龜苓膏藥配方大全
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龜苓膏藥配方大全,龜苓膏是我國比較傳統的一種美食,不僅具有食用價值,更具有一定的藥用價值,適量的食用龜苓膏是非常有益於身體健康的,以下分享龜苓膏藥配方大全。
龜苓膏藥配方大全1
第一,龜苓膏的做法與配方是什麼呢?龜板8兩、生地2兩、銀花2兩土茯苓2兩、涼茶草2兩、連翹8錢雞骨草1兩、蒲公英5錢、蒼朮8錢白癬皮5錢
防風5錢、荊芥5錢甘菊花5錢、金錢草5錢調味料:粘米粉10兩、鷹粟粉2兩食療功效:滋陰清熱解毒,去溼熱、瘡毒、暗瘡。
製作方法:
1、龜板先用燉盅或真空煲,10小時;所有藥料洗淨之後,加30碗水煲滾,收慢火去泡沫。
2、把龜板入一起煲,以中火煲至15碗水,然後隔去藥渣。
3、取出藥汁5碗,攤涼;餘下10碗藥汁再煲滾後收慢火。
4、把涼藥汁和粘米粉、鷹粟粉混和,做成粉漿,將之分成15碗。
5、用滾的藥汁衝粉漿即成,注意粉漿汁要攪勻才衝。
第二,粘米粉就是米粉,鷹粟粉也可以在超市買到。有很多人用龜苓膏粉做。但是在各地都吃不到最正宗的。只有香港部分店家纔有。
他們採用活生龜,加入多味重要熬煮而成,效果奇佳,第一天吃好,第二天豆也沒了,但味道非常重,不是上海等地或超市裏能比的。有些人都不能入口。但甜品類的龜苓膏不會。
龜苓膏的做法與配方是什麼?
大家通過對以上內容的瞭解相比都已經知道答案了吧。龜苓膏的作用遠大於涼粉,具有一定的藥用功效。
龜苓膏味甘,性偏寒,具有清熱去溼,旺血生肌,用於正虛邪實、陰虛熱甚所致的虛煩、便祕、熱淋、白濁、癤腫、赤白帶下、皮膚搔癢等症癢,去暗瘡,潤腸通便,滋陰補腎,養顏提神等功效。
調節三高:
現代營養學研究指出,龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸,具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點,能夠有效調節血脂和血糖,還有一些人們不可或缺的東西。
龜苓膏藥配方大全2
龜苓膏的做法
首先取一個鍋,將龜苓膏粉和冷水加在一起,撒牌子的粉我就不打廣告了,大家可以自己買。
攪拌到粉溶化,完全沒有顆粒感。
在另取一個盆子,將100克糖加入
在將500克沸水加入糖裏,一定要是沸水啊,將糖完全融化成糖水。
將融化好的糖水倒入前面衝好的粉水中,快速攪拌均勻。
現在這個時候,就要將這鍋東西放在火上,中小火加熱,不要用大火啊,大火會讓粉水出現不規則現象,還容易沾底。
用一把勺子邊加熱邊攪拌,要不停的'攪拌啊,防止沾底,一直加熱到水成粘稠狀,並且有小泡泡冒出,關火。
迅速將加熱均勻的龜苓膏到入模具中,這一定要快啊,因爲龜苓膏是會馬上凝固的,這樣會造成成品不規則,吃是一樣吃的,就是稍微難看了點。
龜苓膏藥配方大全3
龜苓膏是什麼?
按食品衛生標準生產的龜苓膏,由於生產廠家,及調製口味的不同,其藥物成分也與原始組方有所差別。比如,有些龜苓膏由龜板、土茯苓、金銀花、生地等組成;
有些由龜板、土茯苓、涼粉草、槐花、金銀花、蒲公英、菊花、苦瓜等組成;還有些則由龜、茯苓、涼粉草、蜂蜜、金銀花、蒲公英等組成。不同牌子的龜苓膏儘管具體方子不同,但它們都無一例外,含有龜板(或龜)、土茯苓(或茯苓)兩味藥材,因此被稱爲龜苓膏。
其中龜板有補腎健骨、止血的效果,它裏面含有動物膠原、脂肪、鈣、磷、鋅、氨基酸等物質能夠提供身體的免疫力的;土茯苓主治筋骨疼痛、帶下、癰腫、瘰癧等疾病;
另外還有清熱解毒的金銀花、蒲公英、菊花等這樣製作出來的龜苓膏效果會更好的。
吃龜苓膏有什麼好處?
1、促進新陳代謝
龜苓膏含有多種活性多糖和氨基酸,以及人體必需的營養元素,從而可以防止膚質老化和便祕,促進身體的新陳代謝。
2、潤燥清熱
在吃過燒烤、火鍋等辛辣食物後,服用龜芩膏可以起到滋陰潤燥,清熱去火的效果。對於多種口腔潰瘍、口燥咽乾都有顯著的療效。
3、去溼止癢
在潮溼、乾燥的環境中,就常服用龜芩膏,這樣可起到去溼、止癢、去瘡毒的功效。
4、老年保健
老年人吃了,可以增強自身的免疫能力,起到健胃、開胃的作用,還可以治療老年人便祕。是老年人不可或缺之養生聖品。
5、美容養顏
年青人和女人吃了,可以養顏護膚、去除體內的毒素,起到洗腸的作用。特別對皮膚乾燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)都有顯著的改善作用。
哪些人不能吃龜苓膏
比如一些體質比較虛寒的女性,在特別處於生理的階段或有着痛經的女性,就不合適吃龜苓膏。吃了只會導致症狀更加的嚴重,還有一個要注意的是,由於龜苓膏的主要成分是龜板。
它對一些女性而言,是可以起到一個興奮子宮和促進血液循環的作用。所以一些懷孕的婦女也不能吃的,以免會造成不良的流產和早產或其它不適感。
兒童能吃龜苓膏嗎
龜苓膏是流行於我國南方的傳統保健飲食,它由多種動植物材料熬製而成,其營養成分包括動物膠、蛋白質、氨基酸、碳水化合物、維生素C和鈣、磷、鈉等人體必需的礦物質,具有低熱量、低脂肪、低膽固醇等特點。
因爲龜苓膏裏的龜板、茯苓、蘆薈、靈芝、桂圓、珍珠等材料本身就是中藥材,按照“藥食同源”理論,作爲食品的龜苓膏在滿足人們食慾、補充多種營養的同時,對人體健康也有一定促進作用。
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