什麼煲湯最補氣養血
本文已影響2.13W人
本文已影響2.13W人
什麼煲湯最補氣養血,氣血對於女人來說是重中之重,女人氣血不足是生活中很常見的病症,會對健康帶來許多不利的影響,如臉色差、肌膚暗黃等等。下面小編給大家分享什麼煲湯最補氣養血。
什麼煲湯最補氣養血1
1、章魚乾豬腳薑湯
材料:章魚乾1~2只(約150克)、豬腳2只、生老薑1塊。
做法:
1、章魚乾略浸洗;老薑切片。
2、豬腳去毛、甲,洗淨,斬件,置沸水中稍滾片刻,再洗淨(即“飛水”)。
3、一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸後,改爲文火煲約2小時,調入適量的食鹽便可。
此補氣補血湯還健腰膝,所以中年婦女腰痠背疼者,可以適用。另外,章魚乾、豬腳可撈起佐餐用。
2、桂圓肉姜棗煲瘦肉
材料:桂圓肉10克、生薑3片、紅棗15個、豬瘦肉300克。
做法:
1、桂圓肉、紅棗洗淨,紅棗去核;豬瘦肉洗淨,切塊。
2、一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量)。
3、武火煲沸後,改爲文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。
這款補血湯還有安神的功效,所以對更年期的女性也大有益處。
3、三紅湯
材料:紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量。
做法:相當簡單,就是一個字熬。
這道補血湯,最容易準備,東西容易買到,煮起來也相當簡單。
更重要的是,補血效果非常好。如果有女性經期出現頭暈眼花,面容蒼白,就喝這道湯吧。
4、四物湯
材料:當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。
做法:
1、排骨洗淨斬塊,汆水撈起;
2、將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨;
3、煮沸瓦煲裏的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個小時,下鹽調味即可食用。
功效 :補血調經,潤膚養髮,改善面色蒼白、肌膚粗糙。
5、消腫湯
材料:20克薏仁、30克紅豆、適量冰糖
方法:
首先先提前將薏仁和紅豆放置在水中浸泡半天,然後再取出瀝乾備用。把薏仁和適量的水放一起煮,煮至半軟的時候再將紅豆放入煮熟,之後再加冰糖即可。
作用:
此湯可以起到利水消腫的作用,同時還可以益氣補血,清熱排膿,有利女性養顏美容。
什麼煲湯最補氣養血2
1、雙紅南瓜湯
原料:南瓜500克,紅棗10克,紅糖適量,清水2000毫升。
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗淨,切滾刀塊兒。紅棗洗淨,去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛爲止。
功效:南瓜性溫味甘,可補中益氣,含有豐富的胡蘿蔔素,經人體吸收後轉化爲維生素A,並含有豐富的維生素E,女性經期服用,可益氣補血。紅棗則能補脾和胃,益氣生津,滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質,有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用,可使臉色紅潤,增加皮膚彈性。
2、四物湯
材料:當歸、熟地、川芎、白芍各15克。
做法:在所有藥材裏先加入適量的酒,再加水煎煮即可。
份量:煮的時候用中等大小的飯碗裝4碗水,煮到最後只剩一碗水的量就OK了。
用法:早晚空腹飲用,任何溫度都可以,但是藥材煮過之後最好不要放置隔夜再煮。
功效:補血調血,不僅能改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況,還能使髮質變得潤澤。
3、枸杞紅棗烏雞湯
原料:烏骨雞、大蔥、陳皮、高良薑、草果、枸杞、紅棗、料酒
做法:將烏骨雞清洗乾淨,剁成塊。將大蔥切段;把陳皮、高良薑、草果用紗布包起來。砂鍋內放上水,將紗布包和雞塊放進去,加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸後改用中小火燉熟、燉爛,然後撈出紗布包和蔥段即可。
