怎麼煮薑湯治感冒

怎麼煮薑湯治感冒，感冒是生活中很常見的疾病，煮薑湯水對治療感冒效果挺好的，生薑性辛溫，有散寒發汗、化痰止咳的好處，跟着朵朵女性一起來看看怎麼煮薑湯治感冒，希望對你有用！

怎麼煮薑湯治感冒1

1、熬製薑湯要選“老薑”

熬製薑湯的“姜”選擇很關鍵，一般姜有老薑和嫩姜之分，有些人用嫩姜來熬製薑湯，結果發現薑湯的味道並不辣，防治感冒的效果也不佳。一般嫩姜都是用作配菜的，從不用作薑湯的熬製，熬薑湯還是得用老薑，畢竟“薑還是老的辣”嘛。記住熬製薑湯的時候一定要選老薑。

2、熬傳統薑湯放紅糖

老薑熬製出來的湯比較辛辣，如果不加點糖調味的話，人是很難飲用下去的，那麼在選擇糖的時候應該選擇哪種糖呢？紅糖還是白糖？或者冰糖？一般熬製傳統薑湯最佳糖類選擇就是紅糖，紅糖性熱，與姜的性味相同，這樣在性味上並不相撞；而白糖白糖屬於寒性，與姜性味相悖，組合會大大降低薑湯的藥性。

傳統薑湯一般用於防治風寒感冒，所以薑湯還是選擇紅糖好。

可樂薑湯的做法

做法：生薑去皮洗乾淨後切成絲備用；熱鍋，導入適量的可樂，然後將姜放入鍋中；用小火加熱直到燒開，然後再慢慢熬煮約10分鐘，等可樂中完全滲入姜的味道即可關火，飲用湯汁即可。

可樂薑湯的製作小細節：

1、生薑的用量根據個人的食用習慣，加多了辣得也吃不下，所以在自己能接受程度下加。

2、熬煮的薑湯如果怕辣，還可以加入少量的冰糖調味哦。

3、可樂在熬煮的過程中會不停的冒泡，這不一定是開了，多半是起泡，一定要等可樂完全燒開。

4、可樂薑湯是比較適合初期的風寒感冒，如果是重症感冒，那麼喝再多可樂薑湯也是不管用的，還是得看醫生。

怎麼煮薑湯治感冒2

1、薑湯能治感冒嗎

薑湯只能治療風寒感冒。薑湯熟熱，辛溫，能驅除寒氣，保暖和提高體溫。能治輕症的療風寒感冒。對於風熱感冒是不能用薑湯來治療的，可能會加重病情。

2、風寒、風熱感冒的區別

（1)風寒感冒

主要由受涼引起，多發於冬季，主要表現爲：怕冷明顯，伴有頭痛，鼻塞、流清涕，痰多和咳嗽等；

（2)風熱感冒

主要由於過熱引起，多發於夏季，主要表現爲：發熱、頭脹痛、有汗、咽喉腫痛、咳嗽、口渴、鼻塞和流黃涕、舌尖變紅等。

3、怎麼喝薑湯治風寒感冒

（1)薑湯製作

按1碗水加2-3塊薑片的量把水煮開後放入薑片或薑絲，再燜5分鐘，稍涼後便可服用。

（2)服用方法

早餐時候喝1碗薑湯，既能提神、助消化還能緩解風寒引起的身體不適。白天可以適量喝1-2碗，晚上最好不喝薑湯，以免上火或影響睡眠質量。連續服用3-4天症狀可緩解。

4、患風熱感冒怎麼辦

風熱感冒因熱而起，症狀較輕時可以喝些金銀花茶、綠豆湯或薄荷粥，能清熱解表，有利於感冒症狀消除。還要注意保持室內通暢，呼吸新鮮空氣。

5、嚴重感冒怎麼辦

無論是風寒還是風熱感冒，食療方法只能緩解較輕的感冒病症。若感冒嚴重者或感冒週期長難消除時，不能盲目服藥或食補，以免加重病情，最好去醫院檢查治療，查出病因對症下藥。

6、薑湯的功效

1、治胃口不開：如果在飯前先喝些薑湯，就能增進食慾、促進營養吸收。

2、治腹痛、吐瀉：盛夏高溫，各種病菌繁殖活躍，稍有不慎，就會病從口入，容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎症。適當喝些薑湯，能起到防治作用。生薑能起某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。

