玉米鬚的功效與禁忌和食用方法

玉米鬚的功效與禁忌和食用方法，玉米在我們的日常生活當中是一種比較常見的食物，玉米的須對我們的人體也有着很多的幫助，讓我們一起來詳細瞭解一下關於玉米鬚的功效與禁忌和食用方法吧。

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1、玉米鬚的功效作用

1、在中藥裏，玉米鬚又稱“龍鬚”，我們常說的“龍鬚茶”就是用玉米鬚製作而成。取鮮玉米鬚30克左右（曬乾樣約10克）水煎代茶飲，可降低血糖，適用於糖尿病患者輔助治療，亦有利尿、消水腫的作用。夏天飲用龍鬚茶有涼血去溼熱的作用，可以作爲全家的保健茶。

2、在婦科方面，玉米鬚可用於預防習慣性流產、妊娠腫脹、乳汁不通等症。

3、中醫認爲玉米鬚，甘平，能利水消腫，泄熱，平肝利膽，還能抗過敏，治療腎炎、水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等。

4、玉米鬚對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是腎外性的`，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效，它雖然可以用於治療慢性腎炎或腎病綜合徵，但作用不是太強。玉米鬚對末梢血管有擴張作用，所以有較弱的降壓作用。

5、玉米鬚能促進膽汁排泄，所以可作爲利膽藥用於沒有併發症的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。和退黃的茵陳配合，還可以治療肝炎導致的黃疸。

6、玉米鬚能加速血液凝固過程，提高血小板數目，能夠抗溶血，所以可以作爲止血藥兼利尿藥，應用於膀胱及尿路結石，還可以用於急性溶血性貧血。

7、玉米鬚有抗過敏作用，所以也可以用於治療蕁麻疹和哮喘等。

8、玉米鬚的解毒功能可以用來治療乳腺炎等。

2、吃玉米的功效作用

1、含有膳食纖維，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用，可防治便祕、腸炎、腸癌等。

2、所富含的天然維生素E有保護皮膚、促進血液循環、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效，同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。

3、玉米含有的黃體素、玉米黃質，可以有效地預防眼睛老化。

4、還有利尿降壓、止血止瀉、助消化的作用。

5、玉米可降低人體血液膽固醇含量，預防高血壓和冠心病的發生。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

6、玉米胚芽所含的營養物質，有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能，使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋的產生。

玉米鬚的功效與禁忌和食用方法2

玉米鬚的用法禁忌

1、用法

（1）玉米鬚、冬瓜皮、車前草等煮水服用能治水腫。

（2）玉米鬚用開水泡服能治眩暈病。

（3）玉米鬚煎服飲用能治黃疸。

玉米鬚煎服用量在15-60克。

2、禁忌

食用未乾制的玉米鬚，必須要選擇無病蟲害、新鮮的、沒有變質的。放置時間過長要注意有沒有黴變，食用量不宜太多，大概幾克就可以了。降血糖作用明顯，所以要吃飯後食用，避免血糖太低。

玉米鬚一般人羣都可以食用，主要適合夏天食用。

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玉米鬚的食用方法

玉米鬚豬排骨瘦身湯

材料：玉米鬚60克，鮮豬排骨150克。

做法：

1、先將玉米鬚用清水洗淨，去除雜物，泥沙。

2、將鮮豬排骨用清水洗去血污，用刀剁成小塊，備用。

3、把全部湯料準備就緒後，將全部湯料同放入沙鍋內，加進適量清水，用中火煮湯。湯中豬排骨可當作菜餚食用。去除湯中玉米鬚殘渣，餘下湯水可在平時當飲料飲用，也可在一日三餐中飲用。

注意事項：

1、湯中玉米鬚利尿力較強，若高血壓病患者，小便頻多時，宜注意飲用。

2、本湯藥材的用量是一個成年人的用量。專家叮嚀：玉米鬚在玉米收穫季節，可用新鮮玉米鬚則效果更好。鮮玉米鬚用量應加一倍(即120克)。

玉米鬚降糖茶

配方：玉米鬚3g、馬齒莧3g、荔枝核1個。

每天堅持喝降糖茶，對於高血糖患者有很好的降糖效果。

1、苡仁玉米鬚粥

薏苡仁50克，大米50克，鮮玉米鬚15克，白茅根15克。先煮白茅根、玉米鬚，20分鐘後去渣，加入薏苡仁、大米煮成粥食用。可清熱除溼，利尿退腫。用於溼熱壅聚型結節性紅斑患者。

2、玉米鬚白茅根湯

玉米鬚30克，白茅根30克，紅棗8個。用冷水浸泡以上三味1小時後，文火煎煮40分鐘，分兩次吃棗喝湯。可清熱利膽排石，適用於肝膽溼熱型膽石症。

3、石斛玉米鬚茶

石斛10克，蘆根15克，玉米鬚20克。上藥水煎代茶飲，每日一劑。可養陰清熱利尿。適宜少尿無尿伴口乾欲飲，皮膚幹皺，目眶塌陷症狀的癃閉患者。

4、玉米鬚煲烏龜

玉米鬚100克，烏龜1只，蔥、姜、料酒、鹽、味精等調料少許。將烏龜肉、烏龜殼與玉米鬚加水共煲1小時，加入調料調味，吃肉喝湯，每週食用1?2次，連服1個月左右。可養陰補血、降糖降脂，調節血糖代謝。適宜陰虛濁瘀型多寐患者。

5、玉米鬚薺菜湯

鮮玉米鬚30克，薺菜花15克，白茅根18克。上三味，水煎服。可以養陰清熱，涼血止血利水。尤適宜用於治療陰虛的尿血兼有水腫患者。

6、玉米鬚煮雞蛋

玉米鬚100克，雞蛋2個。將玉米鬚和雞蛋分別洗淨，加水同煮，蛋熟後去皮，復煮片刻，吃蛋喝湯。具有平肝清熱、利尿祛溼之功效，適用於肝鬱氣滯型前列腺增生患者。