西洋參燉瘦肉的功效 孕婦可以吃西洋參嗎
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【導讀】:西洋參是一味常見的中藥材,生活中經常會有人拿它來煲湯,那麼西洋參燉瘦肉的功效是什麼?孕婦可以吃西洋參嗎?下面就來隨小編一起看一看。
西洋參具有滋陰補腎、消除疲勞、美容養顏等等功效,是一味營養價值十分高的藥材,因此很多人會西洋參來製作養生湯,下面就來看看這款西洋參燉瘦肉究竟怎麼樣。
西洋參燉瘦肉對於上班族來說可算是補身體的好東西,它能夠幫助補氣補血,增加對蛋白質的攝入量。因爲工作長期熬夜的話,可能皮膚都會變差,喝一些花西洋參瘦肉湯,能夠緩解疲勞,幫助恢復身體。另外還可以在裏面加一些紅棗,桂圓,黨蔘之類的藥材,這樣還能有更多的幫助,比方說可以緩解貧血啊,自己身上各處的關節疼痛啊等等。
西洋參又叫花旗參、洋蔘、美國人蔘等。原產地在美國和加拿大,是爲五加科植物西洋參參的根,和我國人蔘可謂是一母同胞,血緣很近,但藥效有所不同,最大的優點是溫補效果佳,不會出現流鼻血一類的上火症狀。
一般來說孕婦是可以吃西洋參,不過這也需要根據自身的體質來決定,如果自己拿不準可以諮詢一下專業的醫師,另外西洋參雖然不易引起上火,但還是要注意適量。
女人懷孕剛開始的時候,母體各個系統因懷孕而發生相應的變化,機體抵抗力下降,輕易發生感冒。有的人會想到給準媽媽們服用人蔘,已達到提高準媽媽機體的免疫功能、減少感冒的目的,但是,人蔘藥性偏溫,有熱證、實證者忌用。
雖然孕婦在氣虛的情況下可以服用西洋參,但是也不能服用過多,因爲西洋參藥性偏溫,若久服或多服,會造成氣盛陰耗、陰虛火旺,擾動胎兒,導致出血,嚴重時會危及胎兒的生命。因此準媽媽在服用西洋參時一定要適量,最好是在醫生的指導下進行服用。
做法一
材料:豬肉(瘦)200克、花旗參50克、桂圓肉10粒、枸杞子30克、清水適量、鹽少許、雞粉少許
做法:
1、花旗參、圓肉、枸杞分別用溫水清洗乾淨
2、瘦肉洗淨切片(剁碎更好入味,只喝湯)
3、蒸鍋放入水、支架。用一個燉盅盛起食材,註上清水(別盛太滿、留點空間)
4、遮上燉盅蓋子
5、再遮上蒸鍋的蓋子大火煮開,中火燉60-70分鐘即可
做法二
材料:花旗參3條,瘦肉150克,姜1片,鹽適量
做法:
1、花旗參洗淨;瘦肉洗淨後剁碎。
2、將花旗參和肉放入燉盅中,加入適量清水。
3、隔水燉2小時。
4、加入適量鹽調味即可。
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