香菜的好處和副作用
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香菜的好處和副作用,香菜營養豐富,是一種帶有自然香氣的綠葉類菜品,常常被用作配菜,能起到提味增鮮的作用,但香菜也是存在副作用的。以下分享香菜的好處和副作用。
香菜的好處和副作用1
香菜的好處、
1、和胃調中
香菜辛香升散,能促進胃腸蠕動,具有開胃醒脾的作用。
2、治療感冒
身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。
3、祛除寒氣
香菜性溫,脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用,可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生薑,在即將出鍋時撒入香菜末,做成香菜粥來喝。
4、祛腥羶、增味道
香菜中含有許多揮發油,其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味,因此在一些菜餚中加些香菜,即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。
5、發汗清熱透疹
香菜提取液具有顯着的發汗清熱透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使機體發汗,透疹。
香菜的副作用
1、多食或久食香菜,會耗氣、損精神,進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者,尤其是孕婦不能吃香菜。
2、患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜。另外香菜性溫,麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。
3、患風寒外感者、脫肛及食慾不振者,小兒出麻疹者尤其適合。
香菜的好處和副作用2
香菜的作用
1、保護血管
香菜中豐富的維生素C和鉀等物質具有降血脂,擴張血管,增加冠脈血流量,降低血壓和膽固醇,軟化血管等作用,對預防動脈粥樣硬化和其他心腦血管疾病有一定效果。
2、治療不孕
香菜不僅含有植物蛋白、鈣、磷、鐵、鉀及多種維生素,而且還含有豐富的雌二醇、雌三醇,二者能調理女性性激素水平,促進排卵,爲此,他們用香菜治療排卵障礙所致的不孕症,取得了較好的效果,方法是水煎服,每日干品20克,鮮品爲150克,也可將香菜搗汁,每日服用60毫升,也可將它作爲藥引子,放入中藥裏煎服。
3、提高免疫力
香菜含有大量的胡蘿蔔素,它能夠有效保護眼、呼吸道、泌尿道及胃腸道黏膜,防止細菌和病毒的感染,從而提高人體的免疫能力。
4、促進循環系統
香菜含有大量的維他命及礦物質,在治療神經衰弱、腎臟結石或發炎、糖尿病、低血壓等疾患時,都是食療的好幫手。
5、加速排出重金屬毒
香菜獨特的`香氣,經實驗發現,可以快速排出重金屬毒,如汞、砷、鉛、鎘等。
6、促進食慾
香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多種揮發油物質,可以增加唾液分泌,加快腸胃蠕動,促進食慾。同時,在某些菜餚中加些香菜,還能起到祛腥羶、增味道的獨特效果。
7、治麻疹
香菜含有豐富的礦物質及維生素,常少量食用,對身體有益。香萊辛溫,含有芫荽油,有驅風解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散風寒,促進人體周身血液循環,故常用作發疹的藥物。小兒出疹痘,可取芫荽製成芫荽酒擦皮膚,或水煎芫荽,趁熱薰鼻,或蘸湯擦面及頸部,可以加速疹痘發出,如已出者則應停止使用。
8、保護眼睛
香菜中含有的維生素A和維生素C可以調節視網膜感光物質合成,緩解眼疲勞,預防乾眼病和夜盲症的發生。
9、預防感冒
冬天盛產的香菜,正是寒冷天氣容易感冒的你最好的夥伴。因爲香菜裏有大量的維他命C,不管是預防感冒及輕微的喉嚨痛、喉嚨發炎等都很有幫助。
10、美白肌膚
日本研究發現,被認爲是感光食物的香菜,不但不會讓你皮膚變黑,甚至還能排除體內砷毒,讓你更加美白淨膚、去除黑斑粉刺。
11、強精固本
你一定沒想到,物美價廉的香菜,除了排毒美白等神奇功效外,也是男性最便宜的強精補品。
香菜的副作用
1、香菜對眼睛不利
香菜雖然營養豐富,但是人們平時過量食用以後卻會傷害人們的精神,也會讓視力下降,還會讓一些眼病高發,對眼睛十分不利,這是吃香菜的最大副作用之一。
2、香菜是發物
香菜雖然是一種綠葉蔬菜,但它卻是一種發物,小兒出麻疹不透時,可以食用吃香菜,促進麻疹發出,但是在麻疹出透以後卻不能吃香菜,不然會讓症狀加重,另外香菜還能加重風寒症狀,那些患有風寒的人羣也不艱食用。
3、香菜會引發氣虛
引發氣虛也是香菜重要的副作用之一,因爲香菜會耗氣,損精神,會讓人類氣虛的症狀加重,對於那些平時就經常出現自汗和無力以及倦怠的人羣來說,香菜是絕對不能食用的,不然會讓這些症狀加重,對身體恢復不利。
香菜的好處和副作用3
香菜有什麼功效與作用
1、香菜可以治麻疹: 香菜連須3株,荸薺3個,紫草茸3克,加水大半碗,煎15分鐘後濾汁,分2次服,隔4小時服一次,在將要出疹時服,可防止併發症;或香菜500克,水燒開後,將香菜煮1~2沸即可,然後將水倒入盆中,先以熱氣薰,後用水洗手足,可治麻疹應出不出或疹出不透。
2、香菜可以治胃寒痛: 香菜葉1000克,葡萄酒500毫升,將香菜浸入,3日後去葉飲酒,痛時服15毫升。
3、香菜可以治痔瘡腫疼與脫肛: 香菜煮湯,用此湯薰洗患處。
4、香菜可以治消化不良、食慾不振 芫荽子(果實)6克,陳皮、六曲各9克,生薑3片,水煎服。
5、香菜可以治高血壓: 用鮮10克,加葛根10克水煎服,早晚各1次,每次服50毫升,服10天爲1個療程,對治療高血壓有輔助療效。
6、香菜可以治呃忒: 羅勒葉6克(鮮葉加倍),生薑3片,開水泡或煎一沸,趁熱服。
7、香菜可以治胸膈滿悶: 芫荽子研末,每次3克,開水吞服。
8、香菜可以治嘔吐: 反胃 鮮草適量搗汁一匙,甘蔗汁二匙,加溫服,一日2次。
9、香菜可以治眼角膜生翳: 種子1-2粒,洗淨,納入眼毗內,閉目少頃,種子溼脹了,粘連目搜而出。
10、香菜可以治傷風感冒: 香菜30克,飴糖15克,加米湯半碗,糖蒸溶化後服。
香菜與什麼同食相剋
1、不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用。
2、服維生素K時不應食用。
3、不宜和黃瓜同時食用。
4、不宜和動物肝臟同時食用。
5、不宜與豬肉同食。
6、不宜與白朮、蒼朮、丹皮同食。
7、服用補藥和中藥白朮、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。
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