家常涼菜菜譜大全帶圖片大全
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家常涼菜菜譜大全帶圖片大全,隨着夏天的到來,很多地方的低溫開始逐漸的升高,天氣的`炎熱往往會導致人們的胃口大減,這時候自己做一份涼菜是可以打開我們的味蕾的,以下分享家常涼菜菜譜大全帶圖片大全。
家常涼菜菜譜大全帶圖片大全1
熱鍋涼油,倒入,劃散,變色,
倒入少量生抽,幾滴老抽上色
成出肉絲,晾涼,備用
東北大拉皮,切成條,用水沖洗一下
黃瓜切絲
幹豆腐切絲
胡蘿蔔插絲
大蒜切成蒜末
熟肉沫放涼,倒入,倒入生抽、醋、耗油
放入辣椒油
攪拌均勻,成入盤中,禮成
家常涼菜菜譜大全帶圖片大全2
買這種小顆的娃娃菜,涼拌起來比較好吃,我做了三盤的份,你們吃多少做多少。
把娃娃菜洗乾淨
瀝一下水
把娃娃菜一片一片疊起來,然後斜着切成條
我用了4顆娃娃菜就切了一大盆,然後撒上鹽去醃幾個小時,用手翻均勻一點
用鹽醃了一個多小時,娃娃菜就變成半盆了,再把娃娃菜上下翻一下,再醃個1~2小時再涼拌,早上做中午吃,或者中午做晚上吃正合適。
醃了幾小時後的娃娃菜,覺得如果有點鹹的話,可以加點涼白開進去
把娃娃菜撈起來擠一下水,然後準備配料涼拌。
切了小米椒、大蒜,蔥段,然後鍋裏燒熱油
淋上熱油,再加一勺辣椒油,醬油、蠔油,醋、白砂糖、雞粉然後拌均勻,喜歡吃辣一點,還可以加點辣椒醬
挺好吃很開胃
喜歡吃,就動手做起來吧
家常涼菜菜譜大全帶圖片大全3
1時蔬玉米拌蝦仁
玉米粒、豌豆、西蘭花、胡蘿蔔條、蝦仁煮熟撈入碗中
切點黃瓜條,澆上料汁拌勻即可
2水煮蛋拌雜菜
西蘭花、黑木耳、金針菇、藕片下鍋煮熟
放入去殼切塊的水煮蛋
澆上料汁拌勻即可
3涼拌包菜荷包蛋
包菜撕成塊,洗淨後下鍋煮熟撈出
少許油煎兩個荷包蛋放入包菜一起
澆上料汁拌勻即可
4生菜拌雞蛋
雞蛋打散下鍋炒熟
生菜洗淨切塊,洋蔥切條,一起放入碗中
澆上料汁拌勻即可
5黃瓜木耳拌腐竹
腐竹冷水泡軟下鍋煮熟,黑木耳泡發煮熟
黃瓜拍遍切塊一起放入碗中,再來點花生米和香菜
澆上料汁拌勻即可
6檸檬手撕雞胸肉
雞胸肉切成小塊煮熟,放涼後撕成條
切點黃瓜絲,放入青檸檬片和香菜末
澆上料汁拌勻即可
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