肥胖兒童三餐減肥食譜
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肥胖兒童三餐減肥食譜,食物的營養直接影響着兒童的成長髮育,家長應該保證孩子一日三餐都是有營養的,這樣孩子才能健康成長,小編和大家一起來看看肥胖兒童三餐減肥食譜。
肥胖兒童三餐減肥食譜1
一、兒童健康減肥食譜
魚肉糊
營養分析:含有豐富的維生素A、D和蛋白質,還含有較多的鈣、磷、鉀等礦物質。
製作方法:
1、將魚肉洗淨後,切成2釐米大小的小塊,放入開水鍋內,加入精鹽煮熟。
2、除去骨刺和皮,淨魚肉放入碗內研碎,再放入鍋內加魚湯煮,把澱粉用水調勻後倒入鍋內,煮至糊狀即可。豬肝泥
做法:
1、豬肝洗淨備用。
2、用鐵湯匙刮成細漿。
3、再加少許水蒸約5分鐘即可。豬肉冬瓜餡小餃子香菇炒豆腐末
兒童健康減肥食譜之湯水
豬肝蔬菜湯
材料:豬肝泥20克、洋蔥泥5克、紅蘿蔔泥10克、菠菜泥10克、去油高湯適量
做法:
1、先將豬肝泥、洋蔥泥和紅蘿蔔泥一起放入鍋裏。
2、之後加入適量去油高湯煮熟
3、最後加入菠菜泥,略煮即可。
番茄玉米湯
原料:番茄、玉米、小排骨
做法:
1、小排骨用沸水煮一下撈出,並用冷水將小排衝乾淨,放入開水中用小火煮20分鐘。
2、放入切成小段的玉米,與排骨同煮20分鐘。
3、再放入切片的番茄煮軟,加入少許鹽。
薏仁湯
原料:綠豆、紅豆、薏仁
做法:
1、將洗淨的綠豆、紅豆、薏仁用水浸泡隔夜。
2、在鍋內加入適量的水,放入綠豆、紅豆、薏仁,開大火煮。
3、煮開後,用小火煮至熟透軟化,加入少許糖調味即可。
二、肥胖兒童一週減肥食譜
兒童減肥食譜一:黃瓜拌肉絲
鮮嫩黃瓜750克,豬瘦肉100克,當歸3克,白糖50克,醋30克,食鹽2克,生薑10克,菜油50克。
黃瓜切段,生薑切絲,當歸切片;豬肉用開水燙熟後切絲。在肉絲、黃瓜段里加入糖、醋、鹽、薑絲拌勻;油鍋燒至八成熟,放當歸片,待浸出香味棄用當歸,淋油拌勻即可。
具有滋陰潤燥、清熱利溼之功效,不僅幫助肥胖兒減肥,亦可紅潤肌膚
兒童減肥食譜二:乾貝燒冬瓜
配料:冬瓜500克,水發乾貝50克,蔥段、薑片、精鹽、味精、料酒各適量。
製法:冬瓜去皮,洗淨,切長條,用沸水氽後撈出,瀝乾。鍋內放油燒至6成熱時,下蔥段、薑片熗鍋,揀出,放入乾貝煸炒,放湯燒沸,改用小火燒5分鐘,放入冬瓜塊燒熟,改旺火,放精鹽、味精、料酒調味,用溼澱粉勾芡,翻炒均勻,出鍋裝盤。
功能:利溼清熱,生津降脂。本膳用冬瓜,有豐富的維生素C、維生素B1及多種微量元素,能和五臟、滌腸胃、利尿消腫;乾貝,含多種微量元素、蛋白質。故本膳能利溼降脂。
兒童減肥食譜三:素炒大白菜
配料:大白菜250克,胡蘿蔔絲10克,植物油、精鹽、味精、薑絲各適量。
製法:將大白菜洗淨,切成5釐米方塊,待油鍋燒熱後,放入薑絲略煸炒,隨即把大白菜倒入,旺火炒至半熟,放入胡蘿蔔絲、鹽,再略炒一會兒至熟,加少許味精調和,即可裝盤上桌。
功能:清熱利膈,減肥化濁。本膳用大白菜,含食物纖維及大量水分,能促進胃腸蠕動;胡蘿蔔,含胡蘿蔔素、維生素C、維生素A等,能下氣和中,合而可利膈降濁。
兒童減肥食譜四:黃瓜色拉
製法:
1、將葡萄乾洗淨,用溫水泡軟;黃瓜去皮,塗少許鹽、切成小片;
2、西紅柿用開水燙下,去皮。去籽,切成小片;
3、橘子去皮。去核切碎;
4、將葡萄乾、黃瓜、西紅柿、橘子放入盤中,加入蛋黃醬拌勻即成。
