爽口酸酸辣辣醃蘿蔔片

爽口酸酸辣辣醃蘿蔔片怎麼做？家裏的老人和小孩一到夏天胃口就會變的不好，有什麼開胃菜可以讓他們的胃口大開呢？小編給大家整理了爽口酸酸辣辣醃蘿蔔片的文章，希望對大家有所幫助。

爽口酸酸辣辣醃蘿蔔片1

用料

把蘿蔔洗淨，切成均勻薄片，然後用 很多 很多 很多白糖，大概一個小時到一個半小時，把蘿蔔醃出水，把水攥幹，洗淨，醃出的水要丟掉

把所有調料，倒碗裏，拌勻，自己偷摸嚐嚐味道，缺啥就添點兒

放冰箱裏冷藏，醃一宿更好吃呀

這麼大的勺兒

小貼士

我因爲洗不乾淨蘿蔔皮，所以打了皮，不打皮的，有種更有韌勁的口感嗜甜小姐，用白糖殺的蘿蔔裏的水分，當然可以用鹽呀盛鹹菜的瓶子，記得高溫殺菌，把水晾乾我本來放了6片姜，但是，太姜啦，所以減少幾片，其實吃薑暖胃，對身體好噠，小朋友別挑食哦.給蘿蔔殺出水，是爲了去掉生蘿蔔味，而且，殺過水，更脆2??鹽和醬油的比例，大家可以調整發揮，吃的淡少點兒鹽，吃的鹹多點兒，放好調料嘗一嘗味道呀蘿蔔吃完之後，醃蘿蔔的'汁兒一般不用，如果您覺得好吃，再做就是，如果一定要用，每次吃之前用乾淨筷子夾出來，注意密封，注意別吃壞了肚子，不值當嘿4??最好用陳醋，米醋太酸了顏色沒有那麼好看衆口難調，醃之前最好嚐嚐味道我用的是白蘿蔔，不會太辣

爽口酸酸辣辣醃蘿蔔片2

主料

白蘿蔔1條4人份

輔料

紅辣椒適量 白砂糖20克 原漿米醋70克 精鹽2勺

醃酸辣蘿蔔片的做法

步驟1

蘿蔔洗淨對半切片，越薄越好

步驟2

加2小勺鹽醃製一小時

步驟3

把醃製出來的蘿蔔水分倒掉，放入辣椒，白糖，醋攪拌均勻（由於我的奇葩婆婆只買了一個辣椒給我，所以不怎麼辣）

步驟4

把攪拌好的蘿蔔倒進封密性好的容器裏放冰箱冷藏醃製一晚上

步驟5

這是醃製一個晚上後的成品。非常好吃，吃不完就放回冰箱裏冷藏着