五六歲兒童營養餐做法

五六歲兒童營養餐做法，現在的孩子更需要補充VC及膳食纖維,改良膳食平衡，促進營養均衡，日常飲食是很重要的。五六歲兒童營養餐做法有哪些呢？希望對你有幫助！

五六歲兒童營養餐做法1

1、蝦仁豆腐

準備好：蝦仁1小碗、嫩豆腐1塊、青豆、胡蘿蔔丁、蔥花、薑末、料酒、水澱粉、食鹽、香油各適量

媽媽這樣做：①蝦仁洗淨，去蝦線；嫩豆腐洗淨，切丁。

②油鍋燒熱，爆香蔥花、薑末，放入胡蘿蔔丁、蝦仁、青豆翻炒少，加料酒、1小碗水、食鹽翻炒均勻。

③放入嫩豆腐丁，小心翻動，加水澱粉勾芡，大火收湯，淋上香油即可。

2、蛤蜊蒸蛋

準備好：雞蛋2個、蛤蝴1小碗、食鹽、香油各適量

媽媽這樣做：①蛤蜊建議提前一-晚放淡鹽水中吐沙；

②蛤蜊清洗乾淨,入鍋中加水燉煮至蛤蜊開口撈出，蛤蜊湯留用；

③取一個碗，加入適量蛤蜊湯、食鹽，打入雞蛋，加入開口蛤蜊，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，上涼水蒸鍋，隔水大火蒸10分鐘，出鍋前淋上香油即可。

3、香酥帶魚

準備好：帶魚1條、紅甜椒片、蒜瓣、蔥段、食鹽、白胡椒粉、白糖各適量

媽媽這樣做：①將帶魚用流水沖洗乾淨，擦乾水，切成小段；

②將白糖、食鹽、白胡椒粉混合成調料，均勻撒在帶魚 段上，醃製40分鐘；

③熱鍋涼油，將帶魚段滑入鍋中，魚皮微皺時翻面，煎至兩面金黃盛出備用；

④鍋中留底油，下紅甜椒片、蒜瓣、蔥段、炸好的帶魚段炒熟，加適量的食鹽調味即可。

4、木耳炒山藥

準備好：山藥1根、黑木耳10朵口青甜椒片、紅甜椒片、蔥花、蒜末、蠔油、食鹽各適量

媽媽這樣做：①山藥去皮，洗淨切片，入開水鍋焯燙一下備用，黑木耳用溫水泡發，洗淨；

②油鍋燒熱，加蔥花、蒜末煸炒出香,加山藥片、青甜椒片、紅甜椒片翻炒；

③加入黑木耳繼續翻炒至熟，加蠔油、食鹽調味即可。

5、肉末茄子

準備好：豬肉末100克、茄子1個、蔥花、薑末、食

媽媽這樣做：①茄子洗淨，切小丁備用；

②油鍋燒熱，加入蔥花、薑末爆香，下豬肉末煸炒，待豬肉末變色後，放入茄丁一同炒至入味，加食鹽調味即可。

6、炒五彩玉米

準備好：黃瓜半根、玉米粒、胡蘿蔔丁、熟香腸、蒜末、食鹽各適量

媽媽這樣做：①黃瓜洗浄與熟香腸分別切丁，依次將玉米粒、胡蘿蔔丁放入沸水中焯燙；

②油鍋燒熱，下蒜末炒香，倒入熟香腸丁翻炒片刻；

③加入黃瓜丁、玉米粒、胡蘿蔔丁大火炒熟，加食鹽調味即可。

7、茄汁菜花

準備好：菜花1小顆、番茄1個、蔥花、蒜片、番茄醬、食鹽各適量

媽媽這樣做：①番茄洗淨，去皮切塊，菜花洗淨，掰成朵，入沸水斷生；

②油鍋燒熱，爆香蔥花、蒜片，加入番茄醬翻炒出香味，放入菜花、番茄塊，翻炒至番茄出汁，大火收汁，加食鹽調味即可。

8、手卷三明治

準備好：吐司2片、蘆筍1根、北極蝦4只、沙拉醬適量

媽媽這樣做：①吐司去邊，壓平，北極蝦剝殼，入沸水煮熟，蘆筍洗淨切段，入沸水焯燙；

②吐司上抹上沙拉醬，依次放上煮熟的北極蝦、蘆筍段，捲起即可。

9、香煎米餅

準備好：米飯100克、雞肉50克、雞蛋2個、蔥花、食鹽各適量

媽媽這樣做：①米飯攪散，雞肉洗淨，切末，雞蛋打勻備用；

②米飯中加入雞肉末、雞蛋、蔥花和食鹽攪拌均勻；

③炒鍋倒入油搖晃均勻，將攪拌好的米飯平鋪，小火加熱至米餅成形，翻面後繼續煎1~2分鐘即可。

10、蛋包飯

準備好：培根2片、雞蛋黃2個、冷米飯1碗、豌豆、玉米粒、洋蔥、麪粉、食鹽各適量

媽媽這樣做：①豌豆洗淨，洋蔥洗淨，切丁，培根切丁備用；

②油鍋燒熱，下培根丁、玉米粒、洋蔥丁、豌豆煸炒片刻後，放入冷米飯炒勻，加適量的食鹽調味後盛出；

③雞蛋黃加麪粉、水攪勻，油鍋燒熱，將蛋液攤成蛋皮，放上一層炒好的米飯，四邊疊起即可。

五六歲兒童營養餐做法2

6歲寶寶食譜

寶寶最好每天攝入以下的食物，穀類（米飯、麪條等）每日180-260克；蔬菜類每日200-250克；禽畜肉類每日30-40克；蛋類每日60克；奶類每日200-300克；或相當量的奶製品；大豆及豆製品每日25克。下面介紹兩款6歲寶寶食譜：

