蘿蔔蘑菇湯的做法

蘿蔔蘑菇湯的做法，在我們的生活中大部分的人都是沒有辦法抵抗美食的存在的，對於美食的種類也是有很多，不同的食物也有不一樣的營養價值，以下了解蘿蔔蘑菇湯的做法。

蘿蔔蘑菇湯的做法1

食材

白蘿蔔 500

豌豆苗 25

香菇 50

鹽 適量

豆芽湯 適量

薑末 適量

方法/步驟

鍋裏放油燒熱下薑末爆香

蘿蔔香菇一同下鍋稍微翻炒幾下

加水，大火燒開，加入少許胡椒粉，火稍微關小一點，蓋蓋子煮，大約十分鐘，蘿蔔煮軟湯色變白，加鹽調味，喜歡蔥的可以加蔥花裝飾，然後出鍋。

蘿蔔蘑菇湯的做法2

1、酸辣蘑菇湯功效作用

主題、酸辣蘑菇湯

食材、真姬菇50克，鮮香菇50克，平菇50克，豆腐50克，黑木耳、胡蘿蔔少許，香菜適量，胡椒粉、香醋、生薑、大蒜、食鹽、食用油、水適量

做法、

1、將真姬菇尾部去掉洗淨，香菇去蒂切成兩半，平菇洗淨撕開，白豆腐切塊後放入水中浸泡並加少許食鹽，黑木耳泡發切絲，胡蘿蔔切絲，香菜切小段備用，大蒜切片，生薑切細絲備用；

2、鍋中下油，將蒜片薑片與胡蘿蔔絲倒入炒香再下入真姬菇、香菇與平菇翻炒，炒至菇類出水；

3、將豆腐及泡豆腐的水一同倒入鍋中，再適當加入1-2碗清水，直至材料完全淹沒，加入黑木耳絲，用鏟子輕輕翻炒，不要將白豆腐塊炒碎了，然後大火煮沸；

4、根據口味加入香醋、胡椒粉、食鹽調味，關火後撒入香菜即可盛出食用。

一、食用菌類富含多糖，能夠有效提高免疫力

說到食用菌，大家平時想到的就是諸如香菇、平菇等“屌絲”食材，但實際上，一直爲祖國醫學所推崇的補益藥物如天麻、靈芝、茯苓等也都是食用菌的範疇。正是因爲食用菌營養價值極高，同時具有保肝解毒、防病強身的功效，靈芝天麻等纔會成爲祖國醫學傳統中的精華所在。

從營養學的角度來說，其實食用菌的功效並沒有那麼神祕，它們能夠提高人的免疫力是因爲不同的菌類中或多或少都含有豐富的多糖類物質，這些多糖類物質已經在循證醫學中被證明具有生成干擾素、阻礙病毒的作用，同時提高人體免疫力。因此，多吃軍穀類有助提高人體免疫力。

另外，菌菇類食材中含有豐富的可溶性膳食纖維和維生素、微量元素等，對於預防便祕、抑制膽固醇、養胃護胃等均有不同程度的功效。每週吃1-2次菌菇類食材能夠更好地幫助人們養生。

二、路邊的蘑菇不要採？

到了秋季，是菌菇類生長髮育的好時節，秋季採蘑菇就和春天採野菜一樣，是秋遊的一大樂趣之一。有人認爲，現在的菌菇生長的土壤已經被污染了，因此菌菇中含有大量的重金屬，不要隨便吃菌菇類食材。這種說法有一定的道理，外出採菇時一定要觀察菌菇生長的周圍環境，如果它生長在工廠廢水排泄口附近，很容易因爲土壤遭到污染而含有較多有害物質；

但如果菌菇生長在正常的土壤環境中，哪怕該土壤合理撒過農藥化肥，也並不足爲懼。當然，食神覺着大家還是去菜市場購買合格培養的菌菇更加安全，因爲在野外採蘑菇很有可能採到有毒菇，甚至可能出現食物中毒現象。

2、增強免疫力運動建議

1、健步走

作爲全民健身推廣的“健步走”是最安全的鍛鍊方式，每天最好持續走30分鐘。健步走可以調節免疫力，提高抗病能力，加快病後康復速度。不太習慣鍛鍊和平時很少運動的人，最初要避免過量運動，運動時間不要超過2小時。

2、瑜伽

胸腺是身體內細胞免疫的中樞，位於胸腔縱膈內。其主要功能是調節T淋巴細胞比例及分泌胸腺激素，使機體保持細胞免疫功能，殺傷外來病菌等。瑜伽的許多體式和呼吸法都有刺激胸腺的功能，通過刺激胸腺的分泌，提高身體的免疫能力。

3、游泳

冬季游泳可提高人體對冷的適應能力，可以刺激並促進血液循環和代謝，提高體溫調節的靈敏度，增強身體對外界冷熱氣溫變化的`適應能力。另一方面，游泳時，由於溫水對皮膚的刺激，使得皮膚的血管急劇收縮，血管一次大力收縮後，隨之是一次相應的舒張，這樣一張一縮血管就能得到鍛鍊，從而調節人體免疫力，提高抵抗力。

