如何分辨燕窩的真假

如何分辨燕窩的真假，燕窩是一種名貴的食材，燕窩的功效有很多，常吃燕窩對人體有一定的保健作用，購買燕窩的時候我們一定注意分辨燕窩的真假與品質。下面小編就帶大家看看如何分辨燕窩的真假。

如何分辨燕窩的真假1

1、看

燕盞一般是呈現半月形的而且不整齊，中間還會出現凹陷的情況，質地堅硬而脆，屬於半透明的，斷面有鏡面樣光澤，略有角質感。此外，燕盞中當然還會夾帶着一些羽毛、雜質越少越好。真燕窩是絲狀結構，如果要是片狀、塊狀的就是假燕窩。燕盞薄厚、重量適中，平均每盞6-8克上下。

2、選

市售的燕窩有血燕盞、白燕盞、黃燕盞。黃燕盞非常稀有；而像白燕盞色白爲好；像血燕盞以色暗紅的爲佳。購買時，可以看如果是完整的盞形爲好，而燕條、燕餅、燕絲爲次選，特別是假貨充斥的更爲嚴重。

3、聞

燕窩在乾燥時味道比較淡，一旦泡水後就會有股馨香和淡淡的蛋清味。如果燕窩出現有酸味、化學氣味、魚腥味或油膩味的爲假貨。

4、摸

主要是判斷燕窩的乾溼度。含水份高的燕盞，用手將兩端稍拗即彎，含水份低的則不易壓彎。

5、浸

將燕窩浸泡後，如果用手摁的話，摁下去完全沒有彈性或浸泡後水面產生油物就是假燕窩。然後將浸泡後的燕窩，取它的絲條拉扯，彈性差的一拉就斷的爲假貨；如果用手指揉搓的話，沒有彈力的，一搓就成漿糊狀的也是假貨；血燕和黃燕浸泡後水變色的是假貨。

如何分辨燕窩的真假2

什麼時候吃燕窩效果好

1、早上吃

一般來說七點到九點這個階段是養胃的黃金時段，所以如果能在這時候進食燕窩的話，那麼就能加快胃部的消化還有腸道的吸收情況。所以大家在平時不妨在早上起來之後吃上一碗燕窩粥，這對人們的胃部是非常好的。

另外，在早上九點之後，到十一點爲止吃燕窩對脾是非常好的。這時候吃燕窩可以達到益氣健脾，還有養顏的效果。而且燕窩裏面有非常多的珍貴物質，對於人體來說可以起到抗衰老，增強免疫力，清肺潤肺的功效。

2、晚上睡覺之前吃

如果你能在晚上睡覺之前吃上一點燕窩的話，那麼就能起到調理生理機能的效果，而且對於容顏方面也能起到不錯的養顏效果。因爲在晚上九點到十一點之間，人體的細胞都是在休息的，這時候是很容易讓人出現亞健康的情況的，而這時段吃燕窩就能有效的避免這種情況發生。

3、懷孕時吃

懷孕的時候女人最爲害怕的就是自己生病，因爲這時候不光會給自身的健康帶來影響，也會給寶寶的發育造成阻礙，如果吃藥的話還很容易給寶寶造成不利的影響。而如果寶媽們在懷孕期間可以吃一些燕窩的`話，那麼就能有效的提升個人的免疫力，減少疾病的發生，也能讓寶寶的身體能更健康一些。

4、心情低落的時候吃

心情不好的時候大家可以靠吃燕窩來讓自己的心情恢復。甜的食物可以讓您的心情變好，讓你在心情低落的時候恢復心情，而且吃燕窩還能起到一定的養顏效果。

5、勞累時候吃

如果你能在壓力比較大的時候吃一些燕窩的話，那麼就能讓你的體力上升，尤其是在女性朋友月經期間，總是會感覺到無限的疲勞感的時候吃燕窩對自身的體力恢復是很有效果的。而且燕窩裏面是有比較多的蛋白質存在的，它能讓人們在恢復體力的同時讓人更加積極的去面對工作。