十大高膳食纖維蔬菜排行
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十大高膳食纖維蔬菜排行,高膳食纖維蔬菜通俗來講就是含膳食纖維高的食物,可促進腸道健康、預防糖尿病,平時適當的吃一些對人體健康有益。下面來了解十大高膳食纖維蔬菜排行。
茄子
很多人看見茄子軟乎乎的,可能不覺得它富含膳食纖維。但其實茄子的膳食纖維也不少,而且熱量還很低,也是一種非常健康的食物。
魔芋
魔芋含有豐富的碳水化合物,熱量低,蛋白質含量高於馬鈴薯和甘薯,微量元素豐富,還含有維生素A、維生素B等,特別是葡甘聚糖含量豐富,具有減肥、降血壓、降血糖、排毒通便、防癌補鈣等功效。
魔芋中含有豐富的膳食纖維,能加強腸道蠕動,及時排除身體淤積的毒素。這樣不僅能有效減輕腸道壓力,還能保持身材的苗條。
大麥
大麥是世界上最古老的種植作物之一,具有食用、飼用、釀造、藥用等多種用途。大麥的纖維素含量也是極高的,對於一些膽固醇高、還經常喜歡便祕的人來說,大麥無疑是最好的選擇。因爲大麥中含有的纖維不僅能降低膽固醇還可以促進腸道的健康,有效緩解便祕。
南瓜
南瓜的果實作餚饌,亦可代糧食。全株各部又供藥用,種子含南瓜子氨基酸,有清熱除溼、驅蟲的功效,對血吸蟲有控制和殺滅的作用,藤有清熱的作用,瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛。
南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率,使糖類吸收減慢,可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空,控制飯後血糖上升。果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起,使膽固醇吸收減少,血膽固醇濃度下降。
山藥
山藥是一種纖維素含量比較高的食物,吃過之後很容易讓人產生飽腹感。山藥中的膳食纖維還可以促進腸道蠕動,促進排便,調整人體的消化系統,組織脂肪在皮下堆積引發肥胖。
蘋果
蘋果是一種低熱量的食物,每100克產生大約60千卡左右的`熱量。蘋果中營養成分可溶性大,容易被人體吸收,故有“活水”之稱。它有利於溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。
蘋果的營養豐富,還含有豐富的膳食纖維和果膠,這些物質都是促進腸胃蠕動的好幫手。因爲蘋果當中含有的都是一些粗纖維,在腸胃中的消化比較慢,飽腹感也會比較強,可以當做減肥食物來享用。
火龍果
火龍果的熱量低,但纖維素高,吃火龍果不僅可以瘦身還可以排毒,是很多減肥人士喜愛的水果。
黑豆
黑豆爲豆科植物大豆的黑色種子。黑豆蛋白質含量36%,易於消化,對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義。黑豆中所含的不飽和脂肪酸,可促進膽固醇的代謝、降低血脂,預防心血管疾病,且黑豆的纖維質含量高,可促進腸胃蠕動,預防便祕,所以是不錯的減肥佳品。
食用菌
人們常吃的食用菌中都含有大量的`纖維素,而且這些菌類的營養價值都極高,不僅能夠讓人吸收豐富的纖維素,還能讓人體吸收一些植物蛋白和多種氨基酸,滿足人體正常的代謝需求。
玉米
玉米中不僅富含大量纖維素,還含有豐富的碳水化合物,是一種低脂肪低熱量的主食之一。人們平時吃玉米可以促進腸道蠕動,增加身體飽腹感,但又不會讓身體吸收過多的熱量,是非常好的健康食物。
1、菠菜
菠菜是原產於伊朗的蔬菜,也是我們平時很常見的蔬菜之一,菠菜的營養非常豐富,所以它也有着“營養模範生”的美譽,同時菠菜還是十大補血蔬菜之一,多吃菠菜不僅能夠補血,還能夠增強人體的抗病能力。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔也是公認最有營養價值的蔬菜之一,胡蘿蔔中含有豐富的維生素A,能夠促進人體生長髮育,提高人體的防癌抗癌能力,同時還具有抗氧化和延緩衰老的功效。
3、西藍花
西藍花是原產於意大利的'一種蔬菜,其營養價值非常高,西藍花中的營養成分非常全面,主要有維生素、蛋白質和各種礦物質等等,而且西藍花中的維生素C的含量也要明顯高於其他蔬菜。
4、白菜
白菜是我們冬季常吃的蔬菜,不僅價格實惠,而且營養也十分豐富,白菜中含有大量的維生素和膳食纖維,其維生素C含量比蘋果和梨還要高,而且熱量也非常低,多吃還能夠減肥。
5、油麥菜
油麥菜是原產於地中海沿岸的一種蔬菜,也是一種營養價值極高的蔬菜,油麥菜中含有豐富的維生素和人體所需的多種微量元素,是蔬菜中的上品,還有着“鳳尾”之稱。
6、蘆筍
蘆筍中不僅含有豐富的維生素和多種微量元素,還含有人體所需的多種氨基酸,其含硒量遠遠高於其他蔬菜,甚至可與海魚、海蝦等相媲美,同時蘆筍也是十大熱量最低的蔬菜之一。
7、芹菜
芹菜是我們常吃的蔬菜之一,在我國的種植面積非常廣泛,芹菜中含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素,對人體的好處非常多,芹菜的含鐵量也非常高,比番茄還要多20倍。
8、茄子
茄子是原產於亞洲熱帶地區的一種蔬菜,營養非常豐富,茄子中含有蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、鐵、磷等多種營養成分,經常食用能夠降血壓、抗衰老,還能夠防治胃癌。
9、豌豆
豌豆是一種營養價值非常全面且均衡的蔬菜,不僅含有豐富的蛋白質和維生素,鈣、磷等微量元素的含量也非常高,不僅具有清熱解毒和利尿的功效,還能夠促進腸道蠕動。
10、薺菜
薺菜原來只是一種野菜,但因爲味美可口而且營養豐富所以被廣泛栽培,薺菜中含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素,其鈣含量甚至可與胡蘿蔔媲美。
1、白菜
白菜中含有豐富的維生素、膳食纖維以及人體所需要的微量元素,食用白菜能夠增強免疫力,提高人體的抗病能力,並且白菜外部葉子所含有的.營養成分要比菜心高。
2、菠菜
菠菜中含有大量的維生素、葉酸、葉黃素和鉀,葉黃素能夠預防眼睛衰老,而菠菜中的維生素K能夠保護大腦、強化骨骼。
3、甜菜
甜菜中含有大量的維生素、膳食纖維和多酚類物質,甜菜中的維生素C有益於心臟的健康,而多酚類物質可以降低血壓血脂。
4、油麥菜
油麥菜含水量豐富,熱量低,含有大量的維生素、胡蘿蔔素和人體所需的微量元素,因爲油麥菜中的膳食纖維含量豐富,所以經常吃油麥菜可以預防便祕。
5、西藍花
西藍花所含有的營養成分豐富且多樣,含有豐富的蛋白質、微量元素、維生素以及胡蘿蔔素等,經常吃西藍花還可以預防前列腺癌。
6、其它蔬菜
除了以上蔬菜,營養價值較高的蔬菜還有胡蘿蔔、山藥、南瓜、芥菜、萵苣等,它們具有養胃、清腸、排毒養顏等多種功效。
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