果凍怎麼做呢

果凍怎麼做？果凍的做法很簡單，只需要準備好水果、汁吉利丁粉、砂糖、清水等就可以製作，下面爲大家分享果凍在製作方法吧

果凍怎麼做呢1

果凍怎麼做

- 水果汁（可以選擇自己喜歡的水果，如草莓、藍莓、檸檬等）

- 吉利丁粉

- 砂糖

- 清水

1、準備好所需的水果汁。可以選擇新鮮水果榨汁，或者購買市售的水果汁。如果使用新鮮水果，需要將水果去皮、去籽，然後使用攪拌機或榨汁機榨取汁液。

2、將一小包吉利丁粉（大約10克）倒入一個碗中，加入適量的清水（約50毫升），攪拌均勻。

3、將攪拌均勻的吉利丁溶液倒入一個小鍋中，加入適量的砂糖（根據個人口味調整糖的用量），再加入適量的水果汁。

4、將小鍋放在中小火上加熱，不斷攪拌，直到吉利丁完全融化，並且糖也完全溶解。

5、關火後，將果凍液倒入模具中。可以選擇各種形狀的模具，如心形、圓形等。如果擔心果凍粘在模具上，可以在模具底部塗抹少許食用油。

6、將模具放入冰箱冷藏室，靜置至少2小時，直到果凍完全凝固。

7、取出冷藏好的果凍，用小刀輕輕刮一下模具的四周，然後將果凍倒扣在盤子上。

一道美味的果凍就做好了！可以根據個人喜好添加一些水果丁或者薄荷葉作爲裝飾。享用果凍的時候，可以選擇用勺子或者叉子慢慢品嚐，感受果凍的.細膩口感和水果的香甜味道。

果凍的簡單做法

- 白涼粉（果凍粉）

1、將一小包白涼粉（大約10克）倒入一個碗中，加入適量的砂糖（根據個人口味調整糖的用量），攪拌均勻。

2、將攪拌均勻的白涼粉倒入一個小鍋中，加入適量的清水（約200毫升），攪拌均勻。

3、將小鍋放在中小火上加熱，不斷攪拌，直到白涼粉完全融化，並且糖也完全溶解。

4、關火後，將果凍液倒入模具中，然後按照上述步驟6和步驟7的方法進行冷藏和脫模。

這種簡單的果凍做法省去了製作果汁的步驟，更加方便快捷。可以根據自己的口味選擇不同的果凍粉，如草莓味、葡萄味等。製作出來的果凍同樣美味可口，是一道適合親朋好友聚會或者下午茶的甜點。

果凍怎麼做呢2

果凍粉要怎麼做成果凍呢？

關於果凍粉果凍粉就是已經添加了香料的魚膠粉，可以直接製作果凍，而魚膠粉製作果凍是需要加入果汁或者其他飲料。通常魚膠粉和果凍粉叫混爲同一樣東西，買的時候需要看清說明。魚膠粉，英文名稱gelatine ,又稱吉利丁粉、吉利T粉，是提取自動物的一種蛋白質凝膠。魚膠粉的用途非常廣泛，不但可以自制果凍，更是製作慕斯蛋糕等各種甜點不可或缺的原料。

純蛋白質成份，不含澱粉，不含脂肪，不但是低熱量的健康低卡食品，更可以補充肌膚大量的膠原蛋白，享受美味的同時更可以留住美麗，和小皺紋說“拜拜”。相對於成品的果凍粉，魚膠粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在製作過程中可以隨心所欲調整口味，加入咖啡、果汁、綠茶粉、椰漿等製成各種風味獨特的`果凍，呵呵，自己動手，不必擔心會有防腐劑等其他有害成份，吃的更放心。

牛奶果凍材料準備

1、牛奶

2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售）

3、水果 （種類不限，看個人喜愛）

牛奶果凍製作方法：

1、將牛奶倒入鍋內加熱

2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化

3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用

4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）

5、3個小時後，從冰箱取出後.....就做好啦！

晶瑩剔透，吃到嘴裏的感覺也很象果凍， 略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！番茄果凍主料：番茄汁輔料：瓊脂調料：白砂糖做法：番茄汁加白糖煮至糖熔化，放至稍涼；明膠用半杯溫水溶解後，和番茄汁拌勻，倒入模型內待冷卻；待其凝固，即可倒扣出食用。

果凍怎麼做呢3

芒果椰奶凍的做法

芒果椰奶凍製作方法一

1、準備食材：芒果兩個、吉利丁片20克、白糖40克、牛奶280克、淡奶油180克、椰漿120克、椰蓉適量

2、把芒果洗乾淨，去皮去核，切成大小均勻的芒果丁，把吉利丁片剪成小片放進碗裏，加入一點涼水浸泡一下，直到泡軟。

3、鍋里加入牛奶、淡奶油、椰漿，再加入白糖，用小火熬煮，要不停地攪拌，熬至白糖融化，煮冒泡後關火，把椰漿稍微晾涼一下。

4、把泡軟的吉利丁片放進鍋中，攪拌均勻，攪拌至吉利丁片完全融化，準備一個模具，把芒果丁放進去，把椰漿倒進去，蓋上保鮮膜，放冰箱裏冷藏三個小時，時間到後脫模切小塊，均勻地裹上椰蓉就可以了。

芒果椰奶凍製作方法二

1、準備食材：芒果適量、牛奶300克、白糖35克、椰漿200克、淡奶油100克、白涼粉40克

2、把芒果洗乾淨去皮去核，切成大小均勻的芒果丁備用，鍋里加入牛奶、淡奶油、椰漿，再根據自己的口味加入白糖攪拌均勻。

3、加入白涼粉攪拌均勻，小火煮制，要不停地攪拌，防止糊底，攪拌至煮開關火，把芒果丁倒進去攪拌均勻，倒進容器裏，放進冰箱冷藏定型，脫模切成小塊就可以吃了。

椰奶凍的營養價值

吃椰奶凍可以增加對人體很多好處，吃椰奶凍會讓男子的身體健康狀態更加好，同時精力充沛。吃椰奶凍的人會有低機率患上高血壓，而且心血管和腦血管疾病也更加少。吃椰奶凍可以補充鈣質，礦物質中存在磷鎂鉀等物質，孕婦每天吃椰奶凍同時有助於補充胎兒的鈣質。對於經期停止後的`婦女通過補鈣可以更加好的降低骨質疏鬆問題。

椰奶凍的熱量

椰奶凍的熱量大約爲240.93大卡，碳水化合物14.78克，脂肪18.10克，蛋白質(克)4.74克，纖維素0.94克。很多一旦進入減肥警戒狀態的妹子就會視食物爲猛虎，其實大可不必這樣做哦！不吃飽怎麼有力氣減肥呢？低卡又美味的椰奶凍，滿足你的口腹之慾同時還不會耽誤了你的減肥大計哦！

椰奶凍禁忌人羣

椰子性平、味甘，一般人皆可食用。它尤其適合身體虛弱、四肢乏力、容易疲倦的人羣，能夠幫助這類人羣增強體力，使身體健康強壯起來。便清瀉的人不宜食用椰奶凍。如果是患有病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管炎、哮喘、高血壓、糖尿病等疾病患者，也不宜食用椰奶凍。