燕麥米的正確吃法
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你想知道燕麥米的正確吃法是什麼嗎?燕麥米是一種營養非常豐富的米,很多人都不知道燕麥米該怎麼做來吃,所以很少食用燕麥米,那麼小編就爲大家分享燕麥米的正確吃法,一起來看看吧。
燕麥米的正確吃法 1
全胚芽裸燕麥米煮法:
一、煮粥:
1、燕麥米不要洗淘,因爲燕麥米的表層有一層營養價值很高的燕麥素,未來公司將會把燕麥素提煉爲藥品和保健品,對富貴病人有治療作用,每次煮2兩夠一人吃兩頓,一次吃兩碗;
2、我們現在日常生活中煮燕麥米最簡單的方法是將其煮成粥,加1:15的比例的水煮,水可以適當調多,1:20的比例效果最好,不要煮得太稠;
3、用一般的鋁鍋或者沙鍋煮,不要用炒菜的鐵鍋煮,不然顏色不好看;
4、剛開始大火煮粥,到水開的時候,開溫火,只要水在翻滾就可以了,並且水開後,蓋子半蓋煮,不然水會漫出,溫火煮45——60分鐘,剛開始水會有些渾濁,20幾分鐘以後水會開始變白,45分鐘以上,米湯就會成牛奶狀的乳白色;
二、燜米飯:
1、先將燕麥米單獨浸泡15分鐘
2、將燕麥米和大米按照1:2的比例混合燜飯(備註:如糖尿病人等三高人羣可改用1:1的比例混合燜飯)
吃燕麥粥:
吃粥的時候可以先觀其形狀,燕麥粥的湯是乳白色,燕麥米的其中一端保留有張開的胚芽,一般的米,胚芽都被機器加工掉了,其實,一顆胚芽的營養價值可以頂上一顆米的營養價值,吃前可以取少量的湯在手上,然後敷在臉上或者手上,燕麥米的米湯營養價值很高,含有小分子多肽,會被皮膚完全吸收,這個實驗你可以用我們大米的米湯對比使用一次就知道了,我們吃的大米米湯是不會被人體吸收,幹後留下一層白白的皮,長期使用燕麥產品有美容排毒的功效。
燕麥米的正確吃法 2
1、燕麥米的作用
燕麥米是一種低糖高營養高能量的食物。燕麥米中含蛋白質、泛酸、維生素、鐵、脂肪、煙酸、鋅、碳水化合物、磷、銅等各種營養物質。燕麥米中所含維生素b以及鋅可幫助身體調節脂肪以及糖類的.代謝,可降低膽固醇,老年人經常吃可保護心腦血管,糖尿病患者適當吃,可降低血糖,健康人士適當吃可幫助減肥。燕麥米含豐富植物纖維,可幫助改善胃腸功能,促進胃腸消化。燕麥米中所含鈣、磷、鐵等礦物質可預防骨質疏鬆,可促進骨骼生長髮育。
2、燕麥米和燕麥片的區別
燕麥片是以燕麥米爲主要材料加工製作而成,燕麥片成片狀,其中除含有燕麥米之外,還可含有玉米、小麥、芝麻等其他食物成分。燕麥片除含有燕麥米都各種營養之外,還含有其他食物的營養成分。燕麥片的口感由於燕麥米,且燕麥片保存時間更長,營養價值更高。燕麥片有降血脂、防癌、控制肥胖、誘導血小板聚集、預防動脈粥樣硬化、預防冠心病和腦卒中的作用。
3、孕婦能吃燕麥米嗎
燕麥米是營養價值很高的雜糧,其中蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素、微量元素含量都很豐富。吃燕麥米對粥樣動脈硬化、高血壓、冠心病有預防作用。燕麥米中不飽和脂肪酸的比例在35%到52%之間,對糖尿病、便祕、身體浮腫以及脂肪肝有輔助治療作用。孕婦可以吃燕麥米,能增強體力、補充營養。注意,燕麥米一次性吃太多可導致血糖上升,妊娠糖尿病患者應儘量少吃。
4、燕麥米回奶嗎
燕麥米可以回奶,哺乳期之後炒燕麥米熬水喝,回奶的作用更加明顯。燕麥米營養價值高,含豐富的優質蛋白和人體所必需的氨基酸,還含有豐富的維生素以及礦物質,有利於降低膽固醇、預防心臟病、補鈣補鐵。建議乳汁本身不多的產婦在哺乳期間少吃燕麥米,避免影響乳汁分泌。能促進下奶的食物主要是:魚蝦、肉湯、雞肉、鴿子肉等。能回奶的食物主要是:韭菜、麥芽、薏仁等。
5、燕麥米的營養價值
燕麥米的營養成分:維生素、蛋白質、鋅、鐵、鈣、磷、銅、泛酸、煙酸、碳水化合物等。燕麥米的營養功效:輔助身體調節脂肪和糖分,降低膽固醇,保護心腦血管,降低血糖,減肥。燕麥米熬粥的作用:通便,補充膳食纖維,緩解便祕。燕麥米可改善身體血液循環,服用後可緩解工作壓力,其中所含的鈣以及其他微量元素有利於促進骨骼生長,預防骨質疏鬆,預防貧血。
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