天冷吃什麼食物比較暖和

天冷吃什麼食物比較暖和，在冬天的時候，很多人都是會買了羊肉來吃的，這樣不僅可以補身體還可以驅寒的，除此之外還有很多食物是可以補身體的，小編和大家一起來看看天冷吃什麼食物比較暖和。

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1、牛羊肉、蔥姜韭蒜等溫熱食品

冬季天氣寒冷，多雨雪，爲了更好地維持體溫恆定，幫助人體適應寒冷的氣候，我們對飲食結構也要做出相應調整，應該多吃溫熱食品。

除了牛羊肉、蔥姜韭蒜之外，大棗、花生、核桃等也屬於溫熱性食品，可以適當多吃。

2、山藥、紅棗、香菇等補氣食品

冬季宜養心經，例如山藥、紅棗等食品具有補氣護體的功效，也是冬季飲食中不錯的選擇。

3、可適當補充動物肝臟、胡蘿蔔、龍眼等養血食品

在寒冷的冬季，血液循環幫助人體進行物質交換，供給組織細胞氧和各類營養物質，運走二氧化碳和代謝廢物。良好的血液循環能保證機體新陳代謝的進行，產生熱能，調節身體機能。

而冬季寒冷的氣候可能導致血液循環沒有那麼流暢，此時多吃一些養血的食品有助於幫助人體改善血液循環狀況，達到調理機體的作用。

4、多吃粥食

其實我國很多地區都有吃臘八粥的習俗，而且我們的粥食種類繁多，在冬季，山藥南瓜粥、香菇青菜粥、蘿蔔粥都是非常不錯的選擇。

在天寒地凍的時候喝上一碗暖暖的養生粥，不僅可以幫助我們去除寒冷，還有健脾胃的功效。

5、多吃黑色的素食

根據中醫的養生飲食，冬天適宜養腎，而黑色食物是最宜養腎的食物之一，而且這些食品大都性味平和、補而不膩，食而不燥，是冬季養生的不二之選。

6、多吃含無機鹽的根莖類食品

冬季很多人都怕冷，而有研究表明這可能與我們的飲食中缺乏無機鹽有很大的關係。因此，在冬季飲食中我們應當尤其注意無機鹽的攝入。

而根莖類食品如胡蘿蔔、紅薯、蓮藕等食物中富含無機鹽成分，因此多吃這類根莖類食物也是非常有必要的。在寒冷冬日來一個香甜軟糯的紅薯怎能不愜意呢？

飲食的養生原則在冬季最大的特點就是避寒，其次我們就要注意飲食自然的原則，要多吃當季、當地的新鮮食品。

當然需要提醒的是，雖然冬季進補很重要，但是過猶不及，不論這些冬季食物的食療效果如何，我們仍然要注意飲食的均衡，切忌一口吃成一個胖子。最重要的是讓養生成爲一種習慣。長久堅持下去的良好飲食纔是對我們身體最好的保護。

天冷吃什麼食物比較暖和2

第一回合 多吃禦寒食物

焦點：腰膝痠軟

對策：腰膝痠軟、氣血兩虧者大多畏寒，適當選用具有禦寒功效的食物進行溫補和調養，可改善這一狀況。多吃禦寒食物可以起到暖和全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。

不傳祕方：羊肉粥

取鮮羊肉100克，粳米100克，鹽、蔥、姜適量。羊肉洗淨切片，蔥、姜切成碎塊備用。將粳米淘洗乾淨，同羊肉及調味品一同放入鍋內，加清水適量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補髓的作用，適於陽氣不足、氣血虧損、腰膝痠軟者服用。

第二回合 增加產熱營養素

焦點：身體瘦弱怕冷

對策：由於冬季氣候嚴寒，機體天天爲適應外界嚴寒環境，消耗能量相應增多，因而要增加產熱營養素（蛋白質、脂肪、碳水化合物）的攝入量，尤其是要相對增加一些脂肪的攝入量，如在吃葷菜時適量放入一點點肥肉。

