降血糖的食物有哪些 5種食物堅持吃血糖恢復正常值
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苦瓜
苦瓜,味甘苦,主作蔬菜,也可糖漬,含有大量三萜類、甾類、苷類和多肽等具有降糖活性的成分。由於多肽類物質的結構,與人體的胰島素結構類似,因此被稱作植物胰島素,而這些物質進入人體後,能很好降低血糖含量,所以多吃苦瓜能使血糖恢復正常值。
洋蔥
洋蔥,性味辛溫,甜潤白嫩,是人們喜愛的佳蔬,富含前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力及預防感冒。此外,洋蔥還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆,特別是中老年人保健,尤其對糖尿病伴有血脂異常者最爲適宜。
菠菜
菠菜,性味甘寒,止渴潤燥,歸肺、胃經,富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素,有“營養模範生”之稱。適用於胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病,是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。
黃瓜
黃瓜,性味甘涼,甘甜爽脆,富含維生素C、胡蘿蔔素、纖維素、礦物質和丙醇二酸等,具有除熱止渴、清熱解毒的功效,主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷,也有減肥功效,含糖量僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品。
山藥
山藥,性味甘溫,補中益氣力,富含胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分,以及維生素 B1、維生素B2,能有效改善高血糖,同時也可以避免胰島素分泌過剩。
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