檸檬汁的做法
本文已影響2.44W人
本文已影響2.44W人
檸檬汁的做法,在現實生活中,檸檬是我們飲食中常見的一種水果,不少人會將檸檬製作成檸檬汁,檸檬汁是一種非常健康的飲品,下那麼面就爲大家分享下檸檬汁的做法。
1、檸檬汁的做法
(1)做法一
教大家一個用一隻檸檬可以喝上半個月檸檬水的方法。
其實檸檬水特別容易做,最讓人頭疼的就是每次都會剩下一半,但是餘下的不好保存。下面的這個小辦法可以讓你經常喝到檸檬水。
超市去買一個新鮮的檸檬,以光澤較好爲優。回去後洗淨用紙巾擦乾,放在冰箱裏凍上兩個小時,不要太久也不要時間太短,短了凍不透,久了切着太困難。用乾淨的菜刀在清洗過的水果板上切成薄薄的一片。一個檸檬切15-20片,切片過程中速度得快,接下來將檸檬裝進有蓋子的保鮮盒中。
放入冰箱冷凍室,需要使用時將開水晾涼或直接用礦泉水等,以每杯水半片大小爲宜,如用壺可以入一至兩片。可以適當加入蜂蜜或冰糖等調味。不要用過熱的水泡,那樣會損失檸檬的香味和營養價值,在夏天和秋天這個方法可以讓你一個檸檬喝上半個月可口的檸檬水。
(2)做法二
主料:檸檬、蜂蜜
做法:
1、用鹽來洗檸檬的外皮,不僅可以去除表面的蠟而且也能去掉髒東西。同時也可放在鹽水中浸泡。接下來可以用刀把檸檬切成薄薄的一片。
2、準備一個無水無油的玻璃密封罐。
3、放一片檸檬,加一勺蜜;放一片檸檬,再加一勺蜜。重複。直到把所有檸檬都醃進去。蜜一定要醃過檸檬片。
4、蓋好蓋子,放入冰箱冷藏室保存。
5、沖水的時候直接夾出一兩片,再挖兩勺蜂蜜檸檬汁,一起來用溫水沖泡。
6、泡一晚上就可以開喝了,三四天後味道更佳。
7、只要每次夾檸檬片和兜檸檬蜜的器具無水無油無口水,在冰箱保存至少一個月以上沒有問題。吃完了繼續添檸檬和蜂蜜進去,蜂蜜一定要蓋過檸檬。
2、檸檬的作用價值
感冒:檸檬榨汁,加入砂糖或蜂蜜,再加入溫開水,感冒時一天喝上500~1000毫升,流鼻涕則減輕,感冒好得也快。尤其是感冒初起,喝檸檬汁甚至可因此不藥而癒。
消痛:檸檬所含枸櫞酸剌激味蕾可產生獨特美味,剌激大腦中樞,增加消化液分泌,提高胃腸消化功能,增進食慾。還可有效消除運動後的疲勞感、肌肉痠痛、關節疼痛,提高人的運動能力。
如肌肉痠痛,只用一塊檸檬在痠痛部位輕擦,即有舒緩疲勞功效。若腳部痠痛,把一個檸檬榨汁混入一盆熱水,用來泡腳效果奇佳。
降糖:每日取鮮檸檬30~50克絞汁或泡水,分3次服,10~15天爲一個療程,療程間隔10~15天。
去屑:有頭皮屑煩惱的人也可以用檸檬汁來治療,方法是先以一湯匙檸檬汁混合洗髮液洗一次,過水後再以兩湯匙的檸檬汁稀釋在兩杯水中沖洗一次。長時間使用你會發現頭皮屑慢慢地消失了。
美容:公元前2500年的巴比倫王國貴族婦女用檸檬汁美容已十分盛行。她們將檸檬製成膏霜,抹在頭髮和麪部,使頭髮柔軟光亮,顏面細膩白嫩。如今在日本和東南亞依然備受青睞。新鮮的檸檬加白糖、冰糖或蜂蜜,每天飲用,能使面容白嫩有光澤,還能防止雀斑及血斑,對治療齒糟膿腫亦有一定作用。
免疫:檸檬有助於除去人體內的有毒物質,幫助淨化血液,有利保持人體免疫系統的平衡。經常咳嗽,每天喝點檸檬水,堅持一段時間,會好。檸檬果內含有大量檸檬鹽,能夠防治腎結石。檸檬汁對風溼病也有很好的療效。檸檬是吸菸女性的福音,多用檸檬刷牙,可使牙齒黑黃的部分變白。
調料:去盛產海鮮的地方旅遊,出門時帶上幾隻鮮檸檬,精鹽一小袋,吃海鮮時只需將調料按你喜歡的比例混在一起,多擠上些檸檬汁,用這種調料吃海鮮別提多美了。檸檬有醋的酸味,但又不會遮住海鮮的原味,還可去腥,且攜帶方便。
3、檸檬的功效作用
1、安胎止嘔
檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用,因此檸檬是適合女性的水果。
2、生津解暑開胃
別看檸檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一樣生吃鮮食,楊勤兵主任說,但檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生津解暑,開胃醒脾。夏季暑溼較重,很多人神疲乏力,長時間工作或學習之後往往胃口不佳,喝一杯檸檬泡水,清新酸爽的味道讓人精神一振,更可以打開胃口。
3、抵抗壞血病
20世紀初,人們推測壞血病是一種維生素缺乏症。到了30年代,人們終於從腎上腺皮質、包心菜、檸檬汁中分離出“已糖醛酸”,弄清了它的化學結構,並確定它是抗壞血酸(即維生素C)的要素,因此人們稱它爲“神祕的藥果”。
4、解毒
烤肉時,若將肉直接放在肉架上,除了徹底烤熟外,烤焦部分應丟棄,以免吃到致癌物!食用前,記得滴上新鮮檸檬汁,除了增添風味外,檸檬中的維生素C有解毒作用!
