女人腎虛吃什麼好 治療腎虛的食譜推薦
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一、甲魚滋腎湯
材料:甲魚1只(300克以上),枸杞子10克,熟地黃15克。
做法:
1、將甲魚宰殺後,去頭、爪、內臟、甲殼,洗淨,切成小方塊,放入鋁鍋內。
2、再放入洗淨的枸杞子、熟地,加水適量,武火燒開,改用文火燉熬至鱉肉熟透即成。
功能:滋陰補腎。方中鱉肉,能滋陰涼血;枸杞滋補肝腎,益精明目;熟地滋陰補血。屬腎陰虛者宜食本方。
二、東阿阿膠排骨湯
材料:東阿阿膠10克,西洋參5克,杞子、首烏各15克(中藥店有售),豬排骨500克,生薑3片。
做法:
1、阿膠打碎,剩餘各藥材稍浸泡。
2、豬排骨洗淨,切段。
3、除阿膠外,一起與生薑下瓦煲,加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸後改文火煲約2小時,下鹽和阿膠便可。
功效:適合常口渴喉幹、失眠、心煩氣躁、小便黃、大便乾結、虛不受補的陰虛者用。
三、山藥百合大棗粥
材料:山藥90克,百合40克,大棗15枚,薏苡仁30克,大米適量。
做法:材料同時入鍋,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。
功效:山藥具有補脾養胃補腎之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用滋陰養胃、清熱潤燥、補腎養腎。山藥百合大棗粥,很適合腎虛的女性朋友食用。
四、龍眼蝦球
材料:主料龍眼20顆,明蝦10只,胡蘿蔔1塊,蘆筍3根,玉米1段,生粉、鹽、黃酒適量。
做法:
1、明蝦剝殼取蝦仁,胡蘿蔔、蘆筍、玉米分別切成粒,龍眼剝殼去核,放在一邊備用。
2、將蝦仁和蔬菜丁剁成蔬菜蝦泥,在剁好的蝦泥裏放入少許鹽、少許黃酒、少許生粉,順時針方向攪拌均勻。
3、將攪拌好的蔬菜蝦泥用筷子塞進龍眼肉裏。
4、鍋中燒水,將塞好蝦泥的龍眼擺放在平盤裏,待上汽後大火蒸10分鐘即可。
功效:龍眼乾即桂圓肉,用於肝腎虧虛所引起的血虛失眠,心慌等更年期症狀。
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