功效:烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨,對於月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
4、補血當歸鯽魚湯
原料:鯽魚(1條)、當歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃耆(10片)、姜(5片)
做法:鯽魚洗淨拭乾水,在魚背處橫切一刀,將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上,醃製15分。當歸洗淨切成片,姜切成絲,枸杞和黃耆洗淨瀝乾水。將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許薑絲,將鯽魚放入瓦煲內,倒入熬好的當歸湯攪勻,大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調味,便可出鍋。
功效:當歸鯽魚湯屬大補之湯,適合痛經、體虛的女生飲用,一般人僅用鯽魚熬湯,便可達到補益之效。鯽魚煮湯有健脾利溼、和中開胃、活血通絡和溫中下氣之效,適合中老年人、病後虛弱者和產婦食用。
5、黃芪淮山河蝦湯
原料:黃芪、淮山各30克,當歸、杞子各15克,桔梗6克(以上中藥店均有售),河蝦120克。
做法:各藥物洗淨,稍浸泡;河蝦洗淨,剪去蝦頭,並去殼。先把中藥一起放進砂鍋內,加入清水1500毫升(約6碗水量),武火煲沸後,改爲文火煲約40分鐘,其湯汁約爲750毫升(約3碗水量),將其湯汁放進鍋內,不要藥渣,加入蝦仁同煎約10~15分鐘,以熟爲度,調入適量食鹽便可。飲湯食蝦,此量可供2~3人用。
補氣養血的食療方
蘿蔔燉羊肉
材料:羊肉500克、蘿蔔100克、各調味品適量。
做法:首先把分別把牛肉、蘿蔔等洗乾淨,然後先把牛肉放到水中焯一下取出瀝乾備用。再另取一鍋放入蔥花、生薑、大蒜等進行爆香,然後同牛肉一起熬湯即可。
蘿蔔搭配牛肉不僅吃起來口感適中,很有食慾。而且兩種食材搭配起來即可起到很好的補氣益血的功效呢?
清燉排骨
材料:排骨500克、小白菜100克、各調味品適量。
做法:先將所有的材料洗乾淨,然後先把排骨放到水中焯一下,然後瀝乾,放到油鍋中爆香之後加入適量水用大火燉煮14分鐘,改小火燉煮半個小時,加入小白菜,在改大火攪拌5分鐘,加入食用鹽等即可出鍋。
排骨本身就具有補血的功效了,而且更爲重要的是此湯做法也相當簡單,適合各個年齡層的女性經常食用。
紅棗粳米粥
材料:紅棗、粳米(可依據個人的品味適當增減)
做法:直接將粳米、紅棗一起放到鍋中燉煮即可。
此方做法簡單,不僅可補血益氣,而且還有助脾胃健康等功效,更適合女性日常經常食用。
補氣養血的食物
1、龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉,龍眼含有維生素的A、B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質。龍眼湯,龍眼酒等食物,十分適合孕婦和產婦食用,是頗佳的補血食物!
2、桑葚幹
桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無愧於水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚幹煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補血,還可以美容,但孕婦慎用。
3、黑棗
幹棗裏最爲推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間,也算是補血食物中的佳品,幹棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子,讓機體對鐵的吸收事半功倍。但幹棗含有豐富的'膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。
4、紅棗
補血補氣吃什麼?紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫認爲紅棗性暖,養血保血,可改善血液循環。而藥理研究則發現,紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強骨髓造血功能,使臉色紅潤。紅棗和桂圓搭配,不但補血養氣,還可以養顏美容,“愛面子”的美眉們不妨可以試試。
什麼煲湯最補氣養血3
