喝葡萄酒有哪些好處
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喝葡萄酒有哪些好處,葡萄酒在人們眼中是一種健康飲品,有些注重養生的人,更是在每天晚上都要適量喝一些葡萄酒是非常好的,但葡萄酒也存在兩面性要適量,看看喝葡萄酒有哪些好處。
喝葡萄酒有哪些好處1
1、對心血管有益
紅酒的抗氧化物能夠防止動脈內的膽固醇LDL氧化,這個氧化過程被認爲是心臟病之祖,氧化的LDL膽固醇最終會在血管中形成很大的阻塞,讓人中風或心肌梗塞,研究人員發現紅酒的確會防止這種動脈硬塊的形成,而白酒的這種能力卻低得多,只有紅酒的1/5,綠茶也有相似的保健功效。每週淺酌2~4杯約200cc紅酒,能抑制動脈硬化與血管內膜增生的速度。
2、預防胃潰瘍
英國研究人員發現:適度飲紅酒會降低一個人感染幽門螺旋菌的風險,而幽門螺旋菌被認爲是胃潰瘍的罪魁禍首。但研究人員同時警告,已經患了胃潰瘍的病人不應該飲酒,因爲酒精可能刺激潰瘍部位的神經,增加疼痛感。研究人員對4902名成年男女進行了長期調查,結果發現,那些每天飲紅酒3~6杯的人,與那些滴酒不沾的人相比,感染幽門菌的概率下降11%,飲酒量再適度增加,感染的概率又下降了6%。
3、提升免疫力
至今全世界對流行性感冒尚無良策,因爲流行性感冒的病毒,包括H1N1在內,對大多數藥物都有抗藥性。但科學家發現常飲葡萄酒的人很少出現感冒症狀,原因是常見感冒病毒在葡萄酒中會喪失活力——葡萄中的“苯酚”類化合物,能在病毒表體形成一層薄膜,使其難以進入人體細胞,從而達到防治感冒的效果。葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質,這些都是人體必不可少的營養素。更重要的是它們可以直接被人體吸收。對於長期處於空調房內、缺乏運動的白領,經常飲用適量紅酒對提高免疫力大有幫助。
4、有益骨骼健康
葡萄酒更有益骨骼健康,葡萄酒中的白藜蘆醇可促進骨骼生長。紅葡萄酒比白葡萄酒效果更好,啤酒和白酒則不起作用。
5、治療氣管炎、慢性支氣管炎和肺氣腫
紅葡萄酒裏含有一種自然化合物,能夠幫助治療氣管炎、慢性支氣管炎和肺氣腫。葡萄籽中還含有抗癌物質,因此葡萄酒也是抗癌食物。
6、降低老年性癡呆患病風險
葡萄酒尤其是紅酒中含豐富的白藜蘆醇,此種物質化學名稱爲芪三酚,具有很好的抗氧化功效。研究表明,如果老年人的腦細胞內β澱粉狀蛋白過量或失衡,腦細胞則容易受到損傷,從而引發老年性癡呆的發生。而葡萄酒中的白藜蘆醇可以有效降低腦細胞中的β澱粉狀蛋白聚集,從而很好地保護老年人的腦細胞,降低老年性癡呆的患病風險。
7、預防血栓
人體內的血小板如果凝集,則會導致血栓病的發生,而葡萄酒中的白藜蘆醇和水楊酸等物質,具有抑制體內血小板凝集的功效。所以,中老年人在保持心情愉悅、適當運動的生活狀態下,經常適量飲用優質的.葡萄酒,可以很好地預防血栓病的發生。
有哪些人是不宜喝葡萄酒的呢
動脈硬化者:雖說葡萄酒能預防動脈硬化,但是對於已經有和血管狹窄的人來說,如果飲紅葡萄酒過多,一則不利於供血機能,二則酒精本身會升高血脂和促進動脈硬化。
胃病患者:雖說葡萄酒有助於保護腸胃和幫助消化,但已有胃腸道疾病尤其是嚴重胃病的患者,是不適宜飲用葡萄酒的,否則很容易對胃造成刺激而加重病情。
肝病患者:一般來說,正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的,因爲肝臟可以將體內的酒精代謝解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝)的肝臟功能或多或少地已受損害,對酒精的解毒能力較正常人來說較弱,故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。
葡萄酒極佳飲用量
營養學會建議成年正常男性酒精的適宜攝入量爲最多25g,女性15g,相當於紅酒男:250ml,女:150ml,作爲保健功效每天100ml已經足夠,無需太多。
酒不是壞東西,無論是紅酒、白酒,還是啤酒,酒本身並沒有錯,是有些人沒把他用好,讓自己變成了酒的奴隸,過量飲酒不僅僅是損害身體,也會有失道德,影響家庭的幸福,所以請限量飲酒,身體是自己的,要記住健康最重要。
喝葡萄酒有哪些好處2
女人喝葡萄酒好嗎
