川貝燉雪梨的禁忌

川貝燉雪梨的禁忌。相信大家對川貝並不陌生，很多人都喜歡把川貝和雪梨放在一起燉，但這樣燉成的水也具有一定的禁忌。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下川貝燉雪梨的禁忌。

川貝燉雪梨的禁忌1

川貝燉雪梨是將新鮮雪梨與平貝母混合製成的保健食品。從中醫角度看，川貝燉雪梨清熱化痰開竅，潤肺止咳，健脾開胃。對肺熱咳嗽、咽喉腫痛、食慾不振有很好的輔助治療作用。從營養的角度來說，它的營養價值也很豐富。但需要注意的是，川貝燉雪梨主要是一種涼性食物，對於脾胃虛弱、寒邪侵襲引起胃部不適的人羣不建議食用，否則可能會出現明顯的腹痛。

川貝燉雪梨的正確做法

材料準備：梨1個、貝母5克、冰糖適量

先將梨洗淨（不去皮），在上面1/4處橫着切開，上部分做蓋，然後挖出梨核備用。將川貝母搗碎成粉末，放入挖空的梨中，上面放一點冰糖，然後蓋上梨蓋，一起放入蒸鍋中，大火燉1個小時取出即可食用。

這就是川貝燉雪梨的正確做法，其實是很簡單的，不僅營養豐富，而且川貝燉雪梨的功效禁忌也非常多，特別是清熱化痰、生津止渴的效果非常好，所以很多人都採用這種老方法治療咳嗽，但也並不是所有咳嗽、所有人都適用。

川貝燉雪梨的禁忌2

川貝燉雪梨家常做法

第一步：將雪梨，大米，百合，川貝清洗乾淨。

第二步：鍋中加入清水，將雪梨片放入水中用大火煮開。之後小火再慢煮十分鐘讓雪梨的營養滲透入到水中。

第三步：取出雪梨片後，在水中接着放入川貝，百合一同再煮上十分鐘。

第四步：十分鐘後將大米放入鍋中，用勺子攪拌大米防止材料粘鍋。

第五步：將雜糧熬製出來的浮沫撇去，小火慢燉粥大約半個小時即可。

第六步：加入自己終於的調味料。

梨盅川貝燉雪梨做法

第一步：將梨從頂部削掉梨蒂之後，選擇從三分之一的部分。

第二步：之後將剩下的部分梨肉從梨中掏出，放在碗中。

第三步：冰糖翻入梨盅之中，用冰糖填滿，加入川貝。

第四步：用梨蓋蓋在生梨上後用牙籤固定起來。

第五步：將整個雪梨放在蒸鍋中去蒸。

川貝燉雪梨的功效作用

川貝可以幫助我們潤肺止咳，化痰調理肺部，所以川貝是一個可以食補同時又藥補的食材。雪梨有助於生津潤肺，降低血壓。

川貝燉雪梨的禁忌3

川貝燉雪梨有什麼作用

川味燉雪梨中含有川貝，川貝是一種兩性食物，具有非常好的平喘化痰以及潤肺和止咳的功效和作用，而且功效和作用都比較好。雪梨是一種寒性的`水果，其中含有非常豐富的維生素以及胡蘿蔔素等，具有生津潤燥以及清熱化痰的功效，尤其是適合平時到秋天的時候，吃雪梨加上冰糖，本身就可以幫助潤肺和治感冒了。吃川貝雪梨能夠非常好的幫助潤肺去燥，而且如果患感冒的話吃一個川貝雪梨，能夠有效地幫助治療感冒和咳嗽的症狀。

川貝燉雪梨有營養嗎

川貝有非常好的潤肺止渴以及化痰和平喘的功效。

川貝燉雪梨不僅又甜又酸，而且營養價值也非常豐富，無論是維生素還是纖維素的含量都非常豐富，另外雪梨中含有糖類，鞣酸以及維生素等各種各樣的微量元素，對的身體具有非常多的功效和作用，而且其中含有的B族維生素能夠幫助保護的心臟，增強心肌的活力，從而減輕平時生活中出現的一些疲勞的症狀，而且還能夠有效的幫助降血壓。

川貝雪梨怎麼做

首先將雪梨切成兩半，然後將雪梨的核去掉後，將雪梨切成薄片，這裏要注意的是最好切的越薄越好，然後將川貝打成粉末狀，留以備用。在鍋里加入適量的涼水，再將雪梨放到鍋裏開大火將水燒開，燒到大約七八成熱的時候再加入川貝和冰糖，煮的時候注意攪拌一下冰糖和川貝，這樣才能夠讓它們溶解到水裏，然後改成小火慢慢的熬，等到雪梨變軟的時候，離水的顏色變深後將火關掉。將冰糖雪梨盛出來，蓋上蓋子燜一會兒就可以吃了。

川貝雪梨適合什麼咳嗽

川貝燉雪梨一般適用於那些平時久咳不止的患者。無論是川貝還是雪梨，都具有很好的清肺和止咳的功效，不過如果是因爲受了風寒導致的氣管炎和咳嗽，那麼吃川貝燉雪梨就不太有效果。這個時候吃川貝燉雪梨的話，很可能會適得其反，甚至可能導致病情加重，或者是出現延誤病情的症狀，所以大家要判斷好自己的症狀，然後對症下藥，如果吃川貝雪梨效果還不見好的話，最好趕緊去看醫生。

川貝雪梨有沒有副作用

儘管吃川貝雪梨功效非常多，但是也並不是吃多就好的，畢竟是藥三分毒，川貝雪梨吃多還是有一定的副作用的。川貝燉雪梨是能夠幫助止咳，但是如果是冷咳的話就會適得其反，少吃一些的話對身體沒壞處。但是如果長期吃的話，身體可能會出現抵抗能力，再過一段時間，吃川貝燉雪梨就不會起到一定的效果了，所以平時建議大家還是適量吃一些比較好，無論是什麼東西，其實吃多了都是有一定副作用的。尤其是兒童咳嗽的話，如果吃川貝雪梨沒有效果，最好抓緊去看醫生，否則延誤了病情，對孩子的身體有害。

川貝雪梨寶寶可以喝嗎

雪梨具有非常好的止咳的效果，寶寶是可以吃川貝燉雪梨的，如果寶寶出現了一定的咳嗽的症狀，可以讓孩子適當的喝一些川貝雪梨，止咳效果非常好，不過寶寶吃這個川貝雪梨要注意自身的情況，如果幹咳的現象最好吃一點，但是如果是溼痰肺裏邊有寒痰，那麼建議不要給寶寶吃川貝燉雪梨，否則會導致寶寶的溼氣更重，可能會出現加重病情的現象。

蜂蜜和川貝雪梨可以一起蒸嗎

川貝燉雪梨最好不要加蜂蜜，因爲蜂蜜經過加熱後會導致蜂蜜中的營養成分出現一定的流失，川貝燉雪梨本身就具有非常高的營養價值的，平時大家比較想吃蜂蜜的話，可以單獨吃，沒有必要加到川味雪梨裏一起吃。