不傳祕方：橄欖雪梨燉瘦肉

橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。將瘦肉洗淨，沸水略煮後切塊，雪梨洗淨切片再與洗淨的橄欖、蜜棗放入燉盅內加清水250毫升，燉兩小時即可。此款菜品利咽生津，滋陰潤燥。

第三回合 補充蛋氨酸

焦點：手腳冰涼

對策：嚴寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸、脂酸及人體內氧化所釋放出的熱量都需要甲基。因此，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。

不傳祕方：薑汁甜牛奶

取150－200毫升鮮牛奶，加入一調羹生薑汁和少許白糖，放入容器內隔水蒸十五分鐘。此款飲品有驅寒合胃之功效，天天飲用一杯，手腳寒氣便會漸失。

第四回合 維生素不能少

焦點：畏寒腹痛

對策：嚴寒氣候使人體氧化產熱加強，機體維生素代謝也發生明顯變化。增加維生素A，以增強人體的耐寒能力。增加對維生素C的`攝入量，以提高人體對嚴寒的適應能力，並對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等食物，維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。

不傳祕方：生煎豬肝

新鮮豬肝一斤，洗淨後，斜刀切成稍大塊點的薄片；用鹽、料酒、薑絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝醃一下（如喜歡五香味的可放些五香粉）；煎鍋燒熱放少許油，將豬肝攤在鍋內煎黃一面後翻另一面；待兩面煎黃，放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油後拌勻，即可出鍋裝盤。此菜富含維生素A，可緩解因畏寒而產生的腹痛症狀。

第五回合 適量攝入礦物質

焦點：體質偏弱，經常感冒

對策：人怕冷與機體攝入礦物質量也有一定關係。如鈣在人體內含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣可提高機體的禦寒能力。含鈣豐富的食物有牛奶、豆製品、海帶等。食鹽對人體禦寒也很重要，它可使人體產熱功能增強，因而在冬季調味以重味辛熱爲主，但也不能過鹹。

不傳祕方：海帶豆腐

海帶結半斤、北豆腐一盒，薑片、蔥絲、鹽、雞精適量。海帶結洗淨備用，豆腐切成3釐米見方的塊；加油適量，五成油溫時，放入薑片、蔥絲爆香；加入豆腐，放鹽；約1分鐘煎至微黃，翻炒；放入海帶，翻炒大約一分鐘；加水，漫過主料1釐米，加入雞精；繼續大火燒，大約8分鐘，剩少許湯，即可出鍋。此菜含鈣豐富，利於心肌。

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1、肉類

冬天要禦寒，一定要多吃肉，怕胖的小夥伴要少吃肥肉，多吃瘦肉，瘦肉不會變胖哦。肉類含豐富的蛋白質和脂肪，這些正好是產熱的，所以冬天要適當進食肉類，尤其是羊肉、狗肉，可可促進新陳代謝，加速血液循環，從而起到禦寒的作用。

2、根莖類

民間有句諺語說：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。冬天正是類食物大量上市季節，如紅薯、蘿蔔、土豆、山藥、蓮藕等富含礦物質的根莖類蔬菜，能夠有效提高人體的抗寒能力，所以在冬天要多吃根莖類蔬菜，有助於人們安然過冬。

3、麪食類

餃子是麪食中的代表，在我們老家有句諺語：冬至不端餃子碗，凍掉耳朵每人管！在那缺衣少糧的時代，一年能吃到兩頓餃子，慢慢的幸福感！在現代人們生活富裕了，餃子成了不那麼稀罕的美食了。很多人過節吃大魚大肉就飽了，主食餃子卻很少再吃了。其實在冬天吃餃子禦寒是有原因的，因爲餃子一般用豬肉、羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿蔔等做餡料，這些菜均偏溫熱性，對人體能起到一定的溫陽作用。

4、粥類