富含維生素c的食物排行榜
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富含維生素c的食物排行榜,食物的種類無疑是非常多的,我們可以根據不同的需求選擇不一樣的食物,而維生素c食物也是我們生活中經常食用的,下面爲大家分享富含維生素c的食物排行榜。
番石榴
番石榴是一種甜美的熱帶水果味道,類似於草莓和梨的雜交。儘管番石榴在美國不是特別受歡迎,但它是維生素C的最佳飲食來源之一。一杯番石榴含有377毫克維生素C,相當於每日推薦攝入量的419%。另一種比較不同水果營養成分的方法是看一份100克的水果中某些營養成分的濃度。
以番石榴爲例,100克番石榴含有228毫克維生素c,相當於每日推薦攝入量的254%。番石榴可以與草莓、芒果、梨、菠蘿、木瓜、甜瓜、香蕉和其他熱帶水果搭配食用。考慮做一份熱帶水果沙拉,幫助提醒你溫暖的天氣和夏天的度假,因爲寒冷的天氣在這個冬天卷。
獼猴桃
每杯獼猴桃所含的維生素C是每日推薦攝入量的167毫克或185%,而100克獼猴桃所含的維生素C爲93毫克。
草莓
草莓幾乎是所有水果愛好者的最愛。每杯草莓含有98毫克或108%的每日推薦攝入量維生素c。因爲草莓的卡路里含量相對較低,你也可以從200卡路里的美味草莓中獲得368毫克或408%的每日推薦攝入量。覆盆子、黑莓和藍莓也含有維生素C,儘管含量沒有那麼多。
青椒
青椒是抗炎食物的重要來源,也是最好的食物來源之一的維生素C,維生素C含量時,顏色問題:紅辣椒獲得第一名時維生素C濃度,每杯190毫克(RDI、212%)。
每杯黃椒含138毫克,青椒含120毫克。橙色、黃色和紅色的甜椒尤其營養豐富,因爲它們也含有維生素A、-胡蘿蔔素和番茄紅素,這些成分可以通過抑制促炎t輔助細胞和抑制不同炎症細胞因子基因的表達來幫助調節炎症。
羽衣甘藍
一杯生羽衣甘藍含有23毫克(每日推薦攝入量的26%)的維生素c。其他深色綠葉蔬菜,如菠菜,也含有大量的維生素c。深綠色還能提供鐵、鈣、維生素K、相當數量的蛋白質和硝酸鹽,這些物質已被證明能增加身體一氧化氮的產生,一氧化氮能改善血管的功能,並能降低血壓。
西蘭花
一杯椰菜提供81毫克的.維生素C,如果你正在尋找一個包最有效的維生素C的食物每卡路里穿孔,西蘭花是不會出錯的。作爲一種營養豐富、熱量低的食物,在一份200卡路里的食物中,西蘭花提供了驚人的的525毫克或583%的RDI維生素C。每杯球芽甘藍含有每日推薦維生素c攝取量的107%。
木瓜
一杯這種熱帶水果的甜味果肉含有88毫克維生素C,幾乎是每日推薦攝入量的100%。木瓜是一種健康皮膚的好食物,經常用於護膚產品,因爲它含有豐富的維生素C,可以幫助對抗氧化損傷,導致皮膚老化。
西紅柿
西紅柿是一種多用途的“蔬菜”(嚴格來說,它們是一種水果),可以生吃或煮熟,從沙拉到醬汁,從湯到健康的果汁。
一杯西紅柿含有55mg(每日推薦攝入量的61%)的維生素C,而100克西紅柿含有23、mg。它們還含有番茄紅素,番茄紅素是一種類胡蘿蔔素,可以保護你的細胞免受自由基的氧化損傷,還含有硒,一種重要的礦物質。一項大型研究發現,番茄和番茄製品的食用與冠狀動脈疾病和心臟病的風險成反比關係。
第一層:鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子每100克中的維生素C含量超過100毫克
第二層:青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花每100克中維生素C含量超過50毫克
第三層:白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜薹、豌豆、豇豆、蘿蔔
維生素C的食物來源:新鮮植物中維生素C較多,最高的是櫻桃,其餘、如柿椒、苦瓜、菜花、芥藍等蔬菜以及獼猴桃、酸棗、紅果、沙田柚等水果。某些野菜、野果中維生素C含量高於常用蔬菜。維生素C在儲存、加工及烹調處理過程中極易被破壞,而植物中的有機酸及其他抗氧化劑能夠對維生素C起保護作用。
1、鮮棗:鮮棗所含的維生素含量是所有水果中最高的,100g中含量超過200毫克,不過注意幹棗的維C含量會大量流失。所以吃棗子補充維C要選擇鮮棗。
而且鮮棗也最好不要衝泡或煎煮,否則會嚴重破壞維C,最好直接吃。鮮棗的其他營養價值也不低,富含氨基酸、鐵、鈣、鉀、磷等多種營養物質,特別是鉀、鐵的含量是水果中的佼佼者,膳食纖維、葉酸、煙酸的含量,也在水果中名列前茅。
2、獼猴桃:獼猴桃是水果之王,獼猴桃是除了鮮棗之外,水果中含維生素C是最高的,也是非常好的補充維C的水果。獼猴桃有紅心和綠色不同品種。紅心獼猴桃維C含量高於綠色獼猴桃,黃酮含量是其他兩種顏色獼猴桃的2倍多,抗氧化效果更好。如果只吃獼猴桃,每天大概可以吃2~3個,就能補充每日所需的維C了。
3、木瓜:木瓜其實也是一種富含維生素C的水果,雖然大多數人拿木瓜美容,但是實際上拿木瓜來補充維生素C也是不錯的選擇。而且木瓜還有附帶的美容豐胸的效果,適合大多數女性食用。
而且木瓜還能護肝,想要護肝不妨多吃點木瓜,木瓜富含維C,有助清除體內的含氧自由基、增加肝細胞的抵抗力。此外,木瓜富含的齊墩果酸還有護肝降脂、抗炎抑菌等功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補償胰和腸道的分泌,補充胃液的不足,有助於分解蛋白質和澱粉。
1、青椒
青椒含多種維生素和礦物質,特別是維生素C含量極高,是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中居首,可見辣椒是很好的補充維生素C的食物。
2、蒲公英
蒲公英富含維生素B和維生素C等。常吃蒲公英或者用蒲公英泡水喝,有助於增強身體的抵抗力。
3、柚子
柚子富含維生素C,有助於增強人體免疫力,同時還可以清肺化痰,每100克柚子含有約123毫克維他命C,因引被稱爲維他命C的寶庫,也有美容養顏的功效。
4、西藍花
每100克的西藍花食材中,維生素C的含量大約是55毫克。而且熱量微乎其微,吃完既能有非常好的飽腹感,可以減少主食和肉類的攝入,所以對減肥人士也是相當的友好。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔堪稱“養肝冠軍”,其中含有的大量的胡蘿蔔素、維生素等營養成分,對提高肝臟再生和修復有很好的作用。
6、橙子
橙子含有大量維生素C和胡蘿蔔素,對軟化和保護血管有很大的輔助作用,還能促進血液循環,降低膽固醇和血脂。
7、紅薯
紅薯是維生素C高手。《中國食物成分表》中的數據顯示,每100克紅薯維生素C含量爲26毫克,高於大多數的根莖、鮮豆和茄果類蔬菜。
8、玉米
玉米富含維生素C等,有美容作用,對女性朋友特別的友好。
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