孕期吃哪些食物補充蛋白質?
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生活中很多食物都是富含蛋白質的,孕婦可從中攝入到一定量的蛋白質,促進自身和胎兒的吸收。很多孕婦都是從含蛋白質高的食物和植物蛋白中攝取蛋白質,像是雞蛋、豆製品、魚類等,下面就具體看看哪些食物富含蛋白質吧。
蛋白質含量豐富的食物有雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆製品、小米、豆類等。
在動物蛋白中,牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的,其原因是最容易消化,氨基酸齊全,也不易引起痛風發作。
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,大豆中含35%的蛋白質,而且非常容易被吸收,因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質來源。豆製品可降膽固醇,還可抗癌,大豆蛋白含有豐富的異黃酮,異黃酮是一種類似荷爾蒙的化合物,可抑制因荷爾蒙失調所引發的腫瘤細胞的生長。另外,食用菌也是瘦身族的主要蛋白質來源。
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