嫩豆腐的做法大全簡單
本文已影響2.77W人
本文已影響2.77W人
嫩豆腐的做法大全簡單,嫩豆腐一直都是我們的日常生活中的常見美食之一,嫩豆腐有着很高的營養價值,而且口感很好,所以受到很多人的喜愛,下面是嫩豆腐的做法大全簡單。
嫩豆腐的做法大全簡單1
肉末嫩豆腐的做法
提前將香菇泡開泡軟(香菇水留着),切丁備用。
豬肉末裏分別放入香菇丁/蒜末/少許鹽/醬油/半勺食用油,攪拌均勻。
炒鍋中放入少許油(減脂選用橄欖油~),7成熱時後放入肉末煸熟,放入蒜末和朝天椒翻炒一下後,再加入半碗香菇水至燒開。
嫩豆腐切塊(約2*2cm),輕輕倒入鍋中。
加入2勺醬油、少許白胡椒粉。倒入水澱粉(2勺生粉+1/3碗水),轉中火不用蓋鍋蓋。
待醬汁燒開後,別把醬汁燒的太乾,留一點拌飯吃超下飯!!!我家的已經把盤子都給舔乾淨了!!盛出後撒上蔥花~
嫩豆腐的做法大全簡單2
香煎嫩豆腐的做法
豆腐先泡一下水,然後取出瀝乾水份。
豆腐切塊,不要大薄。切好的豆腐裹一層雞蛋液。
平底煎鍋燒熱,倒入適量的油,把裹好蛋液的'豆腐放鍋裏開中小火煎一下。
不要輕易翻動豆腐,輕輕的晃動鍋子,等貼着鍋的一面成型後,再輕輕的把豆腐另一面翻過來煎。兩面煎至金黃即可。
準備一個乾淨的碗加入適量的生抽、蠔油、雞精、白糖、澱粉、水。調成水澱粉醬。蒜米、辣椒,蔥花切好。鍋熱倒入適量油,放入蒜米辣椒炒出香味。
放入煎好的豆腐,倒入調好的醬汁,大火煮沸,關小火燜3~5分鐘。
撒上蔥花,即可出鍋。
裝盤。
嫩豆腐的做法大全簡單3
蔥燜豆腐的做法
豆腐切成小方塊,蔥切蔥花,蒜瓣去皮然後剁碎碎的備用。
熱鍋下油,小火爆香蒜蓉~
放入切好的豆腐小方塊,加入小半碗水中火煮開。
然後加入生抽、蠔油、砂糖,中火燜10分鐘。
加入蔥花、鹽推勻
最後加入水澱粉勾芡~出鍋~
嫩豆腐的做法大全簡單4
超級嫩雞蛋包豆腐的做法
調醬汁:生抽2勺蠔油1勺番茄醬4小勺雞精1勺澱粉1勺1勺白砂糖1碗清水攪拌均勻
準備好澱粉和雞蛋、豆腐
這個是嫩豆腐,老豆腐太硬做出來不夠嫩。
放在手上切成四塊
要大概這種厚度,太薄的豆腐在裹雞蛋液時容易破。(第二次做在豆腐上撒了點鹽,像煎荷包蛋一樣少量,然後再裹澱粉,這個時候醬汁的生抽可以放1勺)
(第二次做用的是一個雞蛋再加兩個蛋黃,這樣炸出來的豆腐顏色很金黃,新手這種更粘稠的蛋液也好裹豆腐一些)
豆腐切塊裹上澱粉,再裹上雞蛋液
豆腐裹澱粉
裹完澱粉裹雞蛋液(直接用洗乾淨的手,筷子不好操作)
鍋中燒油,小火把豆腐煎至兩面金黃。(一邊煎一邊晃動鍋,定型就翻面)
油要多放一點,雞蛋容易糊,所以全程小火,注意翻面。(如果火還是太大,就用手把平底鍋擡起來點,不要糊了)
煎好的豆腐
家庭自制豆豉簡單做法大全
鮮嫩蝦仁豆腐的做法
河蚌豆腐湯的做法大全
豆腐的做法大全 豆腐的家常做法圖 豆腐怎麼做好吃又簡單
油豆腐的營養價值 油豆腐的做法 油豆腐的吃法
家常豆腐的做法大全圖解
蝦醬炒豆腐的做法簡介
內酯豆腐雞蛋做法大全
飄香嫩豆腐的做法介紹
豆腐的做法大全清淡
豆腐的做法大全有哪些
正宗嫩豆腐的做法
嫩豆腐的家常做法
豆腐的家常做法大全集
小龍蝦的做法大全家常做法簡單
豆腐的做法大全家常菜麻婆
嫩豆腐的多種做法
炒碎豆腐的家常做法大全
嫩水豆腐的家常做法
黑豆簡單吃法大全
豆腐的做法大全 黃金
豆腐的做法大全圖片
豆腐怎麼做好吃?豆腐的做法大全
豆腐最好吃最簡單的做法
豆腐皮的做法大全
豆腐做法大全
嫩豆腐的做法大全涼拌 涼拌嫩豆腐的做法簡單介紹
豆腐的做法大全視頻
香菇豆腐雞蛋湯的做法大全
怎麼做豆腐好吃又簡單 家常豆腐的做法
豆腐的做法大全家常菜視頻
豆腐的做法大全家常菜
豆腐怎麼做好吃【步驟圖解】豆腐的多種做法50種做法大全