龍骨燉冬瓜有什麼功效
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龍骨燉冬瓜有什麼功效,湯是很多人喜歡的,湯帶有的微量元素比較多,普遍便是主龍骨冬瓜湯,常飲對提升身體免疫力有非常好實際效果,以下看看龍骨燉冬瓜有什麼功效。
龍骨燉冬瓜有什麼功效1
一、龍骨燉冬瓜的作用
中醫學覺得,東瓜性涼味甘淡,入肺、腸子、膀胱經,有清熱去火、防暑解火,是很好的解暑的佳品。並且,東瓜的寒性之性不象茄子、蘿蔔那麼強,就算是孕婦也無須非常忌嘴。有痛風、高血壓、心臟病、肝病,及其腳氣水腫的病人,可能有肝腹水、小便不暢順的困惑,可將東瓜熬水後服用,有利於有利排尿、去水腫。煮冬瓜湯時,可別着急着削皮、去子,最好是把冬瓜皮清洗,連皮帶子下鍋熬湯,待熟後,再去除冬瓜皮跟冬瓜子,能夠 有有利排尿實際效果。
豬龍骨除含蛋白質、人體脂肪、維他命外,還帶有很多碳酸鈣、骨膠原蛋白、骨粘蛋白等,能爲兒童和老年人出示優質蛋白質。因而豬龍骨有很高的營養成分,且具備補腎固精、益腎補血補氣的作用。
因此 用東瓜和豬龍骨一起熬成湯是非常好的挑選,具備清熱祛火、補腎固精、益腎補血補氣等作用。
二、龍骨燉冬瓜作法
1、豬龍骨清洗,入沸水鍋中焯去血沫
2、東瓜削皮切片
3、鍋中加點油,熗鍋,添加適度的`八角茴香、蔥段、生薑片、生抽、米酒
添加豬龍骨煸炒,再放水燉三十分鐘,添加切完的東瓜燉好才行
三、龍骨燉冬瓜營養成分
1、有利排尿消腫
東瓜含維他命C較多,且鉀鹽成分高。
2、減肥瘦身
東瓜中常含的丙醇二酸。
3、清熱去火
東瓜寒性味甘,清熱解毒生津止渴,僻暑除煩,在夏季服用尤其適合。
龍骨燉冬瓜有什麼功效2
龍骨冬瓜湯:
原材料:東瓜500g,主龍骨250g,生地黃25G,麥冬25G,小棗二顆,鹽小量
作法
1、生地黃,麥冬各25G
2、主龍骨250G清洗
3、主龍骨焯下完鮮血
4、生地黃麥冬泡十多分鐘,清洗表層的殘渣
5、東瓜去瓤,連皮清洗後,和生地黃麥冬主龍骨小棗,一同煲一小時
6、加小量鹽此湯降火
東瓜包含瓜瓤、瓤和籽,帶有豐富多彩的的蛋白、碳水化合物化合物、維他命及其礦質元素等很高的營養元素。不一樣原產地的東瓜營養元素略微差別,以中國廣東產東瓜爲例子,每100g鮮東瓜中帶有蛋白0、3g,碳水化合物化合物1、8g克,膳食纖維素0、9g,鉀65mg,鈉0、2mg,磷14mg,鎂5mg,鐵0、1mg,抗壞血酸27mg,維他命E0、02mg,維生素b20、01mg,尼克酸0、01mg,尼克酸0、2mg。
研究表明,東瓜維他命中以抗壞血酸、尼克酸、維生素b2及尼克酸成分較高,具預防癌症實際效果的維生素b21,在冬瓜子中成分非常豐富多彩;礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等,在其中含鉀量明顯高過含鈉量,屬典型性的高鉀低納型蔬菜水果,對需進餐低鈉鹽食材的慢性腎臟病、高血壓、水腫病人大有益處,在其中原素硒還具備防癌等多種多樣作用;帶有除穀氨酸外的8種身體必須氨基酸,磷酸和天冬氨酸成分較高,還帶有鳥氨酸和Y-氨基丁酸及其少年兒童特需的組氨酸;東瓜沒有人體脂肪,膳食纖維素高達0、8%,營養豐富並且合理配置,營養成分品質指數計算說明,東瓜爲有益身體健康的高品質食材。
在對主龍骨東瓜湯做法瞭解後,製做主龍骨冬瓜湯的情況下,要留意製做前,對食物提前準備一定要齊備,並且製做東瓜不必太長期,另外總數也不必放進過多,防止影響到東瓜的口味,這一點在製做的情況下,全是要留意的。
龍骨燉冬瓜有什麼功效3
排骨燉冬瓜的作用是什麼
1、 有利排尿消腫
東瓜含維他命C較多,且鉀鹽成分高,醋酸鹽成分較低,高血壓、慢性腎臟病、浮腫病等病人食之,可做到消腫而不傷氣正的功效。
2、 減肥瘦身
東瓜中常含的丙醇二酸,能合理地抑止糖原轉換爲人體脂肪,加上東瓜自身沒有人體脂肪,發熱量不高,針對避免 身體長胖具備關鍵實際意義,還能夠有利於身材健體。
3、 清熱去火
東瓜寒性味甘,清熱解毒生津止渴,僻暑除煩,在夏季服用尤其適合。
排骨燉冬瓜,被稱作是最有營養成分的滋補品。在冬季嚴寒的時節中,排骨冬瓜,能夠 推動我們人體的血液循環系統,具有非常好的清補作用,在夏季酷熱的時節中,又能有利排尿消暑,是防止中暑的必需食材,體質虛弱的小夥伴們,能夠 多吃一些排骨冬瓜來滋補養生。
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