功能:色澤鮮豔,爽口不膩,味美可口。可以增進寶寶食慾,補充維生素。
小提示:以上幾款兒童減肥食譜不僅適合一般兒童的口味,而且營養豐富,是爲兒童減肥專門設計的哦
三、五大食譜有利於兒童的減肥
1、蝦米白菜
幹蝦米10克,用溫水經過充分的浸泡,白菜200克,清洗乾淨,然後切成段,植物油10克,放到鍋內燒熱,先將白菜放進去翻炒到半熟,然後將浸泡好的蝦米放進去,翻炒,之後加入食鹽3克,味精少許,醬油10克,之後蓋上蓋子燜至全熟就可以了。
2、冬瓜湯
將帶皮帶耔的冬瓜500克清洗乾淨之後切成小塊,放到湯鍋內,之後加入陳皮3克,姜、蔥,調入食鹽,加入適量的清水,之後用大火燒開,轉成小火,煮至冬瓜熟爛,跳入適量的食鹽味精就可以了。冬瓜可以利尿消腫,如果連皮帶耔食用效果很好,這個湯特別適合兒童減肥食用。
3、清蒸鳳尾菇
新鮮的鳳尾菇500克清洗乾淨,然後切成大小合適的.快,去掉雜質,放到開水中焯煮一下,之後房東湯盤內,加入精鹽3克,味精、香油、雞湯,放進蒸籠裏蒸熟即可。鳳尾菇營養特別豐富,富含蛋白質、氨基酸、維生素等,同時幾乎不含脂肪,補中益氣、降血脂降血壓,適合肥胖的兒童食用。
4、黃瓜拌肉絲
鮮嫩黃瓜750克,清洗乾淨之後切成小段,並且將生薑10克切成絲,當歸3克切成片,豬瘦肉100克放到水腫煮熟,切成絲,將肉絲和黃瓜放到大碗內,放入50克白糖、2克鹽、30克醋和薑絲一起攪拌一下,將菜油50克燒到八成熱,放入當歸,等到出香味的時候撈出來,剩下的油淋到黃瓜和肉絲上攪拌均勻就可以了。
5、荷葉粥
梗米50克淘洗乾淨,荷葉一張清洗乾淨,在鍋內加入適量的清水,之後放入梗米,煮成粥,煮粥的時候將荷葉蓋在鍋上,煮熟後就可以了,也可以將荷葉切碎,加入適量的水煎煮,之後將荷葉水濾掉荷葉之後淋入煮好的粥裏就可以了。
兒童減肥食譜有哪些?以上五個食譜特別適合兒童減肥食用,大家可以給自己的孩子試試效果不錯的。
肥胖兒童三餐減肥食譜2
(1)兒童減肥食譜一日三餐之早餐安排
蛋白質是兒童成長髮育當中所必不可少的一種營養元素,因此一定要在一日三餐當中都足量。早餐一定要儘可能滿足兒童食慾需要,建議可以吃蛋白質含量高的,熱量低的粗糧食品,例如玉米、粗加工米麪、燕麥包等都是不錯的選擇。
(2)兒童減肥食譜一日三餐之午餐安排
兒童肥胖問題之所以日益突出,其中很重要的一個原因是大量攝入高糖高熱量食物,因此要想保證飲食減肥成效,就一定要控制糖分以及熱量攝入。在午餐食譜安排當中,少吃高糖食物,也少吃油炸食物,多吃蒸、煮、燉的食物,是最好的。
(3)兒童減肥食譜一日三餐之晚餐安排
晚餐的時候可以多吃點蔬菜水果,這些食物當中含有豐富的植物纖維,不僅能夠增加飽腹感,也能夠有效控制食物熱量的食物,對於兒童減肥是非常有幫助的。
以上就是關於兒童減肥食譜一日三餐的相關問題解釋。對於兒童減肥飲食治療而言,需要兒童、父母以及家庭多方面共同努力纔可以得以保證。大家只有真正意識到兒童肥胖的危害性,以及飲食治療的重要性,並且掌握科學有效的飲食調理方法,才能更好地幫助兒童減肥獲得成功,兒童才能更健康快樂地成長。
肥胖兒童三餐減肥食譜3
減肥食譜一日三餐如何安排
星期一:
早餐:酸奶一杯,葡萄乾10顆,全麥麪包兩片。
午餐:芹菜二米粥。
材料:芹菜100克、大米100克、小米100克。
做法:將芹菜洗淨,切成小段;大米。小米淘洗乾淨。鍋上火,加適量清水,放入大米、小米煮粥,先用旺火燒開後改用小火煮20分鐘,加入芹菜段再煮5分鐘即可。
