西梅乾怎麼做

西梅乾怎麼做，西梅吃起來酸酸甜甜的，女生特別喜歡吃。新鮮西梅摘下來之後，可以將它做成西梅乾，吃西梅乾營養豐富，味道可口，還能夠美容養顏，那麼西梅乾怎麼做？

西梅乾怎麼做1

1、準備西梅

先將新鮮的西梅放到水龍頭下面清洗一遍，將上面的雜質去掉，再將其放到淡鹽水裏面浸泡一刻鐘左右，這樣可以將上面的細菌殺死。接着，將西梅撈出來，再清水一遍，在每顆西梅上面，用牙籤扎幾個小孔，再撒入大量的白糖，醃製一個小時左右。

2、做西梅乾

一個小時候，白糖完全融化，進入到西梅乾裏面，就可以開始做西梅乾了。在鍋子裏面倒入適量的清水，將醃製好的西梅倒進去，再加入白糖和少量的鹽，用大火煮開，再用小火熬煮。知道湯汁完全

收掉，這時，糖分就完全被西梅吸收了，將西梅拿出來，放到烤箱烤一下即可。

西梅乾怎麼吃

1、直接吃

西梅乾是用新鮮的西梅加白糖一起做成的，是可以直接吃的。直接打開包裝，或者拿出自己製作的西梅，用手拿着吃就可以。西梅乾吃起來酸酸甜甜的，可以開胃，還有通便的功效，平時拿它當零食吃，可以起到潤腸通便的功效。

2、煮粥吃

西梅乾不僅可以直接吃，也可以用來煮粥吃。西梅乾本身就具有通便的功效，將西梅乾和大米、紅棗等材料一起加水熬煮，被煮得軟爛的西梅乾，因爲吸收了很多水分，可以幫助軟化大便，其通便效果更好。直接抓一些大米、紅米、紅棗，再加入些許西梅乾，一起煮就行。

西梅乾怎麼做2

西梅洗淨，每個用牙籤戳幾個洞，用砂糖醃製出水

加少量水小火煮西梅乾的做法

煮至粘稠，水分變少，擺放在烤盤油紙上

烤箱預熱100度，放入烤箱90分鐘至100分鐘，如果想要果肉乾點，多烤一會

出爐，實在是好吃，比外面買的好吃太多又放心

西梅乾相比新鮮的西梅，人們最是常見，也是經常吃的一種零食。

西梅乾是用新鮮的西梅醃製而成，一般價格略比西梅零售價要貴，袋裝的一斤大概要20多塊錢。

日常最好是吃新鮮的西梅，畢竟醃製的西梅乾多吃可能對身體有害。

西梅乾的功效與作用：

梅子富含的枸椽酸、蘋果酸、琥珀酸，能降壓、安眠、清熱生津。梅的'苦酸能強化肝臟功能，消除疲勞。梅子爲鹼性食品，可平衡血液的酸鹼值，使血液淨化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。

西梅是水果中補充維生素A的最佳來源。維生素A是一種脂溶性維生素，能促進人體內蛋白質合成，對保護視力，維持肌膚、頭髮健康都極爲重要。

此外，西梅中所含的鉀比較豐富，鉀對保持肌肉彈性，維持人體電解質平衡起着重要作用，同時還有助於人體代謝過程中釋放能量，對減肥有一定幫助。

西梅含鐵也很豐富，鐵是構成血紅蛋白的原料，能攜帶血液中的氧分，尤其是對孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒極爲重要。西梅中還富含膳食纖維和抗氧化劑。膳食纖維能促進腸道蠕動，俗稱“腸道清道夫”， 對防治結腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。

1、預防上火

西梅乾是一種性質微寒的乾果食材，他是新鮮西梅直接晾曬得到的，乾果，沒有經過烘烤這道工序，所以依然保持了新鮮西梅的涼性，人們食用以後能清除身體內的熱毒，而且能防止身體內火過旺，可以預防多種上火症狀發生。在進入夏天以後，人們用質量好的西梅乾泡水喝，還能預防中暑。

2、提高肝功能

西梅乾對人類的肝臟有十分積極的作用，它含有豐富的維生素a這種物質能直接被人類肝臟吸收，可以促進肝細胞生成，也能修復受損的肝細胞，人們經常食用西梅乾，可以防止肝細胞老化，也能預防肝功能減退，它有效預防多種肝病發生。

3、預防高血壓

西梅乾是一種高鉀低鈉的健康食材，人們食用它以後，可以維持身體內部酸鹼平衡，而且能加快人體內鈉鹽代謝，它能淨化血液，促進血液循環，而且能保護人類的心血管，對中老年高發的高血壓高血脂都有良好預防作用。

4、預防貧血

微量元素鐵也是西梅乾兒中含量最高的一種營養成分，這種物質又是人體造血時必須的重要物質，人們食用西梅乾，可以把它含有的微量元素鐵儘快吸收和利用，能促進血紅蛋白合成，同時它們也能增加人體內血液的血容量，可以從根源上防止貧血發生，生活中那些患有貧血的人羣多吃一些西梅乾對身體恢得也有很大的好處。

西梅乾輔助治療便祕

說起解決便祕，許多人都認爲吃香蕉能夠治療便祕。其實，如果長期便祕那麼則是一種病，香蕉只能起到助消化額作用，增加腸胃蠕動，消化的能力，並且香蕉也屬於能量水果，吃了以後增加飽腹感和能量，也可間接性可防止便祕，但患上便祕後並不能治療便祕。

西梅乾真的能解決便祕

西梅乾即使脫水後製成了果乾，但是其中含有水溶性天然果膠，不溶性植物纖維，除了增加腸胃蠕動能力，還能夠恢復胃動力，從胃部根源上緩解便祕。

西梅乾中濃縮的膳食纖維比新鮮西梅更能促進腸道蠕動，俗稱“腸道清道夫”，改善腸道環境，從根本上緩解便祕症狀。

所以長期食用西梅乾，能夠作爲輔助治療便祕的健康食物，而且比較溫和，更適合不宜食用藥物的人羣，比如老人，小孩兒。一天吃3顆西梅乾即可，治療便祕是一個持久的過程，不是立竿見影的，西梅乾過量使用還會有諸多壞處。

便祕是怎樣引起的

便祕並不是與生俱來的病痛，而是長期不良習慣積累而成，那麼光吃西梅乾改善便祕還不夠，還需要從根本的習慣上認識，去改變。

1、生活不規律

經常熬夜就很容易引起大便乾結，容易上火，久而久之會出現肝火旺盛，腸道乾燥，蠕動能力差。

2、喝水和果蔬攝入太少

平時喝水太少或者吃纖維蔬菜太少，身體缺乏膳食纖維，腸胃蠕動也會變慢，答辯中的水分被大廠吸收導致大便祕結，這種情況要多吃蔬菜瓜果，多喝水。

3、身體氣血

氣血就是感覺有大便拉不出，有力使不上，這與體內氣虛有關，這種原因是需要吃一些補中益氣丸，這種情況可能還伴有痔瘡發生，要積極治療。

4、腸道病變

如果是腸道發生疾病感染，那麼就需要買一些藥物，或者保持每天排泄，可以用開塞露，病毒也會被排除。