懶人電飯鍋美食
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想要在家做飯,但又不想太複雜,其實電飯鍋也能製作出美味哦,想要知道的話,那就千萬不要錯過這篇文章哦,下面是小編爲大家精心收集的懶人電飯鍋美食,一起來看看吧。
酸奶
食材:
酸奶50g、牛奶500g、糖適量。
做法:
電飯煲洗淨,熱水燙過消毒,倒入牛奶及加入酸奶引子;
加入糖,攪拌均勻;
電飯煲選擇保溫檔;
食物溫度計測量保持在45℃以下;
大概兩個小時就做好了。
豉香鳳爪
食材:
鳳爪500g、豉油80g、八角1個、姜3片、蔥花適量、香葉1片。
做法:
鳳爪洗淨後用開水焯一下;
鳳爪可砍成兩段,雞掌部分可切小口方便入味;
電飯煲中放入鳳爪、豉油、香葉、八角和一點清水,按煮飯鍵即可;
當電飯煲跳閘後再按一次,燜15分鐘就好了!
番茄肉絲洋蔥披薩
食材:
裏脊肉100g、玉米1個、洋蔥半個、番茄1個、馬蘇裏拉芝士100g、麪粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油適量、鹽適量、雞精少許。
做法:
準備食材;
麪粉+牛奶+酵母,揉成麪糰,待發酵後,擀成餅狀,大小和電飯煲差不多就行,用筷子扎些洞孔,以便餅胚發酵的更好~
切洋蔥,玉米剝粒,番茄切塊,肉切絲;
加上玉米粒及洋蔥,入鍋翻炒至七八分熟就可以,很香哦;
把電飯煲用油先熱一下,然後放入餅胚;
再在上面鋪上炒好的餡料,最後鋪上馬蘇裏拉;
用電飯煲煮飯鍵,等到自動熟,反覆兩次,就可以出鍋啦。
新奧爾良烤翅
食材:
雞翅400g、烤肉料30g、油適量、水30g。
做法:
雞翅洗淨,瀝乾水分;
倒出30克烤肉料;
加入30克水拌勻;
把雞翅用烤肉料醃漬3小時以上,半小時翻拌一下,讓雞翅更入味;
把電飯鍋加熱,鍋裏抹一層薄薄的油,將醃好的雞翅放在鍋中煎,跳閘後保溫5分鐘;
把雞翅翻過來煎,跳閘後保溫5分鐘;
可以用牙籤插一下,輕鬆插得入就熟了。
蔓越莓蛋糕
食材:
麪粉150g、白糖適量、牛奶1盒、橄欖油適量、雞蛋3個。
做法:
首先將雞蛋進行分離;
取蛋黃部分,分別加入牛奶、白糖和橄欖油;
加入150克麪粉;
將蛋黃液進行攪拌;
蛋黃部分做好以後放在一旁備用,接下來就是最重要的蛋白部分,這裏可以使用祕密武器打蛋器哈;
用低速將蛋白打到魚泡狀時加入一勺白糖;
繼續用低速打到蛋白成細小的泡沫狀時再加入一勺白糖;
繼續打發蛋白到蛋白出現紋路的時候加入一勺白糖;
打蛋器高速進行乾性打發;
然後將蛋白分三次加入蛋黃中進行和勻,用刮刀進行上下的切,不能轉圈;
電飯煲預熱5分鐘後加入少量的'黃油;
將攪拌好的原料倒入電飯煲內,輕輕釦兩下,是爲了防止有氣泡;
然後在表面撒上點蔓越莓;
電飯煲打開煮飯的鍵,用溼的抹布壓住出氣孔;
等自動跳到保溫後再燜15分鐘,親愛的蛋糕就出爐了。
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