如何辨認燕窩真假

如何辨認燕窩真假，現如今各種假貨層出不窮，我們都害怕買到假貨，我們該如何辨認燕窩的真假呢？燕窩那麼假的燕窩怎麼樣纔可以分辨出來呢？有可以辨真假的方法嗎，讓小編給大夥介紹一下該如何辨認燕窩的真假

如何辨認燕窩真假1

如何辨認燕窩真假

1、看

大家在購買燕窩的時候，要注意看燕窩的形狀，一般來說真的燕窩，應該是絲狀結構，如果是片狀、塊狀結構的話，那麼就不是真燕窩，大家購買時要仔細觀看。

2、選

目前市面上的燕窩有血燕盞、白燕盞、黃燕盞着幾種，大家在購買的時候，要選擇完整盞形的，這些燕窩質地也會比較好的，提醒大家，在購買燕窩的時候，最好不要選擇血燕，因爲血燕是很稀少的，所以，買到假貨的機率會更大的。

辨認燕窩真假需要通過看、選、聞、摸、浸五步

3、摸

用手摸燕窩不僅可以判斷燕窩的真假，同時也能判斷燕窩的乾溼度，大家要注意如果燕窩含水分過高的話，用手拗會很容易彎，但是如果含水份低的話，就不容易彎。

4、浸

浸泡也是辨別燕窩真僞的一種方法，我們可以將燕窩浸泡後進行觀察，如果浸泡後水面有一次油的話，那麼就是假貨，如果是血燕和黃燕的話，真貨浸泡後是不會變色的，一旦變色就證明是假貨。

5、聞

乾燥的燕窩味道是比較清淡的，所以聞起來不會有很大的味道，但是如果是比較潮溼的燕窩，那麼就會有特殊的馨香和淡淡的蛋清味，如果聞起來不是這樣的話，那麼就很有可能是假貨。

如何辨認燕窩真假2

純燕窩：顏色米白，黃白或灰白，受氣候和多重因素影響

雨季的燕窩顏色潔白，色差較小，旱季燕窩顏色偏黃或灰；

新燕窩和老燕窩顏色有差別，老燕窩顏色更深一些；

森林燕窩比海島燕窩顏色相對偏白；

燕屋內部環境不同，顏色也不盡相同；

燕角顏色通常比盞身偏深；

含水量高的燕窩顏色比足幹燕窩白；

幹燕窩光澤感好；

用個通俗的比喻，就像各位女神的膚色，你偏白，她偏黃，冬天偏白，夏天偏黑。有天生白，有後天美白，燕窩也是一樣的道理。天然的燕窩，當然是潔白些好一些，馬上到來的頭期燕窩，顏色會比前段時間更乾淨潔白一些，但是很多的`燕窩是“被潔白”，即我們常說的漂白和化學除毛。

純燕窩：縫隙深處隱約可見的雜質和絨毛（百分之百乾淨不是手工）

一個毛燕含有多少根細毛你知道嗎？500，1000，5000，10000？具體多少我也不知道，但是可以肯定的是不會少於1000（哪怕是極輕毛燕窩），你肉眼看到的燕窩上的那三五根，僅僅只是冰山一角，誰挑過毛燕誰知道哈。一個熟練的工人每天必須挑7-8盞燕窩，粗挑，細挑，複檢精挑，每天大概挑出上萬根細毛。那些粘附在燕絲肉縫的小絨毛，或者一些埋藏較爲隱蔽的個別雜質（小黑點）則無法完全剔除。技術再好的工人，她的時間也是有限的，她的精力也是有限的，她的能力更是有限的，所以只要是手工的，就不可能百分百乾淨。

化學除毛的燕窩用化毛劑去除一道毛後再漂白，重度化毛和漂白過的燕窩乾淨度很高，一點雜質都沒有。