芒果怎麼催熟不會有黑點
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芒果怎麼催熟不會有黑點, 成熟的芒果金黃香甜,而且芒果具有很高的食用和藥用價值,香香甜甜的芒果非常的開胃可口,但是有時候會買到不熟的芒果,就需要催熟,但是又不想催熟之後有黑點,以下分享芒果怎麼催熟不會有黑點。
芒果怎麼催熟不會有黑點1
芒果催熟爲什麼長黑斑
應該是成熟過度導致的。
青澀的芒果成熟度不高,催熟後會加快芒果的呼吸強度,加快芒果的成熟,催熟的過程中一般都是封閉狀態的,如果芒果成熟後沒有及時將袋子打開,那很有可能會出現成熟過度、腐敗變質的情況,芒果長黑點就是成熟軟化腐爛的標誌。
怎樣防止芒果長黑斑
1、枝蒂處留一點枝條
芒果的的枝蒂處要儘量保持乾燥完整,切不可把枝蒂處留有的一點枝條全部拔掉,這樣芒果易壞。
2、避光陰涼處保管
由於芒果是熱帶水果,熱帶水果怕冷藏,不適宜放在冰箱中冷藏,,否則果皮就會變黑了,買來的芒果有的會看到黑的一小塊的果皮,是因爲在其生長時受到天氣突然的降低被凍的原因。最好放在避光、陰涼的地方進行貯藏。
3、報紙催熟
當收到芒果後,如果芒果還比較生硬,您可以用衛生紙、報紙將其包裹後,平攤在地上。但是您需要定期查看一下,如果芒果開始變軟變黃則不需要再用報紙等包裹。
芒果催熟需要幾天
催熟3天左右。
很硬的芒果可以人工催熟,3天左右就可以吃了,如果喜歡吃青芒果,也可以直接吃,不需要催熟。
其實不管是在網站平臺購買的芒果,還是直接去水果店、超市等購買的芒果多是未熟透的(除開實體店內是進貨後放熟或催熟的)。因爲芒果從生產地運輸到全國各地是需要的時間的,如果是直接摘下熟好的芒果運往各地,那還未到消費者手中芒果怕是都爛掉了。
所以一般都是採摘的還未完全熟好的芒果,收到或者買到生芒果也不要着急,可以放幾天催熟就可以了。
芒果怎麼催熟不會有黑點2
芒果不熟怎麼辦?
芒果催熟方法:
1、埋在大米里面。存放大米的周圍也會有一些乙烯氣體,將沒熟的芒果埋在大米里面,3天左右芒果就會完全熟透。
2、買一兩顆熟透香蕉,和青芒果一起放到一個塑料袋裏面,將塑料袋紮緊,然後放在室內,室溫就可以,不要放進冰箱。這樣過一兩天芒果就會變軟熟透,取出食用就可以。
3、與蘋果放一起。成熟的蘋果也能夠揮發出乙烯,將沒熟的芒果與1-2個蘋果放在一個密閉的袋子和紙箱中,可以提高乙烯濃度,加快催熟效果。
4、常溫催熟法:將芒果放置在常溫之中。過上幾天都會自然成熟。只要耐心等待,你便能擁有飽滿多汁、適宜食用的芒果。雖然耗時更長,但這是芒果最自然的成熟方式。當芒果變軟,並且散發出濃郁果香的時候,你便可以盡情享用它了。
芒果營養作用
1、食用芒果具有清腸胃的功效,對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌。據現代食療觀點而言,芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌膚。由於芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。
4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養素及維生素C、礦物質等,除了具有防癌的功效外,同時也具有防止動脈硬化及高血壓的'食療作用。
5、防治便祕。土芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對於防治便祕具有一定的好處。
芒果怎麼催熟不會有黑點3
沒熟的芒果能吃嗎
可以吃。
芒果沒熟是可以吃的,對健康沒有影響,只不過味道會很酸澀,口感不太好。而且芒果未熟時,果蒂部位會有白色汁液滲出,沾到皮膚上容易發癢,引起皮膚過敏。
芒果沒熟怎麼催熟?
1、每一種水果自身都會有催熟的物質產生,只是這種物質分沁比較慢,需要藉助外力來促進它們的分泌量。大家購買了青芒果以後回到家裏可以把它放在家裏的米中,用米把它埋起來,就能起到催熟的作用,在米中放一兩天以後青芒果就會變爲黃色,可以食用了。
2、買一兩顆熟透香蕉,和青芒果一起放到一個塑料袋裏面,將塑料袋紮緊,然後放在室內,室溫就可以,不要放進冰箱。這樣過一兩天芒果就會變軟熟透,取出食用就可以, 這兩種催熟方法就是自然催熟法,對人體是完全無害的。
如何挑選芒果:
1、看色澤:我們在市面上看到的芒果,好像都是金黃金黃的。但是,在這裏,我要澄清一下,並不是所有芒果都是金黃的。一般來說,金黃是大部分芒果成熟的顏色或者色澤,但是有的芒果成熟後也並非黃色。有一種產地稱“紅芒”,一般是紅色的時候就可以吃的了,只是口味與其他金黃的芒果不大一樣,但是口味這個,見仁見智。其他的芒果,金黃的色澤是重要的。當然,如果你是想買還沒成熟的芒果,青綠色、光滑外皮的就不錯。
2、看外皮:成熟了的芒果,外皮完好,但是不排斥黑點。根據成熟程度的不一樣,有的芒果稍微帶個小小的黑點,也是可以的,黑點不大、沒有擴散、沒有爛掉的痕跡。
3、看手感:手感,不用捏。捏了的芒果,在受力處會出現凹痕,裏面有損壞,時間一久,會爛掉。拿起來掂量或者感覺就行。好的芒果,感覺光滑度適中,皮薄、可以感覺到裏面果肉的嫩。如果拿起來,發現果肉鬆動,可能裏面已經有點問題,只是沒有表現出來。
4、聞:成熟的芒果,是有香味的,特別是在芒果柄。而且芒果柄也會變成黑色,同時有萎縮的現象。因爲摘下來後,已經是沒有營養供給、缺水,是成熟的過程。
5、試吃:這個步驟,應在有條件的情況下進行,如果檔主不大樂意,那就慎試。好的芒果,果肉光滑、有香味。如果還沒熟透,可能會帶一點的酸味。但是絕對不會帶其他腐爛的味道,如果有異味,最好停止食用。另外,如果剝開後,發現裏面果核變顏色或者有壞了的跡象,也謹慎處理。
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