3、治傷風感冒：夏季人們爲了躲避炎熱，習慣吹風扇、開空調，甚至露宿戶外，很容易引起外感風寒。如果能及時喝上1碗紅糖薑湯，將有助於驅寒解表，或用薑湯（加點鹽、醋）泡足亦可收到同樣的療效。

4、消夏解暑：中醫認爲，生薑能“通神明”（即提神醒腦）。夏季因中暑昏厥不省人事時，用薑汁1杯灌下，能使病人很快醒過來。對一般暑熱，表現頭昏、心悸及胸悶噁心的病人，每天適當吃點生薑也大有裨益。

5、治腰肩疼痛：盛夏酷暑難熬，有些人喜歡沖涼水澡或者露宿戶外，肩膀和腰背便會遭受風寒溼等病邪的侵害，特別是老人容易引發肩周炎。遇到這種情況，可燒製一些熱薑湯，先在熱薑湯里加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰乾，熱敷患處，反覆數次。此法能舒筋活血，可大大緩解疼痛。

6、防口腔炎症：每日以薑湯代茶飲，可用來預防和治療牙周炎、咽喉腫痛、齲齒。

7、防動脈硬化：每天早、晚堅持用熱薑湯漱口，並在每天臨睡前飲用熱薑湯1碗，可促進血液循環、預防動脈硬化。

7、不宜飲用薑湯的人

1、陰虛體質的人絕對不能吃薑

陰虛就是燥熱體質，表現爲手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻幹、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。

2、內熱較重者不宜食用生薑

如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。

3、肝炎病人忌吃薑

一般情況下，肝炎病人是忌吃薑的，因爲常吃薑會引起肝火旺。想要剋制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物。

比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。

4、脫髮者用姜要注意

很多人都把姜外用來治療脫髮，的確，姜性溫味辛，確實能夠增加局部的血液循環，刺激毛囊打開，促使毛髮再生。

但要注意脫髮屬熱性疾病，姜用久了會生熱，用熱性藥治熱性病，和中醫講究的.“熱病用涼藥”原則是相沖突的，所以儘量少用。

5、咳痰較黃者

痰黃的人是因爲肺熱肺燥，生薑性溫，食用姜易加重症狀。

6、便祕人羣

便祕多屬於腸熱，此時如果過食生薑，也會加重症狀。

7、口臭

中醫認爲口臭是由胃熱所致，生薑性溫，胃熱的人吃會加重原有的胃熱，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀。

8、不同薑湯的做法

（1)紅糖薑湯

材料：紅糖50克，姜20克，棗15克

做法：

1、取適量紅糖和和幹棗，煎煮20分鐘

2、姜切絲或片倒入水中同煮，煮5分鐘左右起鍋。

3、待薑湯涼5分鐘左右即可飲用。

（2)感冒薑湯

材料：生薑，紅糖，水

做法：

1、取生薑若干洗淨。

2、從大塊生薑上掰一塊，切片，片切的越薄越好。

3、用水壺倒350ml——500ml水用於煮薑湯

4、將薑片或薑絲和水倒入搪瓷鍋，打開爐竈燒開。

5、在水燒至半開時（即水在翻騰，但水汽沒從鍋蓋冒出時)，取適量紅糖放入水中，用筷子將紅糖攪勻，繼續燒。

6、當水燒開時，生薑紅糖湯即告完成。

小貼士：燒薑湯最好是選擇新鮮生薑，鮮姜薑汁多，驅寒效果更好些。如果想薑湯更有味，可以將生薑切絲。

（3)小蔥老薑湯

原料：姜3片，蔥2根，糖適量。

製法：將香蔥，老薑分別沖洗乾淨放入小鍋內，加水一碗，熬至半小碗去渣留湯，加入糖調味即可食用。

特點：羹汁濃稠，甜酸微辣，別有風味，常食可溫中散寒。

9、吃薑的注意事項

1、不要去皮。有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。鮮姜洗乾淨後即可切絲分片。

2、凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。

3、從治病的角度看，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

4、不要吃腐爛的生薑。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學的。

5、吃生薑並非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。