基圍蝦要煮幾分鐘

通常情況下,基圍蝦要煮5-10分鐘才能熟。

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五分鐘左右

其實基圍蝦煮的時間不需要很長，五分鐘左右就可以煮熟。基圍蝦它的殼其實是比較薄的，所以買回來的基圍蝦，去掉頭部當中的苦鰓以及蝦線，放入清水當中，加入鹽，蔥薑蒜煮上五分鐘左右，就可以撈出來裝盤食用了，這時候的蝦肉非常的鮮甜，而且肉質特別的鮮嫩好吃，也是最簡單的烹製方法。

1.紅燒基圍蝦

紅燒基圍蝦其實做作方法非常的簡單，將基圍蝦去蝦線，然後起油鍋爆炒之後，在裏面加入一些醬油，讓基圍蝦的顏色變紅，這時候最好再添加一些糖，這樣的話糖可以中和醬油當中的醬味，同時糖也是有提鮮的作用的.，這樣燒出來的紅燒基圍蝦最好吃，出鍋之前撒上一些蔥花點綴即可。

2.蒜蓉基圍蝦

蒜蓉基圍蝦有兩種做法，一種是蒜蓉切好之後，與基圍蝦放在一起爆炒，蒜蓉裹在基圍蝦外面，特別的鮮香好吃。還有一種就是將基圍蝦身段中間切開，然後將蒜蓉放入當中，上鍋去蒸。這樣蒸出來的蒜蓉基圍蝦也特別的香，特別的好吃。

3.基圍蝦粥

基圍蝦粥是海鮮粥的一種，味道好製作簡單。將基圍蝦的蝦頭先取下炒出蝦油，然後把蝦油，蝦頭，以及基圍蝦身段一起放入粥當中去煮，這樣煮出來的蝦肉質鮮嫩，粥充滿蝦的鮮味，好吃又養胃。

關於基圍蝦的製作方法，以及煮基圍蝦煮的時間已經跟大家分享了。總體來說基圍蝦它的營養價值高，而且口感好，價格現在也特別的便宜，所以喜歡吃蝦的小夥伴千萬不能錯過基圍蝦，要不然的話等到天氣再涼一點，基圍蝦的價格就上漲了。

基圍蝦要煮幾分鐘2

5分鐘左右

基圍蝦其實煮熟非常快的。雖然它看上去個頭挺大的，但是它的蝦殼還是非常薄的，所以水開之後，放入清水中煮上五分鐘左右，基圍蝦的顏色從原來的灰色，變成通紅色後，基本上就已經煮熟了。煮熟後的基圍蝦可以在湯水裏浸泡一下，這樣吃起來更加入味。

1.烤着吃

基圍蝦可以烤着吃，這也是現在很多燒烤海鮮店常吃的一種方法。將基圍蝦用竹籤串起來，然後放在炭火上面烤制。如果是自己在家烤的話，可以放在烤盤上面烤制。當蝦殼變紅的時候，可以在上面撒上燒烤粉，吃上去非常的香，肉質特別緊實有嚼勁，很Q彈。

2.製作蝦仁

基圍蝦的個頭比普通的河蝦大，所以可以將基圍蝦去頭去殼，然後擠出蝦仁來。基圍蝦的蝦仁非常大，吃起來非常過癮，還能搭配其它配菜，比如西芹炒蝦仁，油條炒蝦仁，玉米炒蝦仁等等。所以喜歡吃的可以把基圍蝦製作成蝦仁後，放入冰箱冷凍，想吃的時候拿出來炒一下就行。

3.蒸着吃

基圍蝦還可以蒸着吃。可以把基圍蝦的背部切開，然後將準備好的蒜蓉放在基圍蝦身段上，然後放入鍋中去蒸。蒸好的基圍蝦肉質鮮嫩，而且吸收了蒜蓉的香氣，蘸着蒜蓉和醬汁來吃，特別入味好吃，滿口留香，最主要的是肉質還鮮甜可口。

所以如果是廚房小白，那麼直接把基圍蝦放在清水裏煮上五分鐘就搞定了。如果廚藝好，或者想換着口味吃的`話，那麼可以根據以上推薦的幾種烹製方法，將基圍蝦用不同的方法做來吃，看看哪一種做出來的基圍蝦的味道是最好的，最受歡迎的。

基圍蝦要煮幾分鐘3

五分鐘左右

基圍蝦不要看它個頭大，但是基圍蝦的蝦殼是比較薄的，而且蝦肉本身也是非常容易熟的，因此只需要放入清水當中煮上五分鐘就可以了。當然煮的時候，不能冷水下鍋，一定要把水煮開

然後再把基圍蝦倒入進去，加入蔥薑蒜，料酒，加上一些鹽調味，五分鐘左右就可以出鍋了，這時的基圍蝦肉非常的鮮嫩可口，蘸上一些醬汁來吃特別好。

1.蒜蓉基圍蝦

蒜蓉龍蝦主要是將基圍蝦先去蝦線，然後開背，將蒜蓉的放在基圍蝦身段上面，全部擺盤放入到鍋中蒸熟。蒸出來的基圍蝦紅彤彤的，不僅顏色好看，而且飄散着蒜蓉的香味，特別的好吃，加上這樣的造型也特別好看，因此現在很多飯店都會推上這一道菜，自己在家也可以做。

2.紅燒基圍蝦

紅燒基圍蝦是最常見的一種做法，它的製作方法也跟平時的紅燒菜一樣，只要是把基圍蝦爆炒後，加入醬油翻炒就可以了。那麼在出鍋之前，可以適當的加入一些糖，糖可以去除一些醬味，同時是有提鮮的作用，會使基圍蝦更加的好吃。

3.基圍蝦仁

可以把蝦頭和蝦線去掉，然後直接擠出基圍蝦仁。基圍蝦仁比較大，一口一個吃上去口感非常的飽滿，最主要蝦仁可以配上西芹，百合，或者是自己喜歡吃的配菜一起翻炒烹製，好看又好吃，營養價值也非常的高。

關於基圍蝦煮的做法，相信通過今天的介紹之後已經學到了很多。所以平時喜歡吃蝦的小夥伴的，可以在煮基圍蝦的基礎上，提高自己的.廚藝，試試其他的一些做法，或者自己有更多的創新方法也可以把它展示出來，讓把基圍蝦做的更加的好吃。

竹節蝦和基圍蝦有什麼不同

1、名稱叫法

竹節蝦和基圍蝦在名稱叫法上不同，竹節蝦的學名是日本對蝦，還有部分地區稱之爲花蝦、車蝦等，而基圍蝦只是商業上的稱呼，它的學名爲刀額新對蝦，部分地區呈爲麻蝦、紅爪蝦等。

2、體形顏色

竹節蝦和基圍蝦在體形顏色上不同，竹節蝦蝦體顏色爲淺黃色，尾部爲藍色，額角呈彎弓形，而基圍蝦幼蝦時期呈綠色，成蝦後爲淺咖啡色，且基圍蝦體形較小，只有人體中指大小。

3、生產產地

竹節蝦和基圍蝦在生產產地上不同，竹節蝦主要產於我國的沿海城市，而且在每年的1到3月份和9到10份是最佳的捕蝦時間，而基圍蝦則主要產於我國的山東半島的以南區域和廣東省地區。