捲心菜能速凍嗎

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捲心菜能速凍嗎，捲心菜吃起來清脆香甜，不僅可以爆炒、還可以涼拌、做成沙拉、煮湯。這麼好吃的捲心菜買回家後該如何存放呢？下面小編跟大家一起來了解一下捲心菜能速凍嗎。

捲心菜能速凍嗎1

捲心菜可以速凍，但是如果直接冷凍它裏面的營養物質肯定會被破壞，所以我們可以選擇一下其他的方法將捲心菜速凍。

捲心菜能速凍嗎

我們挑選一個新鮮、乾淨、沒有發黴或損壞的的捲心菜，將外表粗糙的葉子去除，然後用刀在捲心菜的根部斜切兩刀，這樣就很容易將每一篇葉子都午安好無損的取下來，將一片片捲心菜洗淨。

燒一大壺開水，用開水將捲心菜燙一下撈出放入冰水中冰10分鐘，瀝乾葉子上的水分，將捲心菜裝入密封袋放進冰箱冷凍，燉肉或煮湯的時候拿出來加一點冷凍的菜葉即可。

包菜一般可以放多久

剛剛收取的包菜不去掉外面的老葉子可以在常溫下存放一個星期天左右，如果是從菜市場買回來的包菜，在沒有切開情況下可以在冰箱放置兩週左右，切開的'包菜最多隻能在冰箱放置一個星期。

捲心菜能速凍嗎第2張

很多網友說自己買的包菜在冰箱放置了一個月以上的的時間仍然沒有變質，殊不知其實這樣的包菜在因爲低溫放置的時間太長已經被凍壞了，裏面的營養物質造已經流失，並且吃起來的口感一定是很差的。

建議大家不要吃放置時間太久的捲心菜，容易拉肚子，對身體不好。

捲心菜能速凍嗎第3張

結語：以上就是關於“捲心菜能速凍嗎，包菜一般可以放多久”的解答。捲心菜是可以一年四季種植的，所以在我國大部分地區隨時都能買多新鮮的捲心菜，如果真的有很多捲心菜的話，大家可以放到冷庫儲存或者是按照上文中的方法速凍。

捲心菜能速凍嗎2

假如你想長時間保存，我們可以用紙對捲心菜進行包裹，然後放進冰箱，儲藏一兩個月是沒有問題的，口感可能會有一點差別，但不變質。

還有一個方法我們可以選擇保鮮袋進行儲存，把新買的捲心菜，一片一片撕下來，然後放到保鮮袋裏密封記住一定要把口封死，隨便放置一個星期沒啥問題。

捲心菜能速凍嗎第4張

我們挑選捲心菜一定要注意，假如買到有部分枯萎或者發黴的，一定不能放入冷藏，這個很具有傳染性，極易導致其他良好部分的連帶變質，會破壞整個捲心菜。我們在清洗的時候可以選擇淘米水進行清洗捲心菜，建議在淘米水中浸泡10分鐘以上即可。

答案很明顯，是可以冷凍的。捲心菜沒清洗乾淨之前，我們最好不好食用。目前市面上的很多菜都加有農藥，以防蟲害，對我們的身體健康也是有害的。

速凍捲心菜

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