葡萄酒除了可以促進消化外,還有很多其他神奇的功效,如預防心血管病、養顏美容、滋補等等。
正如好酒如女人一樣,葡萄酒本身就是爲女人準備的,所以在飲用葡萄酒後,對身體的益處女人也是高於男人的。葡萄酒是由葡萄汁(漿)經發酵釀製的飲料酒,它除了含有葡萄果實的營養外,還有發酵過程中產生的有益成分。研究證明,葡萄酒中含有200多種對人體有益的營養成分。葡萄酒適量喝對人體好處多多,尤其是女性。
促進消化
在胃中,60-100克葡萄酒,可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克遊離鹽酸)。葡萄酒有利於蛋白質的同化。紅葡萄酒中的丹寧,可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此,葡萄酒可以調整結腸的功能,對結腸炎有一定的療效。
甜白葡萄酒中還含有山梨酸甲,這有助於膽汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以幫助消化,防治便祕。
滋補
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化,直接被人體吸收。
特別是對體弱者,經常飲用適量葡萄酒,對恢復健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(Oligoe Lement),具有搞氧化劑的功能,可以防止人體代謝過程中?生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害),這些傷害是導致一些-退化性疾病,如白內障,心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。
養顏益壽
紅葡萄唯一的鹼性飲品,可平衡體內酸鹼值,糾正酸性體質,很強的抗氧化能力,能幫助減壓、延緩甚至逆轉對老化的大腦的某些損害、改善記憶力和協調功能。常飲紅葡萄可清除老年人體內的核廢料——“自由基”氧化,延緩衰老。葡萄含有各種維生素達六七種之多,其中維生素B12能促進紅血細胞成熟,有一定的補血作用。另外,葡萄美容效果及佳,堅持早晚用塗抹皮膚,可以使粗糙的皮膚變得光潔而富有彈性。
預防感冒
人們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養液中進行試驗,結果是:單純的皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可喪失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。
科學家認爲,這是因爲葡萄含有“笨酚”類化合物,能在病毒表體成一層薄膜,使其難以進入人體細胞,從而達到防治感冒的效果。
減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用,每升幹葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用幹葡萄酒的人,不僅能補充人體需要的水分和多種營養素,而且有助於減肥。
葡萄酒應該怎麼喝
1、倒出少量的葡萄酒,約四分之一杯。喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯,握的時候不要將手掌貼着葡萄酒杯,否則酒會隨着手心的溫度,破壞酒的原味。
2、手擎住杯腳,將酒杯順時針或逆時針方向轉動,以使葡萄酒與空氣充分接觸,釋放出最佳的芬芳。注意手不要握住酒杯的上半部,因爲體溫會忙亂變葡萄酒的溫度,而我們都已知道溫度對葡萄酒的味道有很大影響。
3、深深吸氣,享受酒的香氛,葡萄酒不是用“聞”來形容的,葡萄酒的氣味與空氣自然地融爲一體,它只是那樣輕輕地向鼻子飄過來,若有若無正是它吸引人、使人迷醉的地方。
4、喝一大口,同時吸入一些空氣,品嚐酒味。葡萄酒的酒精味不宜太濃,否則就失去其典雅的特質,而淪爲可以“牛飲”的白酒了。
5、如果你飲的是紅酒,酒杯上會留下一道淡紅色的“酒痕”,象仕女拖曳的裙帶,走了還戀戀不捨、纏綿悱惻。酒痕越長,說明酒的品質越好。
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