晚餐:水煮菜1碗或生菜沙拉一份,可用醋和鹽粒調味,請勿加熱量高的沙拉醬。
星期二:
早餐:豆漿一碗、全麥麪包兩片、雞蛋一個。
午餐:番茄豆腐豆芽湯。
材料:大紅番茄1個(約100克)、北豆腐半盒(約100克)、豆芽菜50克、香菜少許。
調料:鹽2小匙。
做法:將番茄洗淨切塊,豆腐成切小方塊,豆芽菜去根,洗淨,香菜洗淨切段。鍋中放清水、豆腐塊,開鍋煮5分鐘,再加番茄塊、豆芽菜略煮,放鹽調味,撒上香菜段即可。
晚餐:水煮菜1碗或生菜沙拉一份,可用醋和鹽粒調味,請勿加熱量高的沙拉醬。
星期三:
早餐:一杯牛奶、一個花捲,一個蘋果。
午餐:熘魚片。
材料:草魚取中段1條、木耳10克、廣東菜心50克。
調料:色拉油2大匙、鹽1小匙、料酒1小匙,幹澱粉、水澱粉、蔥、姜各少許
做法:將草魚收拾乾淨,切片,沾裹幹澱粉用溫油滑熟;木耳泡發,洗淨;廣東菜心擇洗乾淨;蔥、姜切末。
鍋中倒入色拉油燒熱,放入蔥、薑末爆香,再加入魚片、木耳、菜心炒勻,加鹽、料酒調味、倒水澱粉勾薄芡即可。
晚餐:水煮菜1碗或生菜沙拉一份,可用醋和鹽粒調味,請勿加熱量高的沙拉醬。
星期四:
早餐:黑米紅豆粥一碗,一個煮雞蛋,一蝶涼拌蘿蔔絲。
午餐:芹菜炒墨魚。
材料:芹菜150克、墨魚150克,蔥花、紅椒絲、黃椒絲各少許。
調料:色拉油1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙。
做法:將芹菜擇洗乾淨,切段;墨魚清除內臟,洗淨,切段後改花刀,用開水汆燙,瀝乾水分。鍋內倒入色拉油燒熟,放入蔥花爆香,放入芹菜段翻炒幾下,再放入墨魚花、紅椒絲、黃椒絲炒勻,最後加入鹽、雞精調味拌勻,裝盤即可。
晚餐:清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉醬)。
星期五:
早餐:紅薯大米粥一碗,一個鹹鴨蛋。
午餐:玉米鬚菊花粥。
材料:玉米鬚10克、菊花10克、大米200克。
調料:鹽1小匙。
做法:將新鮮玉米鬚以溫水略泡,沖洗乾淨。菊花去蒂,摘下花瓣,洗淨。大米淘洗乾淨。鍋內倒入清水、玉米鬚,煮10分鐘後濾去玉米鬚,加入大米煮至粥成,再放入 鹽、菊花、玉米鬚,略滾即成。
晚餐:清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉醬)。
星期六:
午餐:燕麥片粥。
材料:燕麥片200克。
做法:鍋上火,倒入適量水,放入燕麥片,燒開後用小火煮至麥片熟爛、濃稠即可。
星期日:
早餐:蒸蛋羹、一個饅頭、一個蘋果。
午餐:絲瓜燉豆腐。
材料:絲瓜1根、豆腐1盒、金針菇50克、蔥1段。
調料:色拉油1大匙、水澱粉1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙、香油1小匙。
做法:將絲瓜去皮,洗淨,切成滾刀塊;豆腐切成小方塊,在沸水裏焯一下,撈出瀝乾水;蔥切末。鍋內倒入色拉油燒熱,放入蔥末爆香,在放入絲瓜塊、豆腐塊、金針菇翻炒,加入鹽,雞精調味,倒入水澱粉勾芡,淋上香油即可。
晚餐:清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉醬)。
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