一、紅參雞湯
原料:雞半隻(約重750g) 紅參10g 紅棗6粒 桂圓乾10g 鹽適量
製作方法:
1、雞處理好洗淨瀝乾,剁成小塊,準備好輔料並沖洗乾淨
2、將雞塊及所有輔料全部放入瓦罐,往瓦罐中加入1.2L左右的純淨水
3、蓋上瓦罐,移入電子燉盅內,往燉盅內加入足夠量的開水,蓋上燉盅蓋子,插入電源,調自動擋隔水燉3小時
4、時間到斷開電源,擡出瓦罐,適量鹽調味即可
功效:紅參有很好的補元氣、補脾肺、生津安神的作用,特別適於在秋、冬兩季季節食用。易疲勞、氣短喘促、手腳冰涼怕冷的人服用紅參也有改善的效果
二、人蔘當歸燉鴿肉
原料:雛鴿300克 人蔘20克 當歸20克 棗(幹)30克 姜3克 鹽3克
製作方法:
1、乳鴿刮淨,去內臟,腳爪,滾水中煮5分鐘
2、取出過冷水,人蔘洗淨切片
3、紅棗洗淨去核,當歸、生薑洗淨
4、把各料放入燉盅,加滾水慢火燉3個小時,放鹽調味供用
功效:氣血兩虛,月經量多,淋瀝不盡,一月數次,頭目眩暈,體虛食少。崩漏的病因,有虛有實
食物相剋:人蔘不宜與茶同服,反黎蘆,畏五靈脂,惡皂莢、滷鹼,黑豆,動紫石英
三、烏雞湯
原料:烏骨雞500克 陳皮3克 高良薑3克 草果5克 大蔥10克 醋5克 胡椒6克
製作方法:
1、將雄烏骨雞洗淨切塊,大蔥切段
2、與陳皮、高良薑、草果、胡椒、大蔥段、醋,同煮,文火燉爛
功效:溫中健胃,補益氣血,適用於婦女痛經之屬於氣血雙虧、偏於虛寒者。
食物相剋:陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用
四、八寶雞湯
原料:母雞1500克 豬肉(瘦)750克 豬排骨(大排)750克 黨蔘5克 茯苓5克 白朮5克 甘草3克 熟地黃8克 白芍藥5克 當歸8克 川芎3克
大蔥15克 姜10克 黃酒20克 鹽10克 味精2克
製作方法:
1.將黨蔘、茯苓、炒白朮、炙甘草、熟地黃、白芍、當歸、川芎配齊後,裝入潔淨紗布袋內,扎口備用
2.將母雞宰殺後,去毛樁及內臟,洗淨;豬肉洗淨;雜骨捶破;生薑拍破;蔥切成段
3.將豬肉、雞肉、豬雜骨、藥袋放入鋁鍋內,加水適量,先用武火燒開,打去浮沫,加入蔥、生薑、料酒,改用文火煨燉至酥爛
4.將藥袋撈出不用,撈出雞肉、豬肉切好,再放入鍋內,加少許鹽、味精即可
功效:適用於氣血兩虛、面色萎黃、食慾不振、四肢乏力等症。
食物相剋:
黨蔘:不宜與藜蘆同用,
茯苓:茯苓惡白斂,畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲,忌米醋,甘草:甘草惡遠志,反大戟、芫花、甘遂、海藻
白芍藥:白芍藥惡石斛、芒硝;畏硝石、鱉甲、小薊;反藜蘆
川芎:川芎惡黃芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黃連,反黎蘆
五、花膠燉水鴨湯
原料:鴨1200克 魚肚20克 山藥(幹)20克 枸杞子20克 八角2克 鹽10克
製作方法:
1、水鴨滾水燙過去毛,切好洗淨起肉,花膠(魚肚)用水發透,切絲。
2、洗淨山藥、枸杞子、八角。
3、把水鴨、山藥、枸杞、魚肚、八角,放入燉盅內,加入適量開水,蓋上蓋,隔水燉4小時,下鹽調味。
功效:此湯具有補中氣,旺血,消食,滋陰的作用。
食物相剋:
山藥(幹):山藥惡甘遂、大戟,不可與鹼性藥物同服
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用
最補女人氣血的十大湯
女人美容養顏補血補氣喝什麼好
女人喝什麼湯養顏補血
補氣血吃什麼藥:養顏補氣血最好的藥膳方(全文)
女人喝什麼湯補血補氣效果好
五款女性補血湯 雲耳紅棗煲黃鱔
鮮鮑配什麼煲湯最有營養最好喝
女性冬季滋補湯補氣血
人心果煲雞湯怎麼做最好吃 人心果煲雞湯的營養價值
當歸煲湯放多少合適 當歸煲什麼湯最補血補氣
吃什麼補血?五款養生粥補血最“粥”到
冬瓜怎麼煲湯不會苦 冬瓜和什麼一起煲湯最好
四大補氣補血湯
補氣補血四物湯
煲什麼湯可以補氣養血 補氣養血的湯有哪些
夏天吃醋能減肥降血壓 超強有機酸加湯還能補鈣
吃什麼補氣養血最好最快
女人補氣血的養生湯有哪些
補氣養血湯的做法大全
豬骨煲什麼湯最有營養
女人常喝什麼湯補氣血
補血養生湯有什麼
女性滋陰補氣養血湯
養顏補氣補血喝什麼好
女人補氣補血湯
女人喝什麼湯好補氣血
性頻繁給老公煲什麼湯補補
女人喝什麼湯美容養顏 補血排毒湯讓你喝出好膚色
冬天適合煲什麼湯滋補
女人煮什麼湯補血養顏
補氣補血的補湯
煲什麼湯補血補氣呢
適合女生補氣養血的湯