4、慢跑

在室外慢跑能增強體質，加強呼吸系統對氣溫的適應，提高抵抗力，調節血液中白細胞、巨噬細胞、淋巴細胞等比例，而它們能吞噬人體內可能有的癌細胞。慢跑不要太快，能以正常地呼吸爲宜，注意要從鼻子吸氣，從嘴呼氣。

提高免疫力的方法

1、保持樂觀的情緒。日常生活中最重要的是可以調理好自己的心態，完美保健品建議大家，遇到了不開心的事情，可以從多個角度來看待，儘量放鬆身心，保持愉悅。

2、充足的睡眠。有科學家指出，睡眠不足時，人體的免疫力在一定程度上會下降。因此，日常生活中最好可以保持8個小時的睡眠時間，儘量減少夜生活。

3、少吃甜膩的食物。過多的甜膩食物會加重身體的溼氣，從而影響人體的抵抗力。

4、保持室內的空氣流通。如果你經常住在溼氣較重的屋內，就要多注意保持室內空氣的流通。

5、多交朋友。多交朋友可以讓我們接觸到很多新的東西，這有利於人的心理素質的提升，從而也有助於提高身體的抵抗力。

6、多運動。運動是提高身體免疫力的最好方法之一，通過運動，可以讓身體的各種機能變得更加完善，尤其是對於提高抵抗力、促進血液循環等。

7、趕走體溼。體溼會讓身體的抵抗力下降，因此對於那些有體溼問題的人來說，要積極做好防止體溼的工作，日常可以多吃一些具有補脾益氣、祛溼作用的食物，多吃一些對促進消化的有益食物，這樣才能讓身體處於一個更健康的狀態。

蘿蔔蘑菇湯的做法3

蘑菇冬瓜湯的功效與作用

1、蘑菇冬瓜湯能滋補身體

蘑菇冬瓜湯是一道味道鮮美的湯品，它含有多種氨基酸和礦物質，還有一些維生素和蛋白質以及天然的多糖，人們食以後可以快速把這些營養吸收和利用，也提高身體對食物的吸收率，可以起到明顯的滋補功效。

2、蘑菇冬瓜湯能降血脂和血糖

蘑菇冬瓜湯對人類的血脂和血糖也有很不錯的治療預防功效，因爲冬瓜和蘑菇中都有一些膳食纖維存在，這種物質進入人體以後會吸收人體內的膽固醇和多餘糖份，會讓人體內的膽固醇數量下降，能讓過高的血脂和血糖降下來。

3、蘑菇冬瓜能利水消腫

蘑菇冬瓜湯還是一種可以利水消腫的湯品，冬瓜本身就是一種可以利水和消腫的食材，它與蘑菇一起做湯以後，會更利於它功效的發揮，能讓人體中多餘的水分及時排出體外，對人類小便不利和身體浮腫有一定的緩解功效，經常食用還能預防高血壓。

冬瓜不但適合炒着吃，還特別適合用來煲湯喝，把它與排骨放在一起煲湯和煲出的冬瓜排骨湯口感好而且營養豐富，還能利水消腫，對維持人體健康有很大的好處，那麼冬瓜排骨湯怎麼熬好喝呢？接下來我會對冬瓜排骨湯的做法技巧做詳細介紹，能讓大家瞭解它怎麼熬最好喝。

冬瓜排骨湯怎麼熬好喝

1、冬瓜排骨湯在做的時候一定要準備適量的生薑，把它放進去一起煮，可以去除排骨的腥味，而且能讓做好以後的冬瓜排骨湯，口感更好，另外排骨在煲湯以前還要進行必要的處理不，但要把它剁成段，用清水洗淨，還要把它入鍋焯燙一下。

2、中放適量清水煲排骨對冷水入鍋加熱，煮開後再煮二分鐘，把裏面的浮沫去掉，排骨撈出放在湯鍋中，再把冬瓜去皮以後，切成塊也放到湯鍋中，放入切好的薑片和足量的清水一起煲煮成湯，這樣煲好的冬瓜排骨湯纔好喝。

3、冬瓜排骨湯在熬的過程中可以放少量的米醋，這樣能讓排骨中的有效營養更快的吸出到湯汁中，能讓熬好以後的冬瓜排骨湯更有營養，口感也會更加誘人，但加入米醋的數量不能太多，大約五克左右就可以，過多放入會讓排骨湯味道變酸。

4、冬瓜排骨湯在熬好以後出鍋的時候還要放入少量的香油提味，再放入適量的胡椒粉，喜歡吃香蔥的人放入適量的香蔥末，然後把它出鍋裝碗食用，這時會感覺熬好的冬瓜排骨湯，味道鮮美特別好喝。