絲瓜瘦肉湯是涼性的嗎

絲瓜瘦肉湯是涼性的嗎，日常生活中，爲了健康的生活，我們會經常做一些簡單的運動，來促進身體的消化成長，讓身體更加健康等。下文分享絲瓜瘦肉湯是涼性的嗎的相關內容。

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絲瓜瘦肉湯是一道比較常見的中式菜餚，主要的配料包含了絲瓜與瘦肉，用兩者烹煮出來的湯品會有綠中迎白的色彩對撞美感，味道上也比較清淡、濃郁。營養豐富的絲瓜瘦肉湯一年四季都很適合食用。

絲瓜瘦肉湯功效

絲瓜瘦肉湯的功效有很多，首先絲瓜瘦肉湯具有潤膚美白的效果，可以保護肌膚的彈性，成爲“美人水”。絲瓜瘦肉湯既適合兒童大腦發育、也非常適合老年人飲用健腦，絲瓜中的提取物尤其對乙型腦炎病毒有較爲明顯的預防功效。

絲瓜瘦肉湯可以發揮活血通絡的作用，是非常適合女性在經期飲用的湯品。絲瓜瘦肉湯可解毒消腫，能夠利尿、祛熱。

絲瓜瘦肉湯之所以會有如此多的滋養、調理功效，是因爲絲瓜中含有豐富的營養成分，絲瓜中有着豐富的維生素C，對於預防和抗壞血病、維生素C缺乏症都有幫助。絲瓜裏的維生素B滋養着肌膚，絲瓜組織培養液還是天然的抗過敏性物質。

精瘦肉中含有大量的優質蛋白質，以及人體所需的必要脂肪酸，可爲身體提供血紅素，對於改善身體貧血狀態、保持體內血氧充分是很有幫助的。

絲瓜與瘦肉的組合除了可以熬湯之外，也可以清炒食用，通過不同的方式來進行味道的調節，同樣可以達到養身體的功效，爲人們提供養生調理的幫助，發揮了食療價值。

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絲瓜與豬肉相配製湯，是流傳於民間的常用美絲瓜瘦肉湯容湯餚; 絲瓜具有一種獨特的清香味，營養豐富，清香怡人，綠裏透白，無論是炒食，還是做湯，或配素配葷，味道都純正鮮美，深受人們喜愛。

絲瓜瘦肉湯的功效與作用有以下幾點：

潤膚美白，保護皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有“美人水”之稱。

健腦，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。

活血通絡，有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。

解毒消腫，絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡，祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。

抗壞血病，絲瓜中維生素C含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。

健腦美容，由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。

抗病毒、抗過敏，絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。

絲瓜瘦肉湯作爲滋補養顏的好湯，熱量很低，清熱利腸，解暑除煩，止咳化痰。

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夏季推薦喝的湯

一、清補涼飲

清涼清湯是專爲夏季製作的一種湯，主要由豬肉、淮山、薏米、玉竹、芡實、百合、蓮子等材料製成，將各種材料洗淨，切成細條，用清水6碗，放入鍋中煮2小時，再加入少許鹽調味即可。

整體而言，清補涼湯略有鹹味，其中有些食材可以清解你在熱天的積滯，百合、蓮子、薏米、豬肉等都是可以解熱的食材，此湯雖熱，但每喝一口，似乎都能把體內的熱毒排出體外，南方夏季溼氣重，氣溫高，在下雨的夜晚特別難受，身上粘膩，油膩，衣服粘不住，此時來一碗清補涼湯，讓身體冒出熱汗，非常舒服，值得一試。

雪梨瘦肉湯

聽到這個名字就特別像黑料理，甜不甜，鹹不鹹，其實真的不好吃，這湯很好喝。這款雪梨瘦肉湯所需的原料有，雪梨，瘦肉，南北杏，麻黃，蜜棗，冰糖。

整湯煮好後，湯色特別清亮，口感微甜，就算有瘦肉，也不會違和，雖然耗時三個小時，可最後一道菜絕對不會讓你失望。雪一直是清熱散瘀的原料代表之一，還有南北杏輔助，吃前喝一碗雪梨瘦肉湯，整個人都會感覺輕鬆多了，吃完後再喝一碗，熱氣騰騰的湯入喉，同時還帶去一天的疲勞，甚是舒暢。

三絲瓜瘦湯

沒錯，就是絲瓜瘦肉湯，適合飯後或飯前喝，絲瓜的獨特味道與豬肉特別搭配，夏天也是絲瓜盛開的時候，切成絲或小塊，和豬肉一起，放在鍋裏翻炒，少許鹽調味，就是一道清爽的絲瓜瘦肉湯，這是我媽媽做得最多的湯，因爲原料簡單，飯前來一碗，就像告訴腸胃一樣，我要去吃，飯後再來一碗，乾飯熱菜的鹹味都消失了，非常舒服。

夏日，家家戶戶，圍着小桌子，桌子上幾道小菜，一盆絲瓜湯，簡直就是兒時最美好的回憶。母親吃過飯，一定要叫我喝一碗絲瓜湯，瞬間感覺整個消化道通暢，就像洗了個熱水澡，待前額和鼻尖上的汗珠蒸發後，整個人都輕鬆了。

苦瓜排骨湯

談到苦瓜，估計大多數人不喜歡，因爲味道實在不太討人喜歡，大部分有毒的食物都是苦的，所以我們本可以排斥苦的食物，但苦瓜卻是夏日的良藥，解暑散熱，清火，將兩個苦瓜洗淨，去皮，切片，同排骨一起燉，在鍋裏就會發生神奇的反應。

苦瓜沒那麼苦，排骨湯也不苦，整個苦瓜溫潤了很多，吃進嘴裏就只剩下一點苦味，而且這苦味會讓你感覺痊癒。苦瓜子本身是一種瀉火，清心，解毒的原料，與性溫的排骨可以很好地融洽，苦瓜子排骨湯一飲而盡，整個人都覺得涼爽舒適。