5、增加胃腸蠕動
檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動,檸檬在西方人日常生活中,經常被用來製作冷盤涼菜及醃食等;
4、檸檬水的禁忌事項
1、檸檬酸性較強,酸鹼值達2.8以下,空腹食用極易傷胃,使營養吸收能力下降。經常喝檸檬水充飢而不吃正餐,也容易罹患蛋白質缺乏症。再好的食物,攝入時也不能肆無忌憚,檸檬也不例外。有很多女性爲了美容,每天大量喝檸檬水而傷了胃。
因此,喝檸檬水也要適量,每天不宜超過1000毫升。此外,由於檸檬pH值低達2.5,因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。
2、檸檬不能和海味一起吃:海味食品比如海蝦、蟹、海蔘、海蜇等海產品中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質,而檸檬中的果酸含量比較多。
如果檸檬和海味食品同時食用,檸檬中的果酸會使蛋白質凝固,同時也會與鈣結合生成不易於消化的`物質,不僅降低食物的營養價值,同時還會導致胃腸的不適,所以儘量避免檸檬和海味食品同食。
材料:檸檬半個,蜂蜜1小匙。
做法:將檸檬榨汁後濾去渣滓備用;在檸檬汁里加入一小匙蜂蜜,拌勻即可。
用法:三餐後用冷開水衝1杯喝,直到身體康復。 療效:檸檬汁有豐富的Vc,具有生津止渴、健脾開胃、強壯身體、緩解咳嗽的良好功效。
檸檬汁的配料及做法;
用料:冰糖、鮮檸檬汁、檸檬、醃梅、食用鹽、吉士粉、玫瑰露酒、奶酪粉
做法:
1、檸檬去皮,醃梅煮水過濾後加冰糖、鹽煮制;
2、待溶化後對入用水澥開的奶酪粉、鮮檸檬汁即可! 如何擠檸檬汁 材料:刀子、啤酒瓶蓋、小鐵釘、小鐵錘或是其他重物。
方法:
1、用小鐵釘輕輕地在啤酒瓶蓋上均勻地打六七個孔。
2、用刀子把檸檬的一頭切去,露出的檸檬肉是一個圓形,直徑最好與啤酒瓶的直徑相仿。
3、把啤酒瓶陷入檸檬露肉的一頭。接下來就可以任意地擠擰檬汁了。 將檸檬汁,加冰糖適量飲用,可以白嫩皮膚,防止皮膚血管老化,消除面部色素斑。
蜂蜜檸檬汁的做法
準備一個細長的瓶子,裏面注入適量的蜂蜜備用,然後將檸檬切成薄片,浸泡到蜂蜜當中,用冷開水(冬天可換溫開水)稀釋兌服,就這麼簡單,這款好喝好用的檸檬蜂蜜汁就大功告成了!
蜂蜜檸檬汁的功效
長期服用,可以讓皮膚變的嬌嫩、潤滑,而且對於雀斑、黑斑等有意想不到的作用哦!
1、美白:由於檸檬維生素含量極爲豐富,因此檸檬水是美容的佳品,能防止和消除皮膚色素沉着,起到美白的作用。
2、防治心血管疾病:喝檸檬水還可以防治心血管疾病,因爲檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。
3、防治腎結石:檸檬水中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。美國泌尿學會年會上公佈的研究成果也表明,常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平,該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石。
4、提高免疫力:檸檬含有豐富的維生素C,具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效,經常喝檸檬水,可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時,可以不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力,還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
5、祛痰:更鮮爲人知的是,檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽,飲之可將喉嚨裏積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適
檸檬和玫瑰花可以一起泡水喝嗎 檸檬水的正確泡法
檸檬蒸對蝦的做法
檸檬祛斑的最便捷方法 檸檬去斑的技巧和誤區
檸檬果醬的做法
檸檬美白方法 檸檬+黃瓜消除雀斑
檸檬汁怎麼做 檸檬汁的做法
檸檬茶的做法竅門
檸檬蝦的做法
怎麼取檸檬汁?巧取檸檬汁的方法
DIY美容果汁:消暑檸檬汁美白+祛斑
簡單高效 4種檸檬汁減肥法
百香果和檸檬可以一起泡水嗎 百香果和檸檬的做法
青檸檬哪裏有賣的 青檸檬好還是黃檸檬好
中餐廳趙薇的檸檬水怎麼做 中餐廳趙薇檸檬水做法
檸檬美容大全 除了檸檬水還有5種用法
姜蒜檸檬汁蘋果醋的做法 姜蒜檸檬汁蘋果醋作用
喝青桔檸檬水可以減肥嗎 青桔檸檬水減肥的做法
檸檬汁是酸性的嗎
中餐廳趙薇做的蜂蜜檸檬水怎麼做 中餐廳蜂蜜檸檬水的做法
港式檸檬茶的做法
檸檬水的做法
檸檬紅茶的做法
檸檬可以做面膜嗎 自制檸檬面膜檸檬怎麼做面膜檸檬面膜的做法檸檬做面膜
檸檬樹上檸檬果檸檬樹下你和我什麼意思
檸檬醬的做法
檸檬草精油和檸檬精油的區別,檸檬草精油的使用方法
冰糖檸檬膏的做法
鹽檸檬的做法
檸檬減肥排毒的方法有哪些?如何利用檸檬減肥?
檸檬雞爪的做法
檸檬蜂蜜面膜可以天天做嗎?檸檬蜂蜜面膜的做法和功效
檸檬片怎麼烘乾做出檸檬片
自制檸檬酵素能減肥嗎 檸檬減肥酵素的做法