醬油炒五花肉的做法步驟

醬油炒五花肉的做法步驟，肉類我們每頓都是需要吃的，而且豬肉燉着吃也是非常美味了，很多人都是不知道燉肉的一些技巧，這樣就是會對於豬肉的美味和營養有比較大的影響，下面瞭解醬油炒五花肉的做法步驟。

醬油炒五花肉的`做法步驟1

原料：五花肉、醬油、蔥、姜、八角、幹辣椒、桂皮、香葉、料酒、雞精、十三香、冰糖、蠔油。

做法步驟：

第1步、五花肉切大片。

第2步、下鍋焯水，加一勺料酒。

第3步、撈出沖洗乾淨。

第4步、鍋中熱油下入蔥姜 幹辣椒，八角 桂皮，香葉炒香。

第5步、加料酒蠔油。

第6步、加入60克醬油。

第7步、燒開。

第8步、加入水沒過肉就可以，加雞精 十三香，加五塊冰糖。

第9步、蓋上蓋子燉20分鐘即可。

第10步、撒蔥花完成。

醬油炒五花肉的做法步驟2

食材

五花肉 500克

料酒 5克

生抽 3克

老抽 3克

蠔油 3克

蔥姜 10克

桂皮 2克

香葉 2克

鹽 2克

水 20克

方法/步驟

準備五花肉洗淨，切塊，冷水下鍋加入薑片料酒焯水。

放入電飯煲中

準備蔥姜，桂皮香葉。

放入電飯煲中

加入生抽老抽醬油，耗油，鹽，少許水。

醃製30分鐘左右

按鍵開始醬，大約60分鐘左右即可，裝入盤中，上等美味。

醬油炒五花肉的做法步驟3

食材

五花肉 500g

生抽 12g

料酒 10g

耗油 8g

蔥姜 15g

桂皮 6g

香葉 5g

鹽 3g

方法/步驟

準備五花肉洗淨，切塊。

冷水下鍋加入薑片料酒焯水。

放入電飯煲中，準備蔥姜，桂皮香葉，放入電飯煲中。

加入生抽老抽醬油，耗油，鹽，少許水。

醃製30分鐘左右，按鍵開始醬，大約60分鐘左右即可。

裝入盤中，上等美味。