1、憤怒的小鳥玉米窩頭

食材：玉米粉100克、雞蛋白（適量）、小麥麪粉90克、糯米粉30克、糖粉10克、黑芝麻粉適量、可可粉10克。

做法：將主麪糰材料中的玉米粉、糯米粉、中筋麪粉與糖粉混合均勻，加入100克清水，攪拌均勻，揉合成均勻的麪糰。將裝飾面團用的60克麪粉分成三份，分別加入可可粉和黑芝麻粉，揉和搓圓成小麪糰。分切成30克左右的一個的小劑子，將小劑子逐一搓圓，用稍粗一點的圓頭小棍頂住中間，用掌心搓捏成圓錐狀。將裝飾的.麪糰分別做成眉毛和眼睛，貼上。再做出嘴巴和雞冠的形狀貼上，蒸熟即可。

2、玉米煎餅

食材：玉米半個、小麥麪粉40克、雞蛋3個、毛豆適量、色拉油少許、食鹽少許、水50克、白糖適量。

做法：玉米取粒，毛豆取粒備用。水裏加麪粉先攪拌均勻，挨個加入雞蛋拌勻。加入毛豆和玉米粒，加適量糖或鹽拌勻。鍋里加少許油，倒入蛋液一面凝固後翻面繼續煎至凝固即可。裝盤，捲起或切塊食用。

五六歲兒童營養餐做法3

6一7歲兒童營養餐的食譜做法一

黃花魚燉豆腐

材料

黃花魚750克，滷水豆腐750克，豆瓣醬，蔥薑蒜，八角，乾紅辣椒

做法

1、黃花魚去鱗，剖腹，去內臟和鰓，洗淨控幹;

2、魚身雙面側打花刀，豆腐切大塊，蔥切段薑切片備用;

3、起油鍋，油溫熱時，下入蔥薑蒜、八角和乾紅辣椒爆香;

4、下入兩勺豆瓣醬小火炒出香味;

5、加魚加水，水要沒過魚身，大火燒開;

6、調入料酒、糖和醋，繼續中火燉煮至湯汁過半;

7、添加豆腐，添加適量鹽，繼續用中火燉煮;

8、至湯汁基本收幹，調入味精，撒上蔥花出鍋。

6一7歲兒童營養餐的食譜做法二

紅燒鰍魚煲

材料

1條去頭1.5-2磅鰍魚，2茶匙糖，2杯水，3瓣蒜，4茶匙老抽，2茶匙生抽，1個幹辣椒，2茶匙橄欖油，少許黑胡椒和白胡椒，黑木兒1把

做法

1、一條去頭1.5-2磅鰍魚洗淨切排，幹辣椒、蒜剁碎，黑木兒洗淨泡發。

2、鍋內放糖和水加熱，放入蒜、幹辣椒、橄欖油、老抽和生抽，攪拌1分鐘。2、放入黑木耳，將魚排一排排放入，中火燒十分鐘。

3、放入黑胡椒和白胡椒，等醬汁燒至變濃即可出鍋上菜。

6一7歲兒童營養餐的食譜做法三

銀耳豬肝湯

材料

銀耳10克，豬肝50克，小白菜50克，姜，蔥，生粉，鹽，醬油

做法

1、銀耳10克放入溫水中泡發，去蒂根，撕成瓣狀;

2、豬肝50克洗淨、切片;小白菜50克洗淨，切段;

3、薑切片、蔥切段;

4、把豬肝放在碗內，加入生粉、鹽、醬油，打入雞蛋拌勻掛漿;

5、把炒鍋燒熱，加入素油，六成熟時下入姜、蔥爆香，然後放入清水300毫升，燒沸，下入銀耳、豬肝，煮10分鐘即可出鍋。

6一7歲兒童營養餐的食譜做法四

五彩土豆泥

材料

土豆，600克，玉米，1/3勺，青豆，1/3勺，火腿1/2勺，鹽少許，胡椒粉(黑)少許

做法

1.在一個大碗裏，用大勺子或擀麪杖將蒸熟後的土豆壓成泥。

2.開啓中火，在平底鍋裏倒入少許蔬菜油，把玉米、青豆、火腿粒倒入鍋裏炒一小會至快熟(不要炒太久，很容易熟)。

3.再轉小火，將土豆泥倒到鍋裏混合均勻，所有混合物再炒一小會。

4.最後倒入少許鹽、黑胡椒粉混合均勻，即可起鍋盛盤。

6一7歲兒童營養餐的食譜做法五

鍋貼餃子

材料：餃子，水，食用油

做法

1.把包好的餃子放進平底鍋擺好，餃子於餃子之間要留有空隙。

2.加入半碗清水，水量沒過餃子底略多些就行。

3.滴幾滴食用油，以防粘底。

4.羔上鍋蓋，煮至水分幾近燒乾。

5.倒入食用油，這個時候的食用油用量和平時煎炒食物差不多。

6.中火煎至餃子底部的皮變成金黃即可。