含鉀高的蔬菜有哪些
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含鉀高的蔬菜有哪些,鉀元素是身體中不可或缺的一種營養元素,是維持人體酸鹼平衡的重要物質,鉀在抗癌防癌中有重要作用,平時大家要吃一點含鉀高的蔬菜,下面分享含鉀高的蔬菜有哪些。
含鉀高的蔬菜有哪些1
Top 1:黃豆
黃豆是生活中非常常見的食物,由它製成的食品可謂無處不在,如豆腐、豆漿、豆腐腦。黃豆中含有豐富的鉀元素,每100克黃豆中的鉀含量高達1503毫克。因此,常吃黃豆,可以大量補充體內的鉀。
Top 2:口蘑
也叫白菇,它含有大量的鉀,遠遠超過香蕉的鉀含量。口蘑(白蘑)每100克約含鉀1455毫克。只是它長於草原,
Top 3:紫菜
海藻類食物紫菜的含鉀量在各種蔬菜和水果中排在第一位。不僅含鉀量高,鈉也很豐富。並且價格不貴,在大中小型超市裏幾乎都能買到。
Top 4:香蕉
在含鉀元素的水果中,香蕉的含量最多,它含有330毫克以上的鉀元素(以100克水果量計算)。
Top 5:菠菜
菠菜中所含有的鉀元素不及香蕉,但它營養價值很高,且各種營養成分的含量較爲均衡,各種的微量元素量(如鉀)也是很可觀。除了高血壓它對貧血症和糖尿病、肺結核等諸多疾病都能起輔助治療作用。
正常人每天需鉀量約在每公斤體重0.4一0.5毫當量。一般食物如穀物、蔬菜、瓜果、肉類等含鉀較多, 普通飲食中含鉀量在70 ~ 100毫當量左右,已足夠生理需要
日常食譜推薦:
豆類:海帶、紫菜、花生、蘑菇等含鉀最爲豐富;
蔬菜類:菠菜、大頭菜、莧菜、大蔥、油菜;
瓜果類:香蕉、柑桔、番茄、柿、桃;
肉類:瘦牛肉、雞肉、羊肝、牛肝、鯉魚等含鉀量較高。
含鉀高的蔬菜有哪些2
1、海帶
每100克幹海帶中含鉀4.36克,另外含鈣2.25克,磷0.21克,鐵0.15克,碘0.34克,另外還含有鍶,鈦,釩,錳,鋅,鈷,銅等大量的微量元素,所以說海帶的含鉀量十分高。
海帶含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用;藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用
熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用,對S180腫瘤有明顯的抑制作用,並能提高機體的體液免疫,促進機體的細胞免疫,昆布多糖能防治高血糖。
2、紫菜
海藻中鉀含量居各種蔬果之首,其鈉元素含量也非常豐富,特別是紫菜,每百克含鉀量就達到1640毫克。在人體中,鉀元素通常和鈉一起作用,維持肌肉的正常活動,調節細胞內外的滲透壓和水分的平衡,使體液不致過量流失。
夏季多吃紫菜,可以保障人體正常的肌肉活動和神經反應不受影響,避免因體內缺少鉀、鈉引起的.精神不振和肌肉痙攣等症狀。
3、菠菜
菠菜營養價值屬中等,可是,各種營養含量均衡,且還富含鉀等微量元素,具有較好的食療作用。常食菠菜,具有通便清熱、理氣補血、防病抗衰等功效,它對各種貧血症和糖尿病、肺結核、高血壓、風火赤眼等諸多疾病可起輔助治療作用。
含鉀高的蔬菜有哪些3
1、香蕉蘋果
香蕉蘋果所含營養元素的類型與別的新鮮水果對比並無獨特,但一些營養元素的成分卻一些非常:
高糖高熱量:香蕉蘋果的碳水化合物化合物(糖原)成分非常高。每100克新鮮水果的糖份,香蕉蘋果約28.9克,別的新鮮水果如蘋果、梨、甜瓜等糖份約10克。香蕉蘋果含有的糖原,以單糖、雙糖多見。
高鉀:香蕉蘋果的鉀成分也非常高。每100克新鮮水果的含鉀量,香蕉蘋果約330mg,別的新鮮水果則低一些,如蘋果約119mg、梨92mg、桃166mg、紅提104mg、甜瓜87mg。
2、幹桂圓
幹桂圓在新鮮水果中歸屬於發熱量較高的食材,碳水化合物化合物成分和鉀成分較高,維他命C成分與橘子非常。
幹桂圓帶有多種多樣營養元素,有補血補氣安神助眠,益腦益智類,滋補肺胃的作用;幹桂圓對孑宮腫瘤細胞的抑制率超出90%,婦女更年期是婦科腫瘤多見於的環節,適度吃些桂圓有益身心健康;幹桂圓有滋補功效,對病後需要調理及體質虛寒的人有輔助功效。
3、芒果
以中醫學見解看來,芒果味甘而味酸,有生津解渴、有利排尿、止嘔等功效,可以說是一種最純天然的治症狀妙方。以當代藥理學的見解看來,芒果含有維生素A、C、胡羅卜素、鉀、膳食纖維等,維生素A成分在所有水果中是數一數二的高,維生素C則是香蕉蘋果、菠蘿的二倍;而維生素A、C全是關鍵的抗氧化性營養元素。
什麼人不能吃含鉀高的食物
人體不能缺鉀,但體內鉀水平太高也不好。另外有些人羣是不適合補充鉀元素的,否則會令身體出現某些問題。下面跟着百科君看看哪些筒子不適合吃含鉀高的食物。
肌酐高的筒子不能適合吃含鉀高的食物。西瓜、白菜、柿子、菠蘿都不可以吃,此外,也最好不要吃含蛋白質高的食物們,太油膩的食物也不要吃。
腎不好的筒子不要吃含鉀高的食物。主要是因爲血鉀是通過腎臟排泄的,而當腎出現問題的時候,腎臟的排鉀能力會下降,這樣容易引起高鉀血癥。
最後,如果你通過口服或靜脈注射某些氯化鉀補充劑的時候,一定不能過量,則有可能造成嘔吐、高鉀血癥、心律失常,甚至危及生命。因此,從食物當中攝取鉀是最安全的。
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