烤箱鹽烤螃蟹的做法
本文已影響4.29K人
本文已影響4.29K人
螃蟹性寒、味鹹,歸肝、胃經;有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利溼退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效;對於淤血、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等有一定的食療效果。下面是小編爲大家蒐集整理出來的有關於烤箱鹽烤螃蟹的做法,希望可以幫助到大家!
用料
鹽烤蟹(省鹽省事兒烤箱版)的做法
大閘蟹洗淨綁好 用廚房用紙擦乾表面水分(我烤的二兩二左右)
長條形略寬的錫紙 放上大閘蟹 背上撒上一小把鹽(粗粒海鹽最好,普通鹽也湊合) 裹起來 兩邊不要封口 也不要讓螃蟹的身體曝露在外
烤箱220度預熱5分鐘,放入錫紙裹好的大閘蟹,烤40-50分鐘(視螃蟹大小決定還要考慮下不同烤箱其實也是有差異的' 總之 可以拆開錫紙看看螃蟹 全紅就熟了)(我的是烤了足足50分鐘的)
待螃蟹熟了,拆掉錫紙,再烤5分鐘,烤乾表面殘餘水分,出爐!
吃之前請刷掉表面的鹽粒。PS:鹽烤蟹不用配任何蘸料哦,灰常灰常鮮甜哦
你們看~~~蟹腳的肉都是滿的~~~真的不幹的說~~
一定要包錫紙啊不然就會很乾的!只能最後五分鐘左右拆掉錫紙啊!拆早了也會幹啊爲了對比,前面這只是最後五分鐘拆的錫紙,後面這只是最後二十分鐘拆的錫紙,後面這隻蟹腳就真的有點幹了。不知道你們從圖片上能不能看清楚,總之,烤過了的螃蟹顏色上也是有差別的。(我多麼心疼的做了只對比螃蟹ToT)
小貼士
1、大家可能覺得爲什麼蒸頂多十幾分鍾,烤居然要五十分鐘。我要強調下,半個小時拆開錫紙觀察的時候殼都還青色的呢~真的要那麼久才熟。
烤全翅的做法
烤蠶蛹的做法
懷孕初期可以吃燒烤嗎自己烤的
嚮往的生活黃磊賽螃蟹怎麼做 賽螃蟹的正宗做法
螃蟹的做法大全 螃蟹的家常做法圖 螃蟹怎麼做好吃又簡單
烤冷麪的做法
焗烤明蝦的做法
烤肉拌飯的做法
紅薯的多種吃法:烤箱版烤地瓜
螃蟹蒸多久最佳時間 螃蟹蒸熟了放冰箱冷凍後能吃嗎
吃不完的螃蟹怎麼保存 熟螃蟹放冰箱能放多久
小型家用烤箱的常見故障及處理方法
烤五花肉的做法
烤魷魚的做法
烤箱怎麼做烤魚 烤箱做烤魚的方法
烤魚怎麼做:美味家常烤魚,自己動手做的烤魚做法
幹烤蝦的做法
烤草魚的做法
小螃蟹怎麼做好吃 紅燒小螃蟹的家常做法竅門
烤麪包的做法
烤蝦仁的做法
烤箱怎麼烤螃蟹 烤螃蟹怎麼做
烤雞翅的做法