適當，不可以一次吃得過多，以防容易上火。

生葵花籽的功效與禁忌2

功效與作用:

1、葵花籽含脂肪可達50%左右，其中主要爲不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達70%，有助於降低人體的血液膽固醇水平，有益於保護心血管健康。

2、豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素，使葵花籽具有預防貧血等作用，它也是維生素B1和維生素E的良好來源。

3、生葵花籽可以防止貧血，還具有治療失眠、增強記憶力的作用，對癌症、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、神經衰弱等病有一定的`預防功效。

4、生葵花籽可治瀉痢、膿皰瘡等疾病，可以調節人體新陳代謝、保持血壓穩定及降低血中膽固醇，還可預防皮膚乾裂、夜盲症。

擴展資料:

葵花籽的注意事項:

1、儘量用剝殼、或使用剝殼器，以免經常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質；

2、大量嗑瓜子會嚴重耗費唾液，久而久之會影響人的口腔健康，甚至影響消化；

3、瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡。

4、忌進食過多，因爲葵花籽中含有較多的油脂，吃多了很容易發胖，而且還會影響體內血脂。

5、忌食壞瓜子，壞的葵花籽是黃麴黴毒素喜歡滋生的地方，所以爲了身體健康，千萬不要吃壞的葵花籽。

生葵花籽的功效與禁忌3

生葵花籽的適用人羣

生葵花籽的營養價值高，副作用少，所以一般人羣均可食用。但是生葵花籽更適宜癌症患者和高脂血症、動脈硬化和高血壓的患者食用，因爲生葵花籽對於這些病症均有抑制作用。除此之外，生葵花籽適宜神經衰弱的失眠者食用，因爲可以幫助他們減輕病狀。生葵花籽同樣適宜蟯蟲病人食用。

生葵花籽的功效

1、葵花籽富含維生素E，是含維生素E最多的食品之一，維生素E屬於抗氧化劑，有助於維持神經、肌肉組織的正常，使毛細血管壁更穩固，這樣原本淤滯的血液循環可以恢復順暢。所以，有助於防止手足皸裂和色斑的生成。

2、同時葵花子中熱量也較高，每100克(去皮)所含的熱量約爲610千卡, 比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含的熱量都要高，可以抵擋寒冷的氣候。

3、葵花籽中鉀、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質含量也十分豐富。此外，冬季是心腦血管疾病的多發季節，而葵花子中富含亞油酸，亞油酸則能起到預防高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病的作用。

4、葵花籽不宜多吃，吃時最好用手剝殼。因爲用牙嗑，容易使舌頭、口角糜爛，還會在吐殼時將大量津液吐掉，使味覺遲鈍、食慾減少，甚至引起胃痙攣。津液有助於清除口腔食物殘渣，減少細菌繁殖和發酵，並能保護口腔黏膜。