微波爐烤薯片要幾分鐘才能吃
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微波爐烤薯片要幾分鐘才能吃,脆薄的薯片是很多人都很愛吃的一種零食,而我們在逛超市的時候也會買很多薯片回家吃,不過除了購買薯片之外,我們還可以自己用微波爐烤薯片吃,下面爲大家分享微波爐烤薯片要幾分鐘才能吃。一起來看看!
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八分鐘
用微波爐烤薯片的話大概需要八分鐘左右就可以了。當然微波爐一般分爲中火和高火,這裏所需要調到的是高火,把切好的土豆片放在專用的微波爐盤子裏面,高火轉上八分鐘左右,然後把它取出來,等放涼之後就可以吃了啊,脆脆的特別好吃。
用微波爐烤薯片需要注意哪些
1、切薄片
用微波爐烤薯片的話,由於微波爐它不同於烤箱,所以火力其實沒有烤箱來到那麼足,功率沒有那麼大。因此製作烤薯片的時候,土豆片一定要切薄一些,這樣比較容易烤熟,而且烤的會比較脆一點。當然這些土豆片切完之後也要提前浸泡一下,把上面的澱粉全部清除掉,還要瀝乾水分,千萬不要溼噠噠的就放入到烤微波爐盤當中,這樣烤出來的薯片也不會好吃。
2、刷油
微波爐加熱過程當中會吸收食物當中的水分,所以用微波爐烤土豆片的時候,上面最好刷上一層薄薄的食用油,用油封鎖住土豆片的水分,這樣烤出來的薯片就不會又硬又難吃了,反而會特別的油潤,特別脆。
3、高火
用微波爐來烤土豆片的話,千萬不要用低火或者中火,因爲低火中火的火力是不夠的,時間一長,土豆片不僅不會脆,而且會變得非常軟。所以必須直接用高火,用最大的火力去烤土豆片,讓它變的又香又脆。
微波爐烤薯片要幾分鐘才能吃2
1、薯片熱量
薯片是熱量比較高的食物,100克薯片的熱量可以達到548大卡,所以減肥期間是不建議食用的。另外,有的小夥伴還會自己在家用土豆片或者馬鈴薯片製成“薯片”,而這樣的油炸零食,100克熱量能達到615大卡,所以小夥伴們要想減肥還是遠離薯片爲好。
2、營養價值
薯片是常見的油炸型零食,其原料是土豆,而土豆中含有豐富的B族維生素、泛酸、蛋白質、脂肪、氨基酸以及大量的優質纖維、優質澱粉等等,但是土豆中的維生素B1、維生素B2Y以及維生素B6等B族維生素在高溫下是非常不穩定的',因此在烹調過程中往往容易被破壞掉,由此可知,土豆在製成薯片時就已經流失了一部分營養,再加上又採用的油炸的方式,所以薯片的營養價值比較一般。
3、食用影響
衆所周知,薯片有着油炸和非油炸之分,其中油炸薯片的含油量在30%,非油炸的薯片則在25%,而這兩種薯片可以說都屬於高油高鹽的食物,長期食用對健康是沒有幫助的。另外,富含澱粉的食物一般經過高溫之後就可能會產生含量不等的丙烯酰胺,這種物質對人體有一定的影響,因此老人和幼